最近族掰掰在逛K11的七鮮超市時發(fā)現(xiàn)超市里邊多了燒烤檔口。不過由于開在超市里邊，用的是電烤爐。

燒烤的品類有紅柳大串、大油邊、生蠔、鐵板魷魚。就好像把夜市大排檔的燒烤攤搬進了生鮮超市。

族掰掰記得過去是沒有這些燒烤檔口的。于是問了問七鮮的工作人員，他們說燒烤檔口是最近新加的。確實也是借鑒了盒馬鮮生的經營模式。

燒烤攤加入生鮮超市不僅增加了煙火氣，而對于將食材品質與新鮮程度作為買點的生鮮超市來說，現(xiàn)場加工食材的煙火氣；產生出滋滋冒油的烤肉香氣；完美的將食材的新鮮以色香味俱全的方式展現(xiàn)給顧客，購物的體驗感拉滿。感覺非常有創(chuàng)意。

把燒烤檔口搬進生鮮超市，還隱藏著商家的一些小心機。通常紅柳大串、大油邊肉塊都比較大。烤熟要十幾分鐘。

大多數(shù)顧客都不愿意站在燒烤檔口等著。于是推著購物車在超市里閑逛，面對琳瑯滿目的商品，就能產生不少購買欲。

前段時間永旺超市退出濱城，家樂福、沃爾瑪這類大型商超也早已在天津難覓蹤影。

與此相對比，顯然是中國品牌商超更了解本地消費者的需求，現(xiàn)在生鮮超市不再是推著購物車買東西的場所。更是將餐廳、食堂的功能拓展、添加進入生鮮超市的消費場景。

五一前永旺夢樂城的物美也開業(yè)了，五一期間人挺多的。

族掰掰進去轉了轉，發(fā)現(xiàn)在買酸奶的地方放了一個魚缸，里邊養(yǎng)了很多金魚。不知道是干什么用的，有知道的鄰居們？歡迎在評論區(qū)留言。

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