昨晚下班，朋友約吃飯，有段時(shí)間沒(méi)聚了，大家一頓招呼，來(lái)了十幾號(hào)人。

有人提議就島外吃，性?xún)r(jià)比會(huì)高一些。聽(tīng)說(shuō)杏林化工學(xué)校邊上新開(kāi)了一家大排檔，于是我們就過(guò)來(lái)了。

舒味海鮮大排檔，這家我有印象，之前在集美嘉庚公園附近也吃過(guò)?，F(xiàn)在杏林開(kāi)了分店，就在一棟民房別墅里，三層，有包間有堂食，門(mén)口可以停車(chē)，小型聚會(huì)或小范圍聚餐都還是不錯(cuò)的。

基本上都是一些廈門(mén)海鮮大排檔比較常見(jiàn)的招牌菜，食材還不錯(cuò)，份量也行，價(jià)格也算可以，整體不錯(cuò)。

膏蟹，沙茶做法，略濃稠，偏溫和。一鍋兩只，基本都滿膏，一只89元，一份178。里頭還有一些豬血，豆泡等。上桌小火點(diǎn)著，蟹膏香，蟹肉嫩，還不錯(cuò)。

龍蝦，扇貝，鮑魚(yú)都用粉絲蒸的做法。龍蝦肉質(zhì)緊，不散，殼薄脆，新鮮，200多元一份，可以。扇貝一只12，鮑魚(yú)19，個(gè)頭都很大，加了蒜蓉，是我喜歡的做法。鮑魚(yú)的火候稍過(guò)了一些些，影響不大。

養(yǎng)生燕麥翅肚羹，一大盆，269元，魚(yú)翅、豬肚切絲狀，還加了燕麥，色澤金黃，溫?zé)嶙萄a(bǔ)，直接干兩碗。

油淋東山小管89元，樹(shù)子蒸石斑魚(yú)139元，吃起來(lái)卡卡脆的海鮮餅，一個(gè)7元。這三道舒味做得都很棒，幾乎每次都會(huì)點(diǎn)。

撈汁鮑螺片49元，螺片切得很薄，口感爽脆，醬汁調(diào)得也妙，喜歡。

干煎山地雞119元，一端上來(lái)，整桌的香氣幾乎都被它覆蓋掉。肉香而嫩，我還習(xí)慣夾一片沾著鐵鍋油滋滋的姜片，嚼兩口，贊。

如果有喝點(diǎn)小酒，椒鹽鰻魚(yú)苗69元，百味豬手39元，鹽焗老蟶49元都很搭。主食我雷打不動(dòng)選擇海苔飯，一大份42元，粒粒分明，越嚼越香。海鮮卷16元一條，切3條成盤(pán)，外皮酥香，餡料豐滿。再來(lái)一大份鮮筍油蛤小腸湯69元，清爽鮮甜。花生、蕓豆、腌蘿卜、皮蛋再上來(lái)，大家都強(qiáng)烈要求戰(zhàn)斗力已拉滿，吃不動(dòng)了。

一大桌挺豐盛的，龍蝦，螃蟹，鮑魚(yú)，石斑，魚(yú)翅……樣樣都有，看這食材，規(guī)格也不低，但價(jià)位還算美麗，1000多，12個(gè)人，吃到扶墻。如果你在集美杏林一帶，這家你可以看看。