有一段時間沒來瀧悅了，聽說最近上了一些新菜，剛好幾個朋友也要聚一聚，就過來了。

瀧悅是開在廈門寶龍一城附近上東美地的一家社區(qū)廣州菜餐廳。餐廳倒是不大，兩層五六個包間的樣子，比較安靜。停車很方便，每次過來停車位都很富足，還有不少充電樁，宴請或聚餐什么的都比較合適，人均在250 ~ 300元左右。

先上了一個清爽三小蝶（49元）和蔬菜沙拉（49元），常規(guī)操作。沙拉醬汁不錯。

金榜題名波士頓龍蝦今晚的硬菜，2斤678元。剛好朋友家有小孩再過一個月左右就要高考了，必須來一盤。伊面、西蘭花、大波龍，清楚健康。波龍新鮮，大鉗子的肉大而嫩。面吸了海鮮醬汁，是很不錯的主食。撐得起場面。

石鍋龍膽魚，99元。這道菜應(yīng)該是今晚我最喜歡的，龍膽魚的肉質(zhì)很適合石鍋久燉入味，肉嫩而不散，魚肉配米飯，醬汁拌一拌，絕。而且在眾多菜品中，這價格極具優(yōu)勢。如果不知道怎么點(diǎn)，這道我會推薦。

啫啫鰻魚，119元。萬物皆可啫，這道就很廣州了。鰻魚肉質(zhì)彈脆，皮Q膠糯。對于我這種鰻魚愛好者，基本毫無抵抗力。

五指毛桃燉龍骨，199元。廣州菜是不可能沒湯水的。份量極大，還加了紅棗、桂圓、枸杞，湯清味鮮，連盡三碗。

真白泡首創(chuàng)墨魚腐，129元。這道之前在瀧悅也沒吃，大白菜，墨魚腐，湯白而濃鮮，墨魚腐很嫩的，老少皆宜。

撈起豬肚絲，119元。撈起撈起，風(fēng)生水起。順德廣州一帶撈起涼菜也是一大特色。豬肚絲口感不錯，就是加了豆醬，于我而言偏咸口了些，如果配上一碗白粥，絕對好。

再來兩份極具廣州特色的香煎墨魚餅拼叉燒（169元）和生炒菜心（59元），這桌廣州菜就很完整了。生炒菜心得表揚(yáng)，這道最平常的廣州菜能做得好，也是廣州菜大廚的一大考驗(yàn)。

瀧悅，廈門少數(shù)的幾家社區(qū)廣州菜餐廳之一，給喜歡廣州菜的小伙伴多個選擇參考了。