今天早上，你是不是還在琢磨晚餐是紅燒還是清蒸？但接下來(lái)這個(gè)畫(huà)面，可能會(huì)讓你瞬間沒(méi)了胃口。

4月21日，山東濟(jì)南的民族大街市場(chǎng)，一個(gè)再尋常不過(guò)的賣魚(yú)檔口，卻上演了讓人頭皮發(fā)麻的一幕。

從網(wǎng)友曝光的視頻里可以看到，三只肥碩的老鼠旁若無(wú)人地趴在擺滿鮮魚(yú)的案臺(tái)上，肆無(wú)忌憚地啃食，等待售賣的鮮魚(yú)，竟然成了老鼠的“自助餐”。

這視頻看得人心里發(fā)毛。最讓人細(xì)思極恐的是，視頻發(fā)布者稱，老鼠“都不帶怕人的”。

也就是說(shuō)，這樣的場(chǎng)面，或許不是偶發(fā)事件，而是被偶然拍到的日常。你、我，或許都曾在這個(gè)或那個(gè)類似的菜市場(chǎng)，買過(guò)一條“來(lái)歷不明”的魚(yú)。

事件曝光后，反應(yīng)是迅速的。4月22日，涉事魚(yú)檔已被關(guān)停，整個(gè)市場(chǎng)正在進(jìn)行全面消殺。

該罰的罰，該消的消，這是相關(guān)部門給出的“標(biāo)準(zhǔn)答案”。但每一個(gè)“標(biāo)準(zhǔn)答案”背后，都應(yīng)該有一個(gè)“為什么”。

為什么老鼠能在光天化日之下“組團(tuán)”啃魚(yú)？市場(chǎng)日常的清潔和消殺，究竟是如何執(zhí)行的？

老鼠身上攜帶著大量病菌，如鉤端螺旋體、沙門氏菌等，其排泄物和啃咬行為，是嚴(yán)重的食品安全隱患。一次關(guān)停消殺容易，但建立起讓老鼠無(wú)縫可鉆的長(zhǎng)效機(jī)制，才是真正的難題。

作為普通消費(fèi)者，在菜市場(chǎng)“水深處”，我們?cè)撊绾巫员＃舻椒判聂~(yú)？下面這3條可以借鑒下：

一看“防護(hù)”：盡量選擇有玻璃柜、紗網(wǎng)覆蓋的檔口。

二聞“氣味”：新鮮的海產(chǎn)、河鮮應(yīng)該只有淡淡的水腥味或海腥味。如果聞到明顯的腐臭、氨水味或其他異味，無(wú)論價(jià)格多便宜，立即繞行。

三觀“狀態(tài)”：新鮮的魚(yú)，眼睛清澈微凸，鰓部鮮紅，魚(yú)肉緊實(shí)有彈性。如果魚(yú)眼渾濁凹陷、魚(yú)鰓發(fā)暗、魚(yú)肉松軟，說(shuō)明其新鮮度欠佳，儲(chǔ)存環(huán)境可能有問(wèn)題。

最后希望這次的“老鼠啃魚(yú)”事件，不只是一個(gè)檔口關(guān)停就結(jié)束的新聞。而是能給所有市場(chǎng)敲響警鐘：別等到老鼠上了餐桌，才想起來(lái)整改

你在菜市場(chǎng)，還見(jiàn)過(guò)哪些讓人不放心的一幕？評(píng)論區(qū)聊聊吧。

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