京漷酒業(yè)

2023年7月13日，歷經(jīng)4年研發(fā)，京漷二鍋頭上市品鑒會(huì)拉開序幕

京漷二鍋頭53度清香型白酒，悄然上市。

源于1276年的京漷二鍋頭

元、明、清三朝，北京作為帝都，對(duì)漕運(yùn)非常重視，京杭大運(yùn)河，乃是京師通往江南的生命線。疏通京杭大運(yùn)河，運(yùn)河沿岸就成了人群聚集之地，漷縣位于北京通州南部，是元、明、清時(shí)期的重鎮(zhèn)，是京杭大運(yùn)河上的一個(gè)明珠。

二鍋頭作為京酒，距今有747年的悠久歷史。

漕運(yùn)人民群眾，利用發(fā)霉的漕糧，通過發(fā)酵原料以高粱為主，采用混蒸續(xù)渣工藝。

京師釀酒師蒸酒時(shí)，去第一鍋“酒頭”，棄第三鍋“酒尾”，“掐頭去尾取中段”，唯取第二鍋之貴釀。（簡稱二鍋頭）

天行集團(tuán)旗下：京漷（北京）酒業(yè)有限公司董事長趙丙輝說：

作為一個(gè)土生土長的北京人，歷史上通州漷縣作為京杭大運(yùn)河漕糧碼頭，工人利用發(fā)霉的漕糧，誕生釀造了北京二鍋頭的前身，京漷（北京）酒業(yè)有限公司作為通州企業(yè)，有責(zé)任繼承，發(fā)揚(yáng)二鍋頭品牌價(jià)值的延續(xù)。

京漷酒業(yè)釀酒總工孟慶財(cái)說：作為一個(gè)從業(yè)30年以上的釀酒老師傅，堅(jiān)持良心釀酒，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，研磨全新口味，清香型純糧二鍋頭而努力。新北京人，喝京漷，一起火！

京漷酒業(yè)二鍋頭總經(jīng)理王強(qiáng)說：

京漷酒業(yè)傾情打造的清香型53度純糧釀造二鍋頭，將會(huì)為京城百姓帶來一個(gè)全新的高端純糧二鍋頭，公司堅(jiān)持質(zhì)量取勝，無任何食品添加劑。

京漷二鍋頭口感綿軟，味覺留香，不上頭，酒氣快速消除。

京漷酒業(yè)力爭打造北京全新口味二鍋頭。

為京城百姓帶來真正的高端口糧二鍋頭。

京漷（北京）酒業(yè)有限公司趙丙輝發(fā)言：京漷酒業(yè)集團(tuán)在河北唐山灤南(北京)大健康產(chǎn)業(yè)園內(nèi)建設(shè)有占地2萬平米，規(guī)劃建筑面積3.2萬平米的研發(fā)、灌裝、窖藏、培訓(xùn)基地，目前已經(jīng)建設(shè)完成一期工程10000平米，預(yù)計(jì)2024年上半年起即可通過驗(yàn)收，逐期投入生產(chǎn)。

京漷酒業(yè)集團(tuán)還在山西、四川、貴州分別設(shè)有清香型、濃香型、醬香型基酒基地。

京漷酒業(yè)未來將：凝聚合力 乘風(fēng)破浪，必將“咬定青山不放松、不破樓蘭終不還”的豪情和干勁，堅(jiān)定信心、迎難而上、同心協(xié)力、奮勇拼搏，共同去譜寫京漷二鍋頭高質(zhì)量發(fā)展的絢麗篇章！