曾經(jīng)看到一篇文章中寫道：“美食當前，總能有所思，或饞性千嬌，食前觀察、吃中思想、品后體煨，食為天性，靜靜地咀嚼，輕輕地回味，非比尋常的韻致。吃食是一種幸福，品味是一種情趣，而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜，更是一種快樂。能吃者得到一份暖胃的享受；會吃者找到一份心的平靜?！奔毤毱肺?，深有感悟！美食現(xiàn)在已經(jīng)成為了我們生活的一部分了， 生活，慢慢地走，慢慢地過，生活不需要華麗的外衣，也不需要甜言蜜語，生活需要的是一日三餐吃好，平平淡淡地過完每一天。我們每個人都有自己的生活習慣，為了滿足每個人的不同飲食需求，每天精選不同菜肴分享給大家，一起為每天的精彩生活加油！

家常粉蒸肉

1.準備精品五花肉去毛，土豆去皮，姜蒜切成顆粒待用。

2.把五花肉切成1厘米左右的薄片，土豆切塊，所以食材放入盆里，加入適量的四川郫縣豆瓣、姜蒜、生抽少許、鹽適量、菜籽油適量，在放點水攪拌均勻。

3.先把拌好的肉鋪在最下層，在把土豆到在肉上即可。

4.用蒸鍋，大火蒸70分鐘左右就行了。

糯米肉丸

1.提前把糯米泡上，最起碼得泡兩個小時

2.準備好調(diào)料

3.毛蔥切碎放入餡里，把調(diào)料依次放入攪拌均勻

4.把水控出去，像圖中這樣把肉丸上裹勻糯米。

5.裹完后均勻地放在鍋里

特色小炒皇

主料：蒜苔100克，香干100克，五花肉100克，芹菜梗80克

調(diào)料：

蒜蓉5克，干辣椒3克，老抽5克，金蘭油膏20克，色拉油750克

做法：

1、將五花肉入沸水中焯水，再用小火煮15分鐘至七成熟，放涼后切成0.2厘米厚、3厘米見方的片。把蒜苔、香干、芹菜梗改刀成4厘米長、與蒜苔粗細相當?shù)亩巍?/p>

2、將香干、五花肉放入七成熱的油中小火炸1分鐘至上色。

3、鍋底留10克底油，下蒜苔、芹菜梗、蒜蓉、干辣椒大火炒香，再放入老抽、上色的香干、五花肉、金蘭油膏大火翻炒均勻即可。

番茄疙瘩湯

食材：面粉 100克、圣女果或番茄 200克、小青菜 20克、雞蛋 1個、蔥 5克、花生油 適量、鹽 2克、十三香 1克、生抽 1湯匙、水淀粉 2湯匙、雞精 1克

做法：

1、番茄、小青菜和蔥洗凈，雞蛋打入碗內(nèi)攪勻備用；

2、面粉放入盆中，一點一點加水，邊加邊用筷子攪拌，攪成小面絮狀；

3、大蔥和小番茄切一下；

4、起油鍋，油熱放入蔥花炒香，放入小番茄翻炒幾下，放入適量鹽；

5、放入十三香，適量生抽翻炒至番茄軟爛出汁；

6、加入適量水燒，開后倒入面絮攪一下；

7、面絮煮熟后放水淀粉勾芡，再倒入蛋液，邊倒邊攪。

8、放入小青菜攪拌均勻，最后放入少許雞精攪勻出鍋。

柳橙蒸蛋

食材：橙子2個、雞蛋2個、白砂糖10克

做法：

1、橙子用鹽揉搓外皮，洗凈，在1/5之處切開，挖出橙肉；

2、雞蛋打散，加入白砂糖拌均，再混合橙子拌均；

3、把橙子蛋液倒入橙子內(nèi)；

4、清水煮沸，橙子放入蒸鍋，蓋上蓋子，小火蒸10分鐘即可。

涼拌萵筍

食材：萵筍、鹽、蒜蓉、干辣椒、香油。

做法：1、萵筍洗凈去皮，切絲。

2、加少許鹽腌制15分鐘，擠出水分，拌上少許香油。

3、鍋熱少許油，放入蒜蓉、干辣椒炒香。

4、淋在萵筍上即可。

酸菜炒粉條

用料：東北酸菜、粉條、蔥、姜、蒜、豬瘦肉、鹽、料酒、白胡椒粉、醬油、八角 2個、干辣椒 3-4個；

做法1.豬肉切絲加入料酒、鹽和醬油抓勻腌制10分鐘；

2.酸菜用清水洗凈瀝干，粉條泡軟，蔥姜切末，蒜切片；

3.鍋內(nèi)熱油，放入八角；再加入干辣椒，蔥姜蒜爆香；

4.放入肉絲翻炒至變色；放入酸菜翻炒均勻；

5.加入清水，再加入醬油，鹽，白胡椒粉調(diào)味；

6.放入粉條；燜煮10分鐘至湯汁收干后即可；

香辣雞脆骨