北京
記者5月6日從國家市場監(jiān)督管理總局獲悉，據(jù)不完全統(tǒng)計，“五一”假期，全國市場監(jiān)管部門累計檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營主體61萬余家次，監(jiān)督抽檢4.2萬余批次，有力守護人民群眾節(jié)日期間“舌尖上的安全”。
各地市場監(jiān)管部門結(jié)合“五一”期間食品消費特點，緊盯重點環(huán)節(jié)、重點場所、重點品類，聚焦旅游景區(qū)、交通樞紐、商業(yè)街區(qū)、農(nóng)村集市、婚宴酒店等重點區(qū)域，圍繞餐飲服務(wù)、食品銷售、網(wǎng)絡(luò)訂餐、節(jié)令食品等關(guān)鍵領(lǐng)域開展監(jiān)督檢查，強化全鏈條風(fēng)險防控，加大抽檢監(jiān)測與執(zhí)法辦案力度，暢通投訴舉報渠道，完善應(yīng)急值守機制，堅決防范群體性食品安全事件。
河北省市場監(jiān)管部門累計檢查餐飲服務(wù)經(jīng)營者1.12萬家次，發(fā)現(xiàn)并整改餐飲食品安全問題隱患724個；江西省市場監(jiān)管部門節(jié)日期間累計檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營主體1.26萬余家次，開展專項抽檢1883批次，整改問題隱患7167個；浙江、山東、廣東、四川等地以數(shù)字化監(jiān)管賦能假期食安保障，積極推行AI智能巡檢與“陽光廚房”實時監(jiān)測，嚴查“幽靈外賣”、無證經(jīng)營、虛假資質(zhì)等問題，確保線上線下餐飲同標同質(zhì)。（記者王悅陽）
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