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網(wǎng)友：“怎么可以這么搶手”！

近日，山姆新上線的羽衣甘藍(lán)盆栽引發(fā)關(guān)注。該產(chǎn)品售價(jià)29.9元，可持續(xù)采摘食用，一經(jīng)推出便被搶空。

4月27日，在山姆會(huì)員APP搜索“羽衣甘藍(lán)盆栽”，已經(jīng)找不到該商品。和羽衣甘藍(lán)相關(guān)的在售產(chǎn)品有兩種，一種是輕元素羽衣甘藍(lán)粉（3.5克*100條），售價(jià)為89.9元，月銷超過1萬(wàn)件；一種是喜茶羽衣甘藍(lán)青瓜復(fù)合果蔬汁飲料（330ml*12），售價(jià)79.9元。

同日，北京商報(bào)小編致電北京多家山姆門店，發(fā)現(xiàn)均已無貨。其中，山姆會(huì)員商店（昌平北七家店）回應(yīng)稱，目前沒貨，應(yīng)該是賣完了。順義店回應(yīng)表示，之前應(yīng)該有過，但目前暫時(shí)沒貨。石景山店也表示，之前上過，目前已經(jīng)賣完。對(duì)于后續(xù)補(bǔ)貨情況，客服表示不太清楚。

此前，社交平臺(tái)上多網(wǎng)友曬單稱，在山姆北京門店買了羽衣甘藍(lán)盆栽。還有不少網(wǎng)友曾評(píng)論稱“昨天去了，店員說我去太晚了，開門就搶光”“怎么可以這么搶手”。

另?yè)?jù)21財(cái)聞匯報(bào)道，4月15日，兩位北京地區(qū)的山姆代購(gòu)均提到，“要買得早上來”。

公開資料顯示，羽衣甘藍(lán)又名葉牡丹、牡丹菜、海甘藍(lán)等。其葉形態(tài)豐富多彩，葉片顏色鮮艷多樣，抗逆性強(qiáng)，常被用作花壇、花境、盆花和切花等。此外，它的葉片含有大量的維生素、膳食纖維等的次生代謝產(chǎn)物，具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和保健價(jià)值。

據(jù)媒體報(bào)道，羽衣甘藍(lán)之所以受到追捧，和新茶飲行業(yè)有關(guān)。據(jù)悉，各大新茶飲品牌全線布局羽衣甘藍(lán)飲品。喜茶率先發(fā)力，羽衣纖體瓶單品上線首月就賣爆350萬(wàn)杯，“超級(jí)植物茶”系列推出后的一年賣超1億杯，硬生生用掉了近300萬(wàn)斤新鮮羽衣甘藍(lán)。跟著風(fēng)口走的不僅有一眾茶飲品牌，就連挪瓦、庫(kù)迪等咖啡品牌也趕來分一杯羹，紛紛加入賽道。

喜茶GO小程序截圖

不僅如此，市場(chǎng)甚至構(gòu)建出一個(gè)龐大的“羽衣甘藍(lán)宇宙”。盒馬上線羽衣甘藍(lán)燕麥杯，白象生產(chǎn)羽衣甘藍(lán)輕輕面，三全食品推出羽衣甘藍(lán)發(fā)糕......各種與羽衣甘藍(lán)相關(guān)的產(chǎn)品應(yīng)運(yùn)而生。

與此同時(shí)，羽衣甘藍(lán)的身價(jià)也跟著飛漲，從2024年的0.8元/斤沒人要，一路飆升到現(xiàn)在的20元—30元/斤，漲幅高達(dá)30倍。

據(jù)央視財(cái)經(jīng)，羽衣甘藍(lán)100克僅30千卡，低熱量、高纖維、多維生素，踩中了年輕人“想喝奶茶又怕胖”的痛點(diǎn)。再加上超模同款、養(yǎng)生頂流等社交標(biāo)簽，它成了曬生活態(tài)度的社交貨幣。

不過，國(guó)家高級(jí)食品檢驗(yàn)師王思露表示，雖然羽衣甘藍(lán)膳食纖維豐富，有助降血糖、降血脂、促進(jìn)腸道蠕動(dòng)、緩解便秘，但并無神奇作用；榨汁會(huì)丟棄大部分膳食纖維，“纖體”等宣傳無科學(xué)依據(jù)，屬商家偷換概念。另有專家指出，羽衣甘藍(lán)汁本身熱量低，有助減肥，但若添加高熱量配料或過量飲用導(dǎo)致總熱量超標(biāo)，則可能增肥。

編輯丨汪乃馨 北京商報(bào)綜合央視財(cái)經(jīng)、界面新聞、新聞晨報(bào)、21財(cái)聞匯、21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道

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