岳云鵬上海吃雞火了，排隊(duì)2小時，看到照片真饞人，咱自己也能做。

岳云鵬上海排隊(duì)2小時吃老鄉(xiāng)雞，看到照片真饞人，咱自己也能做。

岳云鵬排隊(duì)半小時還沒吃上飯，自己代言，還要排隊(duì)？真低調(diào)，網(wǎng)友說：果然不紅了，吃飯都得排隊(duì)了。

今天德云社相聲演員岳云鵬的博客上發(fā)了一條視頻，瞬間6萬多點(diǎn)贊，原來是一條關(guān)于吃飯排隊(duì)等坐的視頻。

看著前面人頭攢動，好像人真的很多的樣子，算了一下時間，小岳岳是足足等了2個小時才吃上這頓飯，快來看看小岳岳吃的是什么大餐吧。

哈哈，原來不過是個快餐，卻也要排隊(duì)這么久才能吃上，還真是很有趣，快餐不是都應(yīng)該是很快的嗎？為什么他吃的這個這么費(fèi)時？

原來是小岳岳自己代言的老鄉(xiāng)雞，看這一桌菜砂鍋類的居多，費(fèi)時必然會長一點(diǎn)，這個確實(shí)值得等候，誰讓小岳岳“微服私訪”呢，如果不戴口罩，估計(jì)吃飯的人都不用排除了，直接圍觀岳云鵬了，餐廳經(jīng)理必然立馬安排坐位啦。不愧是小岳岳，依然保持淳樸的風(fēng)格，讓人無法不喜歡。

岳云鵬在博客上還問了一個問題：

吃過很多次，老鄉(xiāng)雞的菜在我心中的排行榜：1、肥西老母雞湯；2、老鄉(xiāng)炒土雞；3、蔥油雞；4、毛豆燒雞；5、香菇滑雞 你們覺得呢？

話說，身處大東北的我，沒有機(jī)會吃這個快餐，聞都沒聞過，更不要說吃了，還真沒有回答問題的權(quán)力，不過要說吃雞，那咱常吃啊，特別是咱老家自己養(yǎng)殖的小笨雞，那是真的很好吃。咱不能光看小岳岳吃雞的照片眼饞，咱動手自己也能做啊。

香菇滑雞

食材：小笨雞 一只 ，香菇 400g ，花椒、大料 適量 ，鹽 適量， 香葉 1片，肉桂 1塊， 老抽、料酒 適量， 毛蔥、姜 少許， 香菜 少許。

鄉(xiāng)下哥嫂送來的小笨雞，收拾干凈后切成小塊，焯水后去掉血末，香菇去泥根，清洗干凈，毛蔥去皮切成蔥片，姜去皮后切成細(xì)絲備用。

熱油爆鍋，放入蔥片、姜絲、和其他調(diào)料，一起爆炒出香味，倒入雞塊，炒出油，然后倒入適量的料酒，再加入少許老抽，繼續(xù)翻炒。把炒好的雞塊倒入準(zhǔn)備好的砂鍋里，并加入適量的水，放入香菇，大火燒開后，用小火再燉1個小時左右。

雞肉燉好了以后，根據(jù)個人的口味加入適量的鹽、再加入少許生抽調(diào)味，同時撒上少許香蔥和香菜，既能調(diào)整菜品的味道，又能讓菜品更漂亮。

怎么樣咱的香菇滑雞不比小岳岳吃的那個差吧，最重要的是咱自己做的分量十足啊。

這美味營養(yǎng)的香菇滑雞在我們大東北有個更通俗的名字——小雞燉蘑菇，經(jīng)過砂鍋的熬煮，雞肉軟嫩爛呼，香菇被濃濃的雞湯浸泡著，咬一口滑滑的，感覺比雞肉都好吃。再配一碗砂鍋雞湯，雖不是老湯，這營養(yǎng)就不用多說了，即滋補(bǔ)又溫暖。

啥時候小岳岳也來咱大東北嘗嘗地道的小雞燉蘑菇，體驗(yàn)一下黑土地人們的熱情。