陸海新通道重慶無(wú)水港進(jìn)出口水果集散分撥中心水果催熟庫(kù)。陸海新通道運(yùn)營(yíng)有限公司供圖

目前正值老撾香蕉的成熟季，如何才能讓重慶市民買(mǎi)到的老撾香蕉口感更好？5月7日，上游新聞?dòng)浾邚年懞Ｐ峦ǖ肋\(yùn)營(yíng)有限公司獲悉，為了讓老撾香蕉在進(jìn)入重慶各大商超銷(xiāo)售時(shí)的口感更佳，陸海新通道重慶無(wú)水港進(jìn)出口水果集散分撥中心的水果催熟庫(kù)已于近日建成投用。

據(jù)介紹，這個(gè)水果催熟庫(kù)總庫(kù)容量約5000m3，建有2個(gè)青蕉存儲(chǔ)庫(kù)和11個(gè)青蕉催熟庫(kù)，單日催熟產(chǎn)能超27噸，能滿(mǎn)足45萬(wàn)個(gè)家庭的每日香蕉消費(fèi)量。

今年1月24日，一批香蕉首次經(jīng)中老鐵路以原箱鐵路轉(zhuǎn)關(guān)方式直達(dá)重慶果園港，并在果園港進(jìn)境水果指定監(jiān)管場(chǎng)地完成指運(yùn)地檢驗(yàn)檢疫。

水果催熟庫(kù)中的老撾香蕉。陸海新通道運(yùn)營(yíng)有限公司供圖

鐵鐵聯(lián)運(yùn)指運(yùn)地檢驗(yàn)檢疫模式實(shí)現(xiàn)了冷鏈原箱進(jìn)口。與傳統(tǒng)口岸清關(guān)后再用汽車(chē)運(yùn)輸至內(nèi)地相比，運(yùn)輸更加平穩(wěn)，全程溫控可追溯、數(shù)據(jù)可監(jiān)控，進(jìn)一步降低了裝運(yùn)過(guò)程中產(chǎn)生的物損，有效保障了香蕉品質(zhì)，整體物流成本較原來(lái)節(jié)省約16%，同時(shí)進(jìn)境清關(guān)環(huán)節(jié)由邊境延伸至內(nèi)陸樞紐，有效壓縮通關(guān)成本。

而這次投用的水果催熟庫(kù)則采用國(guó)際領(lǐng)先的智能氣調(diào)催熟技術(shù)，精準(zhǔn)調(diào)控溫度、濕度與乙烯濃度等關(guān)鍵指標(biāo)，全程無(wú)需添加任何化學(xué)藥劑，真正實(shí)現(xiàn)綠色、安全、無(wú)公害的催熟過(guò)程。

據(jù)悉，相較于傳統(tǒng)催熟方式，智能氣調(diào)催熟技術(shù)不僅能降低香蕉貨損率，同時(shí)，青蕉的存儲(chǔ)時(shí)間可以長(zhǎng)達(dá)1個(gè)月，還可根據(jù)市場(chǎng)需求靈活調(diào)整催熟節(jié)奏，實(shí)現(xiàn)“按需成熟”，減少庫(kù)存與銷(xiāo)售壓力，降低物流成本，進(jìn)一步增強(qiáng)通道競(jìng)爭(zhēng)力。

上游新聞?dòng)浾?嚴(yán)薇