2026虹橋國際咖啡文化節(jié)今天開幕，整體周期為4月24日至6月24日，主體活動集中于5月。今年，虹橋國際咖啡文化節(jié)被正式納入閔行區(qū)“十五五”發(fā)展規(guī)劃綱要，成為集產(chǎn)業(yè)、人才、文化與城市溫度于一體的區(qū)域標(biāo)志性節(jié)慶IP。

《2026中國城市咖啡發(fā)展報告》顯示，去年中國咖啡產(chǎn)業(yè)規(guī)模達(dá)3549億元，同比增長13.3%，全國人均咖啡消費達(dá)28.57杯，相比上年（22.24杯）有所提升。在主要城市的咖啡消費方面，上海人均年咖啡消費位居首位，全市咖啡門店達(dá)到10336家，已正式跨越“萬店”門檻。

虹橋國際咖啡文化節(jié)組委會辦公室主任、上海虹橋國際進口商品展銷有限公司副總經(jīng)理朱菁表示，本屆虹橋國際咖啡文化節(jié)依托虹橋國際咖啡港的產(chǎn)業(yè)特色，圍繞產(chǎn)業(yè)引領(lǐng)、貿(mào)易深化、區(qū)域協(xié)同、消費創(chuàng)新四大方向，聯(lián)動虹橋商務(wù)區(qū)核心區(qū)商業(yè)體及企業(yè)園區(qū)構(gòu)建“文商旅體展”全域聯(lián)動模式，共同呈現(xiàn)近30場“咖啡+”特色活動，著力將咖啡港打造為國際知名、國內(nèi)頂尖的咖啡產(chǎn)業(yè)集聚及進出口貿(mào)易平臺。

開幕式上，虹橋國際咖啡文化節(jié)專屬IP形象“啡虹”正式發(fā)布，并舉行三輪戰(zhàn)略合作簽約，與亞洲咖啡協(xié)會就賽事聯(lián)動、貿(mào)易便利化、品牌評價及標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)開展合作，在深化滬滇協(xié)作框架下讓咖啡果皮變廢為寶。

當(dāng)天，2026年閔行區(qū)咖啡師職業(yè)技能競賽決賽在虹橋品匯天空廣場開賽，這是屬于一線咖啡師的“技能大比武”，覆蓋近5000名咖啡師，每位選手需在規(guī)定時間內(nèi)完成2杯拿鐵咖啡拉花與手沖咖啡制作。裁判從操作規(guī)范性、物料把控能力、成品口感，到拉花圖案的完整性與美觀度，逐項嚴(yán)格打分。依托“閔行工會夜?！ず鐦蚱穮R”教學(xué)點和虹橋商務(wù)區(qū)實戰(zhàn)課程資源，所有參賽選手均可優(yōu)先獲得夜校的進階課程福利，實現(xiàn)“學(xué)技能”與職業(yè)規(guī)劃的銜接，享受普惠、多樣的職業(yè)成長資源。

虹橋國際咖啡文化節(jié)創(chuàng)辦于2023年，已連續(xù)舉辦三屆，覆蓋近40萬人次。三年來，依托虹橋品匯內(nèi)的虹橋國際咖啡港，累計帶動咖啡行業(yè)貿(mào)易額突破30億元，建立起“從種子到杯子”的完整產(chǎn)業(yè)生態(tài)。

為了進一步激發(fā)消費潛能，今年的虹橋國際咖啡文化節(jié)從1個月延長至2個月，首次在線上推出“虹橋國際咖啡文化節(jié)消費地圖”，集成活動預(yù)告、消費福利、互動抽獎功能，消費福利串聯(lián)轄區(qū)商業(yè)體、酒店及文體場館80余家商戶，延長“旅游+住宿+活動”消費鏈。近30場“咖啡+”特色活動則按文咖、商咖、旅咖、體咖、展咖垂類劃分。

作為今年的活動亮點，“抵達(dá)上海的第一杯咖啡”將于5月10日-14日在虹橋樞紐推出十國場，參與者憑當(dāng)日車票/機票，掃碼即可現(xiàn)場領(lǐng)取咖啡杯一個，持杯至“全球咖啡產(chǎn)區(qū)墻”，可從巴拿馬、中國云南、危地馬拉、埃塞俄比亞、意大利、哥倫比亞、印尼、肯尼亞、哥斯達(dá)黎加、巴西等10個產(chǎn)區(qū)中自主選擇想喝的口味，擰開龍頭就能接取一杯免費的現(xiàn)磨咖啡。

據(jù)了解，今年咖啡文化節(jié)首次推出“虹橋國際咖啡文化節(jié)消費地圖”，集成活動預(yù)告、消費福利、互動抽獎功能，形成支持一鍵分享的“流量入口”，實現(xiàn)全量資源一鍵觸達(dá)。其中，消費福利串聯(lián)轄區(qū)商業(yè)體、酒店及文體場館80余家商戶，延長“旅游+住宿+活動”消費鏈。

全球咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展虹橋論壇升級為虹橋國際咖啡產(chǎn)業(yè)鏈生態(tài)大會；閔行區(qū)咖啡師職業(yè)技能競賽繼續(xù)深化“賽證融通”機制，構(gòu)建“培訓(xùn)-競賽-就業(yè)”人才培育閉環(huán)；新增第三屆“中國之選”全球精品咖啡生豆大賽、中國咖啡杯測大賽（上海閔行賽區(qū)）、虹橋國際精品咖啡展、“上海國際咖啡文化節(jié)”——“上海特調(diào)”咖啡邀請賽、首屆虹橋機器人咖啡大賽等專業(yè)賽事展會。

虹橋國際咖啡文化節(jié)創(chuàng)辦于2023年，已連續(xù)舉辦三屆，近20個政府部門、10余家企業(yè)參與，舉辦活動40余場，覆蓋近40萬人次。三年來，依托虹橋品匯內(nèi)的虹橋國際咖啡港累計帶動咖啡行業(yè)貿(mào)易額突破30億元，建立起“從種子到杯子”的完整產(chǎn)業(yè)生態(tài)。目前，虹橋國際咖啡港已建成行業(yè)首個全產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)字咖啡平臺，區(qū)塊鏈溯源系統(tǒng)覆蓋多國咖啡生豆，已推動25個共建“一帶一路”國家的咖啡生豆進入中國市場，并入選“絲路電商”輻射引領(lǐng)區(qū)典型案例。