盼了好幾天，終于官方11月的數(shù)據(jù)出來了，不過產(chǎn)能數(shù)據(jù)還沒出來，但是生豬定點屠宰量出來了。

11月全國生豬定點屠宰量為3957萬頭，環(huán)比10月份增長了3.2%，同比則增長了17.4%。

單看這兩個數(shù)據(jù)其實都不算高，因為之前幾個月，無論是環(huán)比還是同比，增幅都要更高。

但現(xiàn)在已經(jīng)是11月的數(shù)據(jù)了，12月預(yù)計也依然是增量的趨勢，所以全年看下來，今年的豬那真叫一個多啊。

豬多，就是生豬市場最大的壓力，所以豬價想抬頭，那叫一個費勁。

不過經(jīng)過前一輪的賣豬以后，市場也出現(xiàn)了一些空隙，就是所謂的中大豬出多了，現(xiàn)在有點不夠了。

所以近期標(biāo)肥價差又開始走擴(kuò)了，尤其是中豬上漲比較明顯。

而這也就成為豬價的一個支撐點。

為啥豬價沒啥反應(yīng)呢？

原因出在消費上。

市場都說消費不及預(yù)期，其實今年豬肉消費還可以，一方面是宏觀經(jīng)濟(jì)在慢慢恢復(fù)，另一方面呢，就是今年的豬肉確實便宜。

所以其實腌臘、灌腸的也并不是特別弱，而且有部分肉店反映，有的已經(jīng)開始囤過年的豬肉了。原因就是因為現(xiàn)在豬肉價格便宜，擔(dān)心后續(xù)大家都開始囤貨，肉價就會上漲。

所以你看，這個消費并不是沒有，而是分散了。

現(xiàn)在就有囤肉的了，過年肯定就要少囤了，里外里這個消費就變得不那么集中了。

所以現(xiàn)在雖然標(biāo)肥價差有走擴(kuò)的跡象，但是下游消費量還沒起來，豬價也就漲得墨墨嘰嘰的。

我們之前說，豬價快穩(wěn)住了，然后才會慢慢上漲。

也就是這個意思。

進(jìn)入1月份以后，下游消費的量就要漸漸起來了，這也是為啥二次育肥現(xiàn)在又積極起來了。

消費抬頭，對中大豬需求逐漸增加，所以預(yù)計豬價怎么也得漲點了。

只是上漲的幅度，我覺得有限。

有人挺樂觀，認(rèn)為能漲到14元每公斤，我覺得13就挺天花板的了。

因為從前兩年來看，春節(jié)前期的豬價并沒比冬至前后的豬價高多少，即便是今年豬肉價格便宜，消費會有增量。但前面也說了，今年的豬也多，再加上消費分散不集中，所以提振估計就有限了。

而且臨近春節(jié)，無論是二育也好，正常出欄的養(yǎng)殖戶也好，主要目的并不是壓欄，還是為了把豬賣出去，并盡可能多賣點。

所以也不會死心塌地的一直壓下去，基本上會見好就收了，因為都怕賭得太高，萬一錯過出欄時機(jī)，年后的豬更要跌的。

所以一方面消費有限度，另一方面壓欄也有限度，反映到豬市上就是溫和上漲，不會漲得太猛烈。

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