雖然夏季已經(jīng)來(lái)了很久了，但是真正的大熱天還沒(méi)開(kāi)始，下個(gè)月才到初伏，所以大家要做好應(yīng)對(duì)三伏天的準(zhǔn)備。

　　夏天晝長(zhǎng)夜短，很多人就養(yǎng)成了熬夜的習(xí)慣，其實(shí)這樣是不好的，咱們還需要保持正常的作息時(shí)間，早睡早起，對(duì)我們身體有好處哦!

　　夏季的時(shí)候天氣非常炎熱，汗出的多，所以要多喝水，保持充足的水分。除了這些，咱們還要多吃一些應(yīng)季食物，今天小編推薦您4種瓜的做法，清熱去火，不油膩，做法都非常的簡(jiǎn)單，一起來(lái)看看是怎么做的吧!

　　推薦一、絲瓜【絲瓜燒蝦】

　　所需食材：絲瓜，大頭蝦，大蒜，生姜，蔥，鹽，油;

　　菜譜做法：

　　1、絲瓜削去外皮，把絲瓜用水沖洗一下后切成滾刀塊;

　　2、大頭蝦剪去蝦須，用水沖洗沖洗，想要更入味的話，可以用刀或者剪刀把蝦背破開(kāi);

　　3、鍋內(nèi)倒油，放入蔥姜蒜末炒香，把絲瓜倒進(jìn)去，炒到絲瓜顏色變透，邊邊有點(diǎn)軟后倒入大頭蝦一同炒制;

　　4、往鍋里加鹽調(diào)味，等蝦變色后往鍋?zhàn)铀闹車(chē)婞c(diǎn)水，蓋上鍋蓋燜制一會(huì)兒;

　　5、等蝦完全熟透就可以出鍋了，絲瓜的鮮味加上大頭蝦的鮮味，鮮上加鮮。

　　推薦二、苦瓜【苦瓜釀肉】

　　所需食材：苦瓜，豬肉，生姜，生抽，鹽，白胡椒粉，料酒;

　　菜譜做法：

　　1、苦瓜用水將表面沖洗干凈，切成2~3公分的小段，把每個(gè)小段里的籽摳掉;

　　2、豬肉用清水沖洗一下，剁成肉泥，剁好的肉末放入碗中，往里面添加一點(diǎn)姜末、鹽、生抽、料酒白胡椒粉調(diào)味，順著一個(gè)方向攪拌均勻，把肉餡調(diào)好后放在一邊腌制一會(huì);

　　3、等肉餡腌制入味后，把調(diào)好的肉餡填入苦瓜圈里，放入盤(pán)中上鍋蒸制;

　　4、蒸到苦瓜里面的肉熟透，取出盤(pán)子，往上面調(diào)上一點(diǎn)自己喜歡的煎至，這個(gè)苦瓜釀肉就做好了。

　　推薦三、冬瓜【冬瓜雞腿煲】

　　所需食材：冬瓜，臘雞腿，蛤蜊，鹽，油，生姜;

　　菜譜做法：

　　1、臘雞腿用水刷洗干凈，剁成小塊，如果臘雞腿比較咸的話需要用清水泡一泡，泡去多余的咸味;

　　2、冬瓜去皮，切成小塊;蛤蜊洗凈表面的泥沙;

　　3、鍋內(nèi)倒一點(diǎn)油，放入姜片還有雞腿塊炒制，炒出香味后把雞腿放入砂鍋內(nèi)燉制;

　　4、燉到雞腿熟后加冬瓜塊一同燜制，如果咸味夠則不需要加鹽，咸味不夠就需要加一點(diǎn)鹽調(diào)味;

　　5、等冬瓜變透加上洗凈的蛤蜊煮制，煮到蛤蜊張口就可以開(kāi)吃了，味道又鮮又香。

　　推薦四、黃瓜【黃瓜火腿】

　　所需食材：黃瓜，火腿，豆腐，鹽，白胡椒粉，蠔油，香油，水淀粉;

　　菜譜做法：

　　1、黃瓜削去外皮，把黃瓜切成小塊，片掉里面的黃瓜芯兒，將黃瓜切成小塊;

　　2、豆腐用水沖一下表面，把豆腐切成小丁;火腿腸切成小塊;

　　3、鍋內(nèi)倒入一點(diǎn)油，把豆腐、黃瓜、火腿腸這三種食材一起放入鍋內(nèi)，加鹽、白胡椒粉，少許的蠔油調(diào)味，往鍋內(nèi)淋入適量的水，把豆腐稍微燜制一會(huì)兒;

　　4、最后水淀粉勾芡，淋入一點(diǎn)香油增香提亮，湯汁稍微濃稠一點(diǎn)后就可以出鍋了;

　　好了，這4瓜的做法就分享好了，喜歡哪一種趕快試試吧!

　　入伏的時(shí)候，雖然天氣炎熱，但是咱們還是要多注意，以下4點(diǎn)要注意：

　　1、不在烈日下工作

　　2、不吃或少吃涼食和冷飲;

　　3、不洗冷水澡;

　　4、不貪涼;

　　三伏天前，建議多吃4瓜，不做4事，安穩(wěn)度夏。