四月的化州，空氣里全是甜的，香甜的源頭是茂名市耀明企業(yè)集團(tuán)有限公司。

在廣東茂名化州耀明糖廠門口，滿載果蔗的貨車長龍已經(jīng)持續(xù)十多天了。廠區(qū)內(nèi)，機(jī)器24小時(shí)轟鳴，三班倒的工人們腳步匆忙。

但實(shí)際上，這景象，本不該出現(xiàn)在這個(gè)時(shí)候。

往年三月底四月初，榨季收尾，工人轉(zhuǎn)白班，機(jī)器也該歇了。可今年春天，一場從廣東增城、博羅到廣西賓陽、福建福州蔓延開來的果蔗滯銷危機(jī)，正在把各地的果蔗推向這座偏居粵西的小城。

果蔗是供人鮮食的，汁多味甜。但它水分高、纖維細(xì)、出糖率低，用來榨糖不僅效率低成本高，還會堵塞設(shè)備、拖垮鍋爐。幾乎沒有糖廠愿意碰它。

但茂名市耀明企業(yè)集團(tuán)有限公司董事長陳耀破了這個(gè)例。

茂名市耀明企業(yè)集團(tuán)有限公司董事長陳耀。圖源：茂名晚報(bào)

事情要從今年三月底說起。榨季將盡，耀明糖廠本已準(zhǔn)備收榨。4月初，陳耀接連收到多位蔗農(nóng)的求助電話——果蔗大面積滯銷，賣不出去，眼看要爛在地里。他讓蔗農(nóng)先拉幾車來試試，和糖蔗混著榨，勉強(qiáng)收下。消息傳開后，4月8日，廣州增城蔗農(nóng)陳偉光連夜趕來：光他那里，還有12000噸未砍。

陳耀次日趕赴增城田間，大片果蔗無人問津，蔗農(nóng)愁眉不展。粗略合計(jì)，僅增城、博羅就有至少4萬噸。

回到廠里，他組織技術(shù)人員討論、試驗(yàn)。混榨可行，但純榨果蔗問題重重。然而陳耀還是接了果蔗。

4月中旬，滿載果蔗的貨車從各地涌向化州，原定的收榨計(jì)劃被推遲，耀明糖廠全線轉(zhuǎn)為果蔗壓榨。

耀明糖廠工作人員告訴潮新聞記者，截至4月27日，已榨果蔗超3.7萬噸，預(yù)計(jì)最終將突破10萬噸。

運(yùn)蔗進(jìn)廠的貨車。圖源：茂名晚報(bào)

這種拉高成本，違背商業(yè)邏輯的行為，糖廠是怎么扛住的？4月28日潮新聞記者電話采訪了茂名市耀明企業(yè)集團(tuán)有限公司相關(guān)負(fù)責(zé)人，電話那頭的背景音里，機(jī)器低沉的轟鳴幾乎沒停過。

“我們之前也沒榨過果蔗。”工作人員坦言，4月12日前后，果蔗單獨(dú)上生產(chǎn)線后，麻煩來了。

果蔗纖維太少、太細(xì)、太脆，糖汁亂濺、纖維直接堵死壓榨輥上直徑約6毫米的排氣孔。孔一堵，蔗渣水分超過50%飆升到53%、54%。濕漉漉的蔗渣送進(jìn)鍋爐，燒不起來。鍋爐是生產(chǎn)線的循環(huán)心臟——靠燒蔗渣產(chǎn)生動力，心臟一卡，生產(chǎn)告急。

老板陳耀想了個(gè)辦法：把濕蔗渣用輸送帶運(yùn)出去，不燒了，改用庫存舊蔗渣勉強(qiáng)維持生產(chǎn)。

處理量也打了折扣。榨糖蔗時(shí)，一天24小時(shí)能處理4500噸；換成果蔗，只能到3800噸左右，差了近15%。最困難的時(shí)候，處理量一度降到每小時(shí)120噸，只有正常水平的六成。

“問題不斷，每天都在處理各種小故障?！惫ぷ魅藛T說，“我們慢慢改進(jìn)操作、改造設(shè)備，現(xiàn)在最多一天能到4100噸，但離陳總要求的4200噸還差一點(diǎn)，而且時(shí)間久了機(jī)器小故障也多起來了。”

成本是繞不開的話題。來運(yùn)果蔗的掛車司機(jī)不熟悉糖廠裝卸流程，沒預(yù)鋪吊裝鋼絲繩，每班得組織六七個(gè)人人工穿繩，又租了改裝大夾機(jī)來夾運(yùn)甘蔗。工作人員說，具體成本“現(xiàn)在還沒算出來?！彼f，人力是混著用的，有本廠員工，也有公司另一個(gè)廠來支援的。

廠外，幾百輛貨車排隊(duì)，等候兩三天是常事。糖廠管一日三餐、飲用水，每天光餐費(fèi)就過萬元。4月24日起又出新規(guī)：等候超24小時(shí)的車輛，每噸補(bǔ)貼10元。一輛35噸的貨車，至少能領(lǐng)到300元。至今每天總開銷已超五萬。

“有些司機(jī)主動提出不要補(bǔ)貼，但我們堅(jiān)持給。”工作人員解釋，司機(jī)堵了兩三天卸不了貨，耽誤時(shí)間造成經(jīng)濟(jì)損失，容易和蔗農(nóng)起爭執(zhí)?！瓣惪傆X得，蔗農(nóng)本來就不容易，讓他們負(fù)擔(dān)這筆費(fèi)用不好。而且我們也有責(zé)任，處理量沒上來，導(dǎo)致司機(jī)等太久。所以這筆錢，公司來出?！?/p>

卸果蔗。受訪者供圖

問及收榨的問題時(shí)，工作人員笑道“現(xiàn)在都不知道要干到什么時(shí)候收榨了?！?/p>

原定的收榨計(jì)劃早被打亂，陳耀最初只是想幫廣州增城、南沙一帶消化滯銷果蔗，預(yù)估4萬噸。沒料到消息傳開，廣西、福建的都來了，高峰時(shí)三百多輛貨車排起長龍。

“老板說了，好人做到底，有多少收多少，榨完為止。具體到什么時(shí)候，真說不準(zhǔn)?！?/p>

工人們從往年的白班轉(zhuǎn)為三班倒?！耙郧叭碌姿脑路菥椭簧习装啵p松點(diǎn)，現(xiàn)在人都很疲勞。”工作人員感慨，“既然做到這份上，就不能打退堂鼓，從上到下都是抱著‘好人做到底’的想法?！?/p>

待處理的果蔗。受訪者供圖

事件走紅網(wǎng)絡(luò)，茂名市耀明企業(yè)集團(tuán)有限公司被網(wǎng)友稱為“全網(wǎng)最暖糖廠”。大量評論催著“上鏈接”，人們想用購買表達(dá)支持。

糖廠沒動靜。

工作人員解釋：廠里的白砂糖是大宗商品，直接供應(yīng)食品廠、飲料廠、大型超市，有固定渠道?！傲闶畚锪髻M(fèi)甚至可能高過商品本身價(jià)格，暫時(shí)不需要網(wǎng)絡(luò)銷售?！辈贿^他透露，陳耀有個(gè)紅糖項(xiàng)目正在試驗(yàn)，尚未公開。

至于果蔗榨出的白砂糖會不會積壓，他說：“原來的糖蔗生產(chǎn)任務(wù)已經(jīng)完成，果蔗糖有倉庫可以存。我們的產(chǎn)品在國內(nèi)還算緊俏，只要合格達(dá)標(biāo)，銷售壓力不大?！?/p>

夜里十點(diǎn)半，工作人員剛走出廠門口，他表示現(xiàn)在就一個(gè)想法：“抓緊時(shí)間提高處理量，讓司機(jī)早點(diǎn)卸完貨回家?！?/p>

潮新聞記者 李稀

（來源：潮新聞）