大型美食競(jìng)技綜藝《上海環(huán)球美食超級(jí)爭(zhēng)霸賽》5月3日晚在東方衛(wèi)視首播。首期節(jié)目中，來(lái)自國(guó)際飯店帆聲餅屋的吳毅，將經(jīng)典蝴蝶酥與意大利傳統(tǒng)甜點(diǎn)潘納托尼進(jìn)行融合創(chuàng)新，成功晉級(jí)。五一假期期間，他又?jǐn)y相關(guān)創(chuàng)意產(chǎn)品亮相上海國(guó)際咖啡文化節(jié)，成為連接熒屏賽事與線下消費(fèi)的典型案例。

上海國(guó)際咖啡文化節(jié)的國(guó)際飯店展位前，前來(lái)排隊(duì)的消費(fèi)者絡(luò)繹不絕。吸引眾多食客駐足的，是吳毅推出的“蝴蝶酥咖啡”，亦稱“楷爾文船長(zhǎng)”。這款將傳統(tǒng)西點(diǎn)與現(xiàn)磨咖啡結(jié)合的創(chuàng)意飲品，自亮相以來(lái)迅速走紅，成為活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)的熱門產(chǎn)品。

不少市民表示，正是因?yàn)橛^看了《上海環(huán)球美食超級(jí)爭(zhēng)霸賽》，才專程前來(lái)體驗(yàn)吳毅的作品。從熒屏到線下，觀眾與主廚之間形成了更直接的互動(dòng)，也讓美食消費(fèi)轉(zhuǎn)化更加直觀。

線上與線下交叉亮相，正是《上海環(huán)球美食超級(jí)爭(zhēng)霸賽》這檔節(jié)目的獨(dú)特之處，它不僅是一場(chǎng)專業(yè)廚藝的競(jìng)技，也是上海“文商旅體展”多業(yè)態(tài)融合的一次系統(tǒng)性實(shí)踐。餐飲產(chǎn)業(yè)借助電視平臺(tái)的影響力探索多元市場(chǎng)，節(jié)目本身也在創(chuàng)新表達(dá)，通過(guò)打破廚房邊界、與城市空間對(duì)話，系統(tǒng)化呈現(xiàn)上海作為國(guó)際美食之都的生態(tài)活力。

節(jié)目制作方表示，希望以美食為載體，將上海的城市地標(biāo)與消費(fèi)場(chǎng)景串聯(lián)起來(lái)，推動(dòng)美食與城市空間的互動(dòng)，讓更多廚師與作品走出廚房、觸達(dá)更廣泛的人群。同時(shí)，通過(guò)線上話題與線下活動(dòng)的聯(lián)動(dòng)，實(shí)現(xiàn)流量轉(zhuǎn)化與消費(fèi)引流的雙向促進(jìn)。

在上海，全球味道如何相遇、碰撞，并最終生長(zhǎng)出新的可能？敬請(qǐng)關(guān)注每周日晚九點(diǎn)，在東方衛(wèi)視播出的《上海環(huán)球美食超級(jí)爭(zhēng)霸賽》

看看新聞?dòng)浾? 應(yīng)冠文 張藝寧 高原 蔣文越

編輯: 周緹

責(zé)編: 張?zhí)N昆