小編最近刷到三亞這則海鮮消費(fèi)新聞，第一眼真的有點(diǎn)被驚到，就簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單四只皮皮蝦，結(jié)算金額居然高達(dá)1035塊錢，消息剛傳出來的時(shí)候，網(wǎng)上幾乎一邊倒吐槽，都覺得又是旅游景區(qū)老套路，明擺著就是借著游客不懂行情，變相高價(jià)宰客。

說實(shí)話挺意外的，本以為又是商家漫天要價(jià)的老劇本，沒想到三亞海鮮餐飲協(xié)會(huì)出面回應(yīng)之后，整件事的內(nèi)情完全不一樣，和大家一開始猜想的反差特別大。

這波熱議，是最近鬧得沸沸揚(yáng)揚(yáng)的三亞四只皮皮蝦千元賬單事件，5月9號(hào)，媒體專門聯(lián)系上三亞市海鮮餐飲協(xié)會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人許贊，針對(duì)全網(wǎng)熱議的天價(jià)皮皮蝦一事做了正面回應(yīng)，因?yàn)檠巯鹿俜竭€沒出具最終調(diào)查結(jié)論，協(xié)會(huì)這邊也不方便直接給這起事件定性評(píng)判。

說到這兒其實(shí)還有個(gè)情況，很多人只看到價(jià)格貴，卻根本不清楚三亞這些年在海鮮餐飲管控上，下了多大功夫。

當(dāng)?shù)卦缇陀幸惶壮墒斓墓芸匾?guī)矩，不是商家想賣多少就敢隨便定價(jià)，所有海鮮餐飲店，都得跟著三亞發(fā)改局物價(jià)中心的標(biāo)準(zhǔn)走，實(shí)行每日一價(jià)，每天的海鮮售價(jià)都有統(tǒng)一參考，不能私自亂抬價(jià)。

更接地氣的一點(diǎn)是，每家海鮮餐館的電子秤都是聯(lián)網(wǎng)狀態(tài)，秤上的售價(jià)和物價(jià)后臺(tái)牢牢綁定，只要結(jié)算價(jià)格超出規(guī)定售價(jià)，打印小票的瞬間，系統(tǒng)就會(huì)自動(dòng)彈出警告，后臺(tái)工作人員看到預(yù)警，很快就會(huì)上門核查處置，想在秤上、價(jià)目上玩貓膩，基本沒機(jī)會(huì)。

而且門店還有硬性要求，進(jìn)貨單據(jù)必須長(zhǎng)期留存?zhèn)洳椋罱K賣給顧客的加價(jià)比例，也有明文規(guī)定，租金、水電、人工開銷，再加上海鮮本身的損耗成本，全都折算進(jìn)定價(jià)公式里，不是商家隨口亂喊價(jià)。

很多普通人分不清普通皮皮蝦和高端瀨尿蝦的區(qū)別，很容易被表面價(jià)格帶偏，咱們?nèi)粘＜页３缘?，大多是海南本地小個(gè)頭皮皮蝦，價(jià)格親民很多，而這次被熱議的高價(jià)蝦，是從泰國(guó)進(jìn)口的品種，也被叫瀨尿蝦、富貴蝦，個(gè)頭大小不一樣，帶膏和不帶膏，價(jià)位能拉開一大截。

這種進(jìn)口蝦本身就不好養(yǎng)活，在三亞幾百家海鮮餐廳里，敢主動(dòng)進(jìn)貨售賣這種進(jìn)口瀨尿蝦的，居然還不到三成，不是商家不想賣，是實(shí)在耗不起損耗。

這種瀨尿蝦嬌貴得很，放進(jìn)養(yǎng)殖水缸里，有時(shí)候才過半個(gè)小時(shí)就開始大批死掉，整體損耗率能超過五成，看著賣出去價(jià)格高，實(shí)則報(bào)廢損耗一大堆，商家最后能不能賺到錢，真的很難說。

協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)人還拿往年春節(jié)旺季舉了個(gè)很實(shí)在的例子，同一款進(jìn)口瀨尿蝦，早上進(jìn)貨價(jià)還只要380元一斤，到了當(dāng)天下午，進(jìn)價(jià)直接飆到500元一斤，隔上一天，進(jìn)價(jià)甚至能漲到600元一斤，一天一個(gè)價(jià)，行情波動(dòng)快到讓人跟不上。

三亞對(duì)惡意宰客的處罰力度，真的一點(diǎn)都不含糊，這些年當(dāng)?shù)匾恢痹谡魏ｕr市場(chǎng)亂象，只要查實(shí)商家有刻意宰客、價(jià)格欺詐的行為，處罰起步就是30萬，最高能直接罰到50萬元，同時(shí)還要勒令停業(yè)整頓，這么重的代價(jià)，一般商家根本不敢輕易觸碰紅線。

眼下剛好趕上三亞旅游淡季，這場(chǎng)千元皮皮蝦風(fēng)波傳開之后，對(duì)當(dāng)?shù)卣麄€(gè)海鮮餐飲行業(yè)會(huì)造成多大影響，暫時(shí)還沒法精準(zhǔn)估算。

游客覺得幾只蝦上千太貴，心里難以接受；商家卻覺得進(jìn)價(jià)高、損耗大、成本擺在那里，按規(guī)矩定價(jià)沒毛病，兩邊想法不一樣，自然就容易產(chǎn)生誤會(huì)和爭(zhēng)議。

說白了，很多矛盾都來自信息不對(duì)稱 游客不了解海鮮品種差異、不懂得鮮活海鮮的損耗行情，一眼看到高價(jià)就認(rèn)定被宰，商家按著行業(yè)規(guī)則定價(jià)，卻沒提前跟顧客講清品種、價(jià)位、損耗這些細(xì)節(jié)，難免引發(fā)質(zhì)疑，與其事后爭(zhēng)論不休，不如提前把價(jià)格、品種、斤兩都擺到明面上，大家都心里有數(shù)，也能少很多糾紛。

對(duì)此，你怎么看？

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