前兩天一個(gè)患者來(lái)找我，胃病又犯了。她挺注意飲食的，不辣不涼不油膩，按時(shí)吃飯，可胃就是反反復(fù)復(fù)不舒服。張煥也覺(jué)得納悶，就和她聊了很久，包括生活習(xí)慣，聊著聊著發(fā)現(xiàn)問(wèn)題可能不在吃上，而在洗碗上，

她家洗碗，碗筷經(jīng)常泡在池子里，攢兩頓一起洗。洗碗布用了很長(zhǎng)時(shí)間，只要不壞就不換，

很多人不知道，其實(shí)廚房里的病，一半都是從碗筷上來(lái)的。洗碗洗不干凈，就是往嘴里送病菌的事。今天張煥說(shuō)幾個(gè)洗碗的壞習(xí)慣，你看看自己家有沒(méi)有。

洗碗時(shí)的幾個(gè)壞習(xí)慣

01碗筷泡著不洗，攢一頓再洗

有人吃完飯把碗往水池里一泡，加點(diǎn)水，等下一頓吃完一起洗。覺(jué)得省水省事，

碗筷泡在水里，食物殘?jiān)轄€了，細(xì)菌就在水里繁殖。尤其夏天，泡兩三個(gè)小時(shí)，水里就長(zhǎng)滿了細(xì)菌。再用這些碗吃飯，等于把細(xì)菌吃進(jìn)去。輕的拉肚子，重的腸胃炎，時(shí)間長(zhǎng)了脾胃功能就傷了，

有人會(huì)說(shuō)，我泡之前沖過(guò)了。沖過(guò)也沒(méi)用，只要碗上還有油，細(xì)菌就能長(zhǎng)。實(shí)在沒(méi)時(shí)間洗，把碗上的殘?jiān)鼪_掉，放在瀝水架上晾著，等忙完了再洗。

02洗碗布用到爛才換

這塊布，是廚房里最臟的東西。上面沾著油、飯?jiān)?、洗潔精，又濕又潮?strong>細(xì)菌最喜歡這種環(huán)境。用這樣的布洗碗，布比碗還臟，碗怎么洗得干凈？

張煥建議，洗碗布最多用一個(gè)月就要換。每次用完要洗干凈，擰干，掛在通風(fēng)的地方，

03洗潔精直接擠在碗上

很多人刷碗，洗潔精直接擠在碗里或者洗碗布上，搓出泡沫就刷。這樣洗，洗潔精容易殘留在碗上。洗潔精是化學(xué)東西，天天吃、頓頓吃，對(duì)腸胃是個(gè)刺激，

正確做法盆里接半盆溫水，擠一兩滴洗潔精攪出泡沫，用這個(gè)水洗碗。碗洗干凈后，一定要用流動(dòng)的清水沖干凈。

04碗筷摞著放，不瀝干水就收柜子

洗完碗濕淋淋的就摞在一起，直接塞進(jìn)碗柜。碗柜通風(fēng)不好，水悶在里面，一兩天就長(zhǎng)霉點(diǎn)。霉菌這東西，吃進(jìn)去傷肝傷胃,

正確做法，每只碗都倒扣在瀝水架上，筷子也散開(kāi)豎著放。自然晾干了再收進(jìn)柜子。如果有消毒柜，最好用消毒柜烘干。

05筷子一兩年不換

不少人家的筷子用了好幾年，木筷子、竹筷子用久了，表面有細(xì)小的裂縫，洗不干凈，水滲進(jìn)去，里面就發(fā)霉了。這種霉叫黃曲霉，是目前發(fā)現(xiàn)的最毒的致癌物之一，專傷肝，

筷子最多用半年就得換。平時(shí)洗完要頭朝上豎著放，讓水分流下來(lái)。每周拿開(kāi)水煮一次，發(fā)現(xiàn)筷子頭發(fā)黑、變形、有霉點(diǎn)，馬上扔掉，

哪些人要特別注意

脾胃不好、經(jīng)常拉肚子的人，先看看自己洗碗有沒(méi)有這些問(wèn)題。很多人吃了藥就好，停藥就犯，不是藥不行，是天天在用臟碗吃飯。改掉洗碗的壞習(xí)慣，比吃什么藥都管用。

洗碗這件事，看起來(lái)是小事，但天天做、頓頓做，做錯(cuò)了就是給身體埋雷。上面說(shuō)的這幾個(gè)壞習(xí)慣，你占了幾個(gè)？