菜市場(chǎng)王大媽這幾天老嘀咕，一個(gè)雞蛋貴了一毛錢，她算賬算得頭發(fā)都快揪沒(méi)了。我跟她說(shuō)別急，這雞蛋的好日子怕是快到頭了。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部那幫人監(jiān)測(cè)的數(shù)據(jù)寫得明明白白，全國(guó)雞蛋批發(fā)價(jià)3月中旬跌到谷底，然后就一路上躥，到4月底每公斤都8塊5了，漲了12%還多?？晌腋銈冎v，這行情我太熟了，15年那會(huì)兒也是這德行，5月一到，蛋價(jià)準(zhǔn)得往下出溜。

01 那年2015，雞蛋把養(yǎng)殖戶坑慘了

2014年那陣子雞蛋叫火箭蛋，一斤賣到5塊多，我鄰居老張養(yǎng)了三千只雞，一年掙了十幾萬(wàn)。他高興得嘴都合不攏，見人就說(shuō)養(yǎng)雞比打工強(qiáng)。結(jié)果呢，十里八鄉(xiāng)的人全眼紅了，跟瘋了似的建雞棚。老張家一口氣多養(yǎng)了兩千只，雞苗都訂到三個(gè)月后了。那年光我們鎮(zhèn)上就多了七八家養(yǎng)殖戶，雞苗販子賺錢賺得走路都帶風(fēng)。

到了2015年5月，完了，這些雞全開始下蛋了。老張后來(lái)說(shuō)，每天撿雞蛋撿到手軟，撿完就想哭，雞蛋多得沒(méi)地方放。批發(fā)價(jià)從5塊多一路跌到3塊錢不到，跟白菜一個(gè)價(jià)。老張算了筆賬，飼料一天得吃三四百斤，雞蛋賣的錢還不夠買玉米。他蹲在雞棚門口抽了整整一宿煙，第二天就把雞全賣了，賠了八萬(wàn)多。那一年縣里搞養(yǎng)殖的，十家有六家關(guān)了門。

02 今年這行情，跟15年一個(gè)模子刻的

我前兩天去鎮(zhèn)上老趙家收雞蛋，他雞棚里嗡嗡響，一萬(wàn)多只雞正下蛋下得歡。我說(shuō)你這陣子賺錢了吧，他說(shuō)賺啥賺，就這一個(gè)月好點(diǎn)，前半年賠得褲衩都快沒(méi)了。老趙這人養(yǎng)雞養(yǎng)了八年，跟我說(shuō)了個(gè)事，說(shuō)他認(rèn)識(shí)的好幾個(gè)養(yǎng)殖戶，3月份一看雞蛋漲錢，立馬又訂雞苗了。我問(wèn)他訂了多少，他說(shuō)光他知道的就有兩萬(wàn)多只。

這還不算啥，農(nóng)科院我那同學(xué)給我透了個(gè)底，說(shuō)全國(guó)現(xiàn)在產(chǎn)蛋的雞有13億4千萬(wàn)只，比去年沒(méi)少多少。我說(shuō)這么多雞得下多少蛋，他說(shuō)你算吧，一天至少12億個(gè)。12億個(gè)雞蛋，全國(guó)一人一天吃一個(gè)都吃不完?，F(xiàn)在天熱了，雞蛋放不住，你說(shuō)這價(jià)能撐住？老趙聽完愣了一下，說(shuō)那不得趕緊賣。

03 5月份的雞蛋，日子不好過(guò)

我們村口強(qiáng)子做雞蛋批發(fā)生意，他跟我說(shuō)了實(shí)話，說(shuō)五一放假那些天還能撐撐，學(xué)生上學(xué)、飯店備貨，價(jià)格還能看。但10號(hào)一過(guò)，雞蛋就開始愁銷路。他說(shuō)每年5月中旬最難過(guò)，雞蛋存不住，買的人又少，價(jià)格跌得最狠。去年他壓了半個(gè)月的貨，最后便宜處理，一車雞蛋賠了兩千多。

強(qiáng)子拉貨有個(gè)講究，天熱雞蛋一上車就得打冷風(fēng)，運(yùn)費(fèi)又多花兩塊錢一件。這到了5月中下旬南方梅雨天，雞蛋更容易壞，誰(shuí)也不敢多存貨。經(jīng)銷商壓價(jià)壓得死，養(yǎng)殖戶不賣也得賣。15年那會(huì)兒也是5月中旬開始猛跌的，老養(yǎng)殖戶提起那年5月都打哆嗦。

04 放心，今年不至于崩盤

咱也不能光說(shuō)嚇人的，現(xiàn)在跟15年不一樣。玉米豆粕都貴，一斤雞蛋成本得3塊1，15年那會(huì)兒成本才兩塊錢出頭。這就等于雞蛋跌價(jià)也有個(gè)底，總不能比玉米價(jià)便宜。再說(shuō)了，現(xiàn)在13億只雞里頭，有三成是老雞，下蛋不行，下的蛋數(shù)沒(méi)有存欄量看著那么多。

咱們村東頭王叔今年65了，養(yǎng)雞養(yǎng)了二十年，他說(shuō)現(xiàn)在年輕養(yǎng)殖戶精多了，不跟以前似的瞎跟風(fēng)。他指著自家雞棚說(shuō)，他這棚雞產(chǎn)蛋率下來(lái)了，5月份就淘汰，堅(jiān)決不硬撐著。他說(shuō)賠一次記十年，15年那茬虧得他兒子大學(xué)學(xué)費(fèi)都交不出來(lái)，現(xiàn)在打死也不干那傻事。不過(guò)他也估算，5月份雞蛋一斤跌到3塊5是板上釘釘?shù)?，能跌?塊8就不錯(cuò)了。

05 買蛋的和賣蛋的，我給支個(gè)招

咱們居家過(guò)日子的，5月初別買太多雞蛋，放不住還貴。等上十天，到十幾號(hào)價(jià)格降到最低，一斤能便宜三五毛，省下的錢給孩子買雪糕吃。我媳婦現(xiàn)在就學(xué)精了，一年里啥時(shí)候雞蛋便宜她門兒清，夏天快入伏那陣最便宜，多買些腌咸雞蛋存著，一冬天吃到春節(jié)正好不壞。

養(yǎng)雞的老少爺們兒，咱現(xiàn)在養(yǎng)雞圖的是細(xì)水長(zhǎng)流，千萬(wàn)別賭行情。手里有老雞的，5月上旬趁價(jià)還行趕緊出手。前幾天市場(chǎng)里碰見個(gè)剛?cè)胄械?，張嘴就要定一萬(wàn)只雞苗，我把他拉到一邊說(shuō)了半小時(shí)。咱農(nóng)村人掙點(diǎn)錢不容易，別聽雞苗販子忽悠，行情這東西，來(lái)得快去得也快。

這一晃十來(lái)年，雞蛋漲漲跌跌我見太多了。說(shuō)到底就是個(gè)理兒，養(yǎng)雞的別貪，買蛋的別囤，日子該怎么過(guò)還怎么過(guò)。國(guó)家現(xiàn)在這儲(chǔ)備調(diào)節(jié)也快，真跌狠了有人兜底，跟15年那會(huì)兒還是不一樣。咱就是別自己嚇自己，也別光想著賺快錢，平平淡淡的，雞蛋收成好不好，老天爺說(shuō)了算，咱說(shuō)了不算。

各位觀眾老爺，你們最近買的雞蛋多少錢一斤，覺(jué)著5月份真能降下來(lái)嗎？