眼下，第二十七屆哈爾濱冰雪大世界已正式開園。哈爾濱這座冰雪之城，迎來了旅游旺季。而體驗地道的東北早餐，逛一逛煙火繚繞的早市，更是游客們解鎖哈爾濱的“必打卡”選項。

紅專街早市

一頓早餐吃透東北煙火氣

幾百米長的街道上，攤主們地道的東北話吆喝格外有穿透力，和著南腔北調(diào)的游客詢價聲、歡笑聲，匯成了冰城清晨最熱鬧的交響曲。

油鍋里

金黃的油炸糕嗞啦作響

蒸籠里

軟糯的黏豆包熱氣騰騰

羊雜湯的香氣

更是順著風(fēng)飄出老遠(yuǎn)

這熱氣騰騰的市井煙火

是冰城最香甜的晨間序曲

從街頭逛到街尾，走一路、看一路、吃一路。天色漸漸由暗轉(zhuǎn)亮，游客們手里的袋子也越來越鼓。一頓看似尋常的早餐，卻成了連接五湖四海游客與這座城市的溫暖紐帶。它讓冒著嚴(yán)寒趕早的人們暖了胃，更讓遠(yuǎn)道而來的朋友，瞬間觸摸到了哈爾濱的鮮活脈搏。

從紅專街早市的熱氣中走出，身上的寒意消散了，心里的暖意越來越濃。這方小小的早市，不僅盛滿了東北美食的鮮香，更藏著冰城人火辣辣的熱情。

線下出攤+線上吆喝

早市香飄全國

記者在紅專街早市發(fā)現(xiàn)，不少攤主會支起手機(jī)、打亮補(bǔ)光燈，一邊炸著金黃酥脆的油炸糕，一邊對著鏡頭熱情招呼。這種“線下擺攤+ 線上直播”的組合隔著屏幕都“嘎嘎香”，不光讓本地早餐的香味飄到了全國各地，也讓熱熱鬧鬧的早市成了帶動旅游、點燃城市活力的新亮點。

一個直播賬號、幾臺手機(jī)，讓紅專街早市的名氣以數(shù)字化的速度傳遍大江南北。

如今的紅專街早市，不僅成為冰城清晨的獨特風(fēng)景，更讓特色美食成為文旅名片。這份藏在早餐里的城市溫度，正吸引著八方游客慕名而來，為哈爾濱的文旅經(jīng)濟(jì)注入持續(xù)不斷的活力。

“煙火+冰雪” 消費(fèi)新密碼

隨著黑龍江冰雪季的啟幕，哈爾濱的早市與冰雪盛景一起，都成了游客必打卡的熱門地標(biāo)。逛早市、樂享冰雪、打卡熱門景區(qū)，這樣的文旅體驗串聯(lián)起新的消費(fèi)鏈條。

過去，游客抵達(dá)哈爾濱的第一站或許是地標(biāo)性的中央大街。如今，行李箱的滾輪聲越來越多地回蕩在清晨的巷道。早市——這個曾經(jīng)專屬于本地人的生活場景，正悄然轉(zhuǎn)型為城市的“文旅第一站”。

冰雪季的到來，讓哈爾濱的熱度持續(xù)攀升。人們早上剛在早市嘗過“煙火”，轉(zhuǎn)身就能擁抱“冰雪”，足跡從市井街巷蔓延至各大冰雪景區(qū)與商圈。在已經(jīng)開業(yè)迎客的第二十七屆哈爾濱冰雪大世界園區(qū)里，各地游客賞冰玩雪、打卡消費(fèi)，形成了“早市暖胃、冰雪悅心”的潮體驗。

除了把早市從生活場景“編織”進(jìn)旅行路線，還有什么方式能將這份味蕾的驚艷與心頭的溫暖長久留存、分享呢？答案或許就藏在下一個轉(zhuǎn)角的文創(chuàng)店里。

黑龍江大學(xué)歷史文化旅游學(xué)院副教授 王振：哈爾濱早市的走紅不是偶然，它抓住了文旅消費(fèi)的兩個關(guān)鍵趨勢，一是對在地生活體驗的深度渴望；二是對真實人情味的情感需求。這提醒我們，文旅開發(fā)未必總是大手筆投入，有時挖掘好市井生活中的真實場景，反而能形成更具生命力的吸引力。