1959年至1960年北京市糧票、面票、油票。（圖片來自孔夫子舊書網）

在 家整理舊物，發(fā)現媽媽留下的一沓糧票，想起了很多，往事如走馬燈一樣在眼前 閃過。 記得那是我上六年級的時候，那會兒我家在東四錢糧胡同四十三號，住的是“鴻順煤鋪”的鋪面房，里面一共有三間住房，有一間東房，一間正房和一間西房，東西各住一戶人家，三家共用外面四五米的過道，我家住的是正房那間。

1954年至1955年北京棉布購買證。（圖片來自孔夫子舊書網）

1960年北京市糧食局糧票。（圖片來自孔夫子舊書網）

西房住的是在針織廠上班的邢家，東房住的是煤鋪掌柜的王家，平時家里就只有掌柜的媳婦和胖丫頭在家，我管掌柜的媳婦叫“王嬸”。那年暑假的一天，早上起來我正準備畫畫，就看見媽媽拿著米袋子準備出門，我馬上問媽媽去干嘛？媽媽說她去隆福寺糧店領糧票，順便買點米回來，我馬上說“讓我去吧！”媽媽說她去糧店還有別的事。

1960年代和1970年代北京市居民購糧本。（圖片來自孔夫子舊書網）

那會兒，糧票是三個月發(fā)一次，發(fā)糧票都是在居民院里發(fā)，離著近的幾戶居民分一個組，找個有大院子的人家，院里放張椅子，椅子上放了一摞牛皮紙口袋，糧店的工作人員坐在小板凳上，大家互相招呼著來領糧票，先在登記本上找到領糧票人家的名字，然后在糧本上寫上月份和數量，最后從牛皮紙袋里把糧票掏出來給你，當面數清楚拿走。

1965年北京市個人購貨證，主要是買棉花用。（圖片來自孔夫子舊書網）

頭一天糧店的工作人員來發(fā)糧票的時候，我和媽媽都沒有在家，所以沒有領上。那會兒，如果沒有領上糧票的人家，就得去糧店領了，還要帶上糧本、戶口本和圖章。那天我和媽媽出門已經快晌午了，隆福寺糧店正好對著轎子胡同南口，我和媽媽快走到轎子胡同口，就看到糧店門口圍了一大堆人，聽到里面有人在大聲嚷嚷著。

1962年北京市農村購貨券。（圖片來自孔夫子舊書網）

媽媽趕快拉著我往糧店里面擠，我們擠到里面一看，原來是在我家鋪面房東邊旯住的王嬸，正在和工作人員戧戧著，我聽了半天才明白，是頭一天發(fā)糧票的時候，不知道是沒數清楚，還是糧店真的給弄錯了，少給了一個人的糧票，她們家三口人，卻給了兩口人的糧票，工作人員說不可能給錯了，而且也讓當面數清楚了呀！

1962年至1972年北京市工業(yè)日用品購貨券。（圖片來自孔夫子舊書網）

那會兒，一個人有近三十斤糧票，尤其煤鋪掌柜的他們每天干的都是體力活，這要是少了可怎么辦呀！王嬸看到我媽媽來了，委屈得一下子哭了出來，我這才看到她身后站著胖丫頭正在抽搭。其實，這事也不能怪掌柜的媳婦沒有數清楚，因為那會兒發(fā)糧票從來沒有出過錯，所以大家都是把糧票一抓就夾進糧本里面了，沒人真的去認真數數。

1967年至1991年北京市布票、棉花票、肉票、肥皂票、煙筒票。（圖片來自孔夫子舊書網）

我這才想起來了，昨天晚上王嬸來過我家，和媽媽說了半天話，好像就是在說糧票的事，聽媽媽好像是說讓王嬸去糧店問問。我說媽媽今天怎么想起來要去隆福寺領糧票了呢，平時買糧食領糧票都是我去，原來她們是約好了一起來問糧票的事。這時候不知道是誰說了一句：“去找他們領導！”媽媽對王嬸說：“對，我陪你一起去找領導。”

1992年至1993年北京市國慶、春節(jié)補助油票。（圖片來自孔夫子舊書網）

隆福寺糧店好像是歸“十四中心店”管理，十四中心店就在轎子胡同南口不遠路西邊旯的一個院子里，管理著轎子胡同南口北邊旯的菜店，和南邊旯的糧店、副食店。隆福寺大溝巷東邊旯，還有家副食店歸二十二中心店管理。每到過年過節(jié)，買花生瓜子都是在十四中心店里，大家拿著大盆小鍋的買花生瓜子的隊伍能夠排出了好幾十米。

1900年至1930年間北京珠市口源隆號糧店。（圖片來自@看老照片）

王嬸跟我媽媽說，找領導她一個人去就行了，讓我媽媽先把糧票領了，媽媽說領了糧票就去找她。隨著王嬸的離去，糧店門口看熱鬧的人也陸陸續(xù)續(xù)地散了，媽媽走到糧店左面開票的柜臺前，拿出戶口本和糧本圖章，跟工作人員說領糧票，坐在柜臺里面的是個三十多歲大辮子姑娘，她接過糧本看了一下糧本前面的編號，又看了一下媽媽。

1920年北京東單北大天興米莊。（圖片來自@看老照片）

然后彎下身子從下面拿上來一個小木匣，在里面翻找了半天，拿出一個牛皮紙袋，上面寫著媽媽的名字“陳碧云”。不知道是不是因為剛才的事影響了她，姑娘從牛皮紙口袋里拿出糧票，按著糧本上的定量仔細清點著，突然她臉色有點驚愕，瞪大了眼睛連數了好幾遍，然后馬上沖著旁邊一個個子高高的男同志喊：“你快過來！”

1955年至1956年間香港商店里賣谷物的商人。（圖片來自@看老照片）

一個五十歲左右的男同志走了過來，她們小聲嘀咕了一會兒，男同志又仔細清點了一下口袋里的糧票，沖我媽媽笑了一下說：“您等一下，弄錯了！”然后馬上跑出門去，一會兒的功夫，男同志和王嬸回來了，男同志手里還拿著一摞糧票，到了柜臺里面他鼓弄半天，把糧票倒來倒去，一會兒把糧票分成了兩堆。

1963年6月廣安門外大紅廟糧店青年售貨員王繼洛正在稱面粉。（王一波攝）

他拿著一摞糧票先交給王嬸，說的確是她們裝錯了，因為我們兩家都在一個門牌號里面，所以裝的時候兩家裝反了，然后把另一摞糧票遞給我媽媽。那會兒爸爸在干校，戶口也遷離了北京，所以我家只有兩個人的糧票。媽媽對王嬸說：你看，我猜對了吧，就是咱兩家的糧票裝錯了。從那次事故以后，裝錯糧票的事在我家就再也沒有發(fā)生過。

1968年北京糧店忙碌的場景。（圖片來自@看老照片）

我從網易上查到，那會兒北京人的每月定量基本如下：特殊重體力勞動者，50到60斤；重體力勞動者，40到49斤；輕體力勞動者，29到39斤；腦力勞動者，27到32斤；大、中學生，29到36斤；居民和十周歲以上兒童，24到28.5斤；六周歲以上不滿十周歲的兒童，18到23斤；三周歲以上不滿六周歲的兒童，12到17斤；不滿三周歲的兒童，6到11斤。

1977年7月1日，東城區(qū)普慶前巷糧店組長、共產黨員王金龍在為群眾服務。（司馬小萌攝）

資料顯示：解放前東四的糧店比較多，因為朝陽門內大街曾是北京城進糧的糧道，所以在這條街的東段米面店很多，據記載有永豐店，義吉店，義和店、義盛隆、義盛店，義祥店、永昌店、永泰店、晉泰店、德義永、晉源店等11家米面店。在前清時期，北京的糧店稱“老米碓坊”，主要做旗人的生意。那會兒凡屬旗籍的滿族人，每月由朝廷發(fā)給錢糧和祿米。

糧店一角。（圖片來自@看老照片）

糧店的名稱也很多：糧棧、糧店、米面莊、米莊、雜糧店、碾坊等等，以及掛面鋪和切面鋪。我查閱資料顯示東四附近的賣糧食的店鋪有四十余家，僅東四以北大街面上的就有：天裕興米面莊、通義公米面莊、義聚號米面莊、鴻記米面莊；天裕興米莊、天興公米莊、祥記米莊、源記米莊、福盛興米莊、鴻記米莊、義光東米莊；義裕店雜糧店等。

糧店忙碌的場景。（圖片來自頭條號北京麥度）

在東四北胡同里面賣糧食的還有：隆福寺街福豐糧店、隆福寺街慶春棧米莊、錢糧胡同里的永順成米莊、東四北二條億興米莊、東四牌樓北四條胡同福昌米莊、東四牌樓汪芝麻胡同源興米莊、東四牌樓七條胡同義聚糧店、東四七條石橋復興米莊、東四北八條義泰和米莊、東四十一條廣和成糧店、東四十二條隆昌米莊。

1973年，東花市基層糧店。司馬小萌攝

據遲子安《舊北京的糧食業(yè)》文中記載：20年代，北京的糧食業(yè)分為內三行、外三行。內三行為米面行、陸陳行、米莊行。經營的業(yè)務是：米面行由市場躉購糧食，加工零售，大都設有磨坊，磨制白面、玉米面、小米面。外三行為糧棧行、糧麥行、經紀行。經營的業(yè)務是：糧棧行經營代客存糧、賣糧，也自己出外采購，專做市場批發(fā)，不做零售。

1983年9月1日，月壇南街通達糧店職工們正在登高碼垛。（李晞攝）

此外，還有一個斗局行，不在內外三行之內，斗局亦稱斗店，均設在各城門臉，廣渠門外最集中，朝陽、東直、安定、西直、廣安各門外也有幾家，專為近京各地農民或糧販來京賣糧者介紹交易，過斗計量，故稱斗局，屬于經紀人性質。以上各行分工，都是根據各自的條件、路子和習慣自發(fā)形成而逐漸定型的，并非官府規(guī)定。

糧店工作人員正在補充糧食貨源。（圖片來自@看老照片）

遲子安指出：舊北京的糧食業(yè)，在清代掌握在山西幫手中，老米碓坊多，為山西人所設立，其后山東人插足糧食業(yè)，咸豐年間在崇文門外平樂園大街開業(yè)的大順糧店是最早的山東糧店之一。后來山東幫逐漸排擠了山西幫，在糧食業(yè)中占了優(yōu)勢。到本世紀三、四十年代，北京的糧店幾乎全為山東人所經營，尤以黃縣一帶人為最多。

糧店忙碌的場景。（圖片來自@看老照片）

解放后，國家在1953年實行糧食統購統銷政策，從此，國營經濟完全掌握了糧食市場，保證了城市居民的糧食供應，穩(wěn)定了糧食物價，大家再也不用為吃飯而擔心了。私營糧食業(yè)的原工商業(yè)者全部都進行了公司合營，大部分私營業(yè)主參加了國營糧食公司的工作，為我國的社會主義建設事業(yè)作出了巨大的貢獻，完成了他們的歷史任務。

北京市發(fā)行過的部分各種票證。（圖片拍攝自北京方志館）

1953年國務院下達了《關于實行糧食的計劃收購和計劃供應的命令》，并于1955年發(fā)行了第一張糧票，票證制度從此在全國開始，國家統購統銷的范圍逐步擴大，由糧食擴展到了棉花、食用油等各種物資。從上世紀五十年代以來，我國曾發(fā)行過各種票證幾十種，常見的有糧票、肉票、蛋票、糖票、布票、煤票、茶葉票、理發(fā)票等等種類繁多。

普度寺糧店購糧牌（圖片來自網絡）

1957年，阜內宮門口糧店售糧員張旭升正向中廊下28號居民任輔庭老大爺送糧。王一波攝

1993年4月1日起，按照國務院《關于加快糧食流通體制改革的通知》精神，取消了糧票和油票，實行糧油商品敞開供應。中國正式進入了改革開放時期，從此，伴隨城鎮(zhèn)居民近四十年歷程的糧票、油票等各種票證就此謝幕。國有的糧店受到了很大沖擊，逐漸地失去了地位。2005年，國有糧店陸續(xù)改行或拍賣，正式退出了歷史舞臺。

圖 | 劉建湘、京報集團圖文數據庫

文 | 劉建湘

編輯 | 楊麗娟