近日，成都多家茶樓因“未辦食品經(jīng)營許可證泡茶、售賣零食”等遭投訴舉報。茶樓經(jīng)營者稱，舉報人模板化投訴、上門索賠，金額從2000元到4000元不等，疑遭遇職業(yè)打假人，呼吁執(zhí)法部門“柔性執(zhí)法”。

針對此事，成都市市場監(jiān)管局回應：近期，部分區(qū)（市）縣市場監(jiān)管局陸續(xù)收到針對全市部分茶樓“未取得食品經(jīng)營許可”從事食品經(jīng)營活動的集中投訴舉報。

成都市市場監(jiān)管局組織相關區(qū)（市）縣市場監(jiān)管局開展了調(diào)查處理。根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》《四川省食品安全條例》相關規(guī)定，從事食品生產(chǎn)、食品銷售、餐飲服務，應當依法取得許可或者備案。對于未按規(guī)定備案的，應責令限期改正；對未取得食品經(jīng)營許可的初次違法行為，符合市場監(jiān)管總局《市場監(jiān)管行政違法行為首違不罰清單（一）》條件的，可不予處罰。

成都市市場監(jiān)管局已責成各區(qū)（市）縣市場監(jiān)管局在全市開展棋牌室、茶樓專項排查。經(jīng)查，部分茶樓的確存在未取得食品經(jīng)營許可或者未備案從事食品經(jīng)營的行為。

對上述商家，市場監(jiān)管部門已責令整改，并逐一指導補辦食品經(jīng)營許可證或者依法備案。同時，全市市場監(jiān)管部門會同行業(yè)協(xié)會加強了對商家的普法宣傳，明確政策細則，指導其規(guī)范經(jīng)營。

四川省茶館行業(yè)協(xié)會、成都市茶樓行業(yè)協(xié)會已于4月25日向其會員單位、各茶樓茶館發(fā)布食品安全合規(guī)提醒函，提醒相關經(jīng)營者合法合規(guī)經(jīng)營。全市市場監(jiān)管部門將持續(xù)指導商家整改，同時加強巡查，嚴守食品安全底線。

相關法規(guī)：根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第三十五條第一款規(guī)定，國家對食品生產(chǎn)經(jīng)營實行許可制度。從事食品生產(chǎn)、食品銷售、餐飲服務，應當依法取得許可。但是，銷售食用農(nóng)產(chǎn)品和僅銷售預包裝食品的，不需要取得許可。僅銷售預包裝食品的，應當報所在地縣級以上地方人民政府食品安全監(jiān)督管理部門備案。

《四川省食品安全條例》第四十一條明確，從事食品生產(chǎn)的小作坊應當取得食品小作坊生產(chǎn)許可。對從事食品經(jīng)營的食品小經(jīng)營店、食品攤販實行備案管理，僅銷售食用農(nóng)產(chǎn)品的小經(jīng)營店和攤販，不需要備案。

第一百零九條明確：食品小經(jīng)營店，是指有固定經(jīng)營門店，銷售食品或者提供餐飲服務，從業(yè)人員少、條件簡單的個體食品經(jīng)營者。

紅星新聞記者 章玲

編輯 歐鵬