最近，山西省陵川縣舉行“美麗中國(guó)·深呼吸小城環(huán)境與健康大會(huì)暨陵川金秋紅葉嘉年華”活動(dòng)，并且發(fā)布了“養(yǎng)生民宿”國(guó)家級(jí)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)《養(yǎng)生民宿建設(shè)管理規(guī)范》，促進(jìn)民宿行業(yè)健康有序發(fā)展，更為“民宿”擴(kuò)寬發(fā)展空間，進(jìn)一步推動(dòng)跨界融合新契機(jī)。

這個(gè)契機(jī)，也為全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興、開展鄉(xiāng)村建設(shè)行動(dòng)，指明新路徑，或?qū)⒊蔀槲磥?lái)鄉(xiāng)村發(fā)展最重要的窗口和風(fēng)向標(biāo)。

因?yàn)?，進(jìn)入新發(fā)展階段，鄉(xiāng)村發(fā)展需要培育內(nèi)生發(fā)展動(dòng)力，也是當(dāng)下多數(shù)村落缺失的，也是未來(lái)中國(guó)需要關(guān)注的“第二次人口紅利”：康養(yǎng)地產(chǎn)，在2030年有望達(dá)到10萬(wàn)億（人民幣）之規(guī)模，“十四五”期間，全國(guó)老年人口將突破3億，每年預(yù)計(jì)將保持在1000萬(wàn)以上的老年人口增速。

當(dāng)康養(yǎng)遇到民宿，意味著民宿找到了新舞臺(tái)，康養(yǎng)找到了新載體。

一場(chǎng)“健康紅利”的轉(zhuǎn)變，把康養(yǎng)資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)，進(jìn)而再轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，豐富養(yǎng)老產(chǎn)品供給，不斷滿足人民日益增長(zhǎng)的美好生活需要，這就催生了“養(yǎng)生民宿”新場(chǎng)景。

“養(yǎng)生+民宿”新場(chǎng)景，會(huì)成為鄉(xiāng)村民宿留客的“金鑰匙”。

“+民宿”，圍繞核心特色主題，進(jìn)行產(chǎn)品和傳統(tǒng)文化融合創(chuàng)新，以“養(yǎng)生”為切入點(diǎn)，充分挖掘其在空間、場(chǎng)景和體驗(yàn)上與傳統(tǒng)養(yǎng)老差異化的吸引力和競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，利用在地生態(tài)資源優(yōu)勢(shì)，能最大程度增加鄉(xiāng)村民宿的“賣點(diǎn)”和吸引力，能提高鄉(xiāng)村民宿綜合創(chuàng)收能力和盈利能力，只有這樣鄉(xiāng)村民宿才能充分發(fā)揮振興鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)的引擎作用。

之所以，有了這把“金鑰匙”，如何打開財(cái)富之門，讓農(nóng)民分享更多紅利，農(nóng)村老人福音如何落地變福祉，這才是問題關(guān)鍵之所在。

這給擁有一定資源條件的村落，帶來(lái)前所未有之發(fā)展契機(jī)，如何抓住機(jī)會(huì)，培育內(nèi)生發(fā)展動(dòng)力、培養(yǎng)新市場(chǎng)，更是希望之所在。

尤其，九部委聯(lián)合發(fā)文，鼓勵(lì)引導(dǎo)“五退”告老返鄉(xiāng)，在農(nóng)村養(yǎng)老，產(chǎn)生新需求，就需解決居有其屋。

同時(shí)，在國(guó)家發(fā)改委“恢復(fù)和擴(kuò)大消費(fèi)20條措施”涉旅政策中，提出“大力發(fā)展鄉(xiāng)村旅游”，更明確提及，推動(dòng)實(shí)施鄉(xiāng)村民宿服務(wù)認(rèn)證，打造一批品質(zhì)民宿。另外，全國(guó)各地一些地方，也相繼推出旅游民宿高質(zhì)量發(fā)展措施，提出鼓勵(lì)打造民宿綜合體等等。

政策利好或?qū)⒊掷m(xù)釋放，這也意味著，接下來(lái)一段時(shí)期里，圍繞“鄉(xiāng)村旅游民宿”將會(huì)有更多利好正常的釋放，產(chǎn)業(yè)與政策創(chuàng)新成為政府拉動(dòng)消費(fèi)的抓手。再加上，經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇之際，旅游行業(yè)穩(wěn)步復(fù)蘇勢(shì)頭強(qiáng)勁，即將來(lái)臨的“中秋、國(guó)慶”雙節(jié)加持，這個(gè)加長(zhǎng)版“黃金周”，熱點(diǎn)旅游目的地的鄉(xiāng)村民宿，預(yù)訂爆增，也在一個(gè)月前就一搶而空。

促進(jìn)農(nóng)村消費(fèi)，鄉(xiāng)村民宿顯而易見，如果打造更多“養(yǎng)生民宿”，或?qū)⒊蔀檫@個(gè)細(xì)分賽道的新熱點(diǎn)。

如何以“村落”視角，打造“養(yǎng)生民宿”？

在我國(guó)，養(yǎng)生古稱“攝生”、“道生”、“保生”， 其中“生”意為生命、生生不息之意，即通過各種手段調(diào)攝保養(yǎng)自身生命，使生命生生不息的意思。

一般來(lái)說(shuō)其意義在于通過各種調(diào)攝保養(yǎng)，增強(qiáng)自身體質(zhì)，提高正氣，從而增強(qiáng)對(duì)外界環(huán)境的適應(yīng)能力和抗病能力，減少或避免疾病的發(fā)生；或通過調(diào)攝保養(yǎng)，使自身體內(nèi)陰陽(yáng)平衡，身心處于一個(gè)最佳狀態(tài)，從而延緩衰老的過程。

要實(shí)現(xiàn)這一目的，最佳承接地會(huì)是鄉(xiāng)村，只有這里，才能生活得舒適、健康一點(diǎn)，得以調(diào)養(yǎng)生息，達(dá)到康養(yǎng)，并能催生鄉(xiāng)村旅居式養(yǎng)老，帶領(lǐng)鄉(xiāng)村進(jìn)入康養(yǎng)旅居時(shí)代。

康養(yǎng)旅居時(shí)代，豐富綠水青山向金山銀山轉(zhuǎn)化路徑，推動(dòng)發(fā)展“養(yǎng)生+”產(chǎn)業(yè)，讓潔凈水源、清潔空氣、適宜氣候、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品等資源，成為康養(yǎng)旅游和養(yǎng)生民宿必備的優(yōu)質(zhì)生態(tài)產(chǎn)品。

在地餐飲，在地新鮮的，時(shí)令的，飽有甜味的蔬果零距離出現(xiàn)在鄉(xiāng)宿餐桌，將老老實(shí)實(shí)安撫老人的五臟廟；在這里，土地看得見，生產(chǎn)者也看得見；人與土地的互動(dòng)，沉浸式體驗(yàn)，可以飽足詩(shī)意。

一秒勾起鄉(xiāng)愁的西紅柿，黃瓜，茄子，以及形形色色的綠葉菜，秋天的果實(shí)，應(yīng)季、潔凈、可溯源的日常食材。一日三餐四季，一頓沒有昂貴食材卻熱乎乎的宿食，像一條無(wú)形的紐帶聯(lián)結(jié)，養(yǎng)生亦成為他鄉(xiāng)故鄉(xiāng)最美味的團(tuán)聚。

因此，美食養(yǎng)生可以說(shuō)是“養(yǎng)生民宿”中至關(guān)重要的一項(xiàng)內(nèi)容，既要原汁原味，又要有滋有味。養(yǎng)生食品的開發(fā)，可以與休閑農(nóng)業(yè)相結(jié)合，通過發(fā)展綠色種植業(yè)、生態(tài)養(yǎng)殖業(yè)，開發(fā)適宜于養(yǎng)老人群、具有特定保健功能的生態(tài)健康食品，同時(shí)結(jié)合生態(tài)觀光、農(nóng)事體驗(yàn)、食品加工體驗(yàn)、餐飲制作體驗(yàn)等活動(dòng)，推動(dòng)養(yǎng)生食品產(chǎn)業(yè)鏈的綜合發(fā)展。

除了食養(yǎng)之外，關(guān)鍵在于落地，讓養(yǎng)生場(chǎng)景化，支撐康養(yǎng)旅游，應(yīng)該營(yíng)造養(yǎng)心、養(yǎng)耳、養(yǎng)眼、養(yǎng)身的優(yōu)質(zhì)環(huán)境，這是“養(yǎng)生民宿”進(jìn)入鄉(xiāng)村之關(guān)鍵所在，只有這個(gè)生態(tài)涵養(yǎng)地，才能讓更多養(yǎng)老變“享老”。

尤其，當(dāng)下農(nóng)村閑置宅基地浪費(fèi)嚴(yán)重，這對(duì)于盤活農(nóng)村閑置房屋，探索康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)指明方向。只需要，把閑置宅基地集中起來(lái)，成立“房宅合作社”，通過統(tǒng)一的“老舊房”改造，打造成“養(yǎng)生民宿”，租賃給下鄉(xiāng)養(yǎng)老城里人，或者告老返鄉(xiāng)者，集中力量發(fā)展新型農(nóng)村集體經(jīng)濟(jì)。這樣一來(lái)，把農(nóng)民組織起來(lái)、把資源資產(chǎn)資金集約經(jīng)營(yíng)起來(lái)、讓死產(chǎn)權(quán)資本化并交易起來(lái)。尤為關(guān)鍵之處，在于構(gòu)建利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，讓農(nóng)民分享更多紅利。

抓住市場(chǎng)需求，謀求前瞻性發(fā)展趨勢(shì)，才是更多村“兩委”迫切考慮的，把農(nóng)村經(jīng)濟(jì)這盤水?dāng)嚮盍?，至關(guān)重要，更在于培育內(nèi)生發(fā)展動(dòng)力。

在打造“養(yǎng)生民宿”過程之中，除了前期頂層設(shè)計(jì)及策劃、規(guī)劃設(shè)計(jì)之外，需要著重考慮3大點(diǎn)：

1、以項(xiàng)目為抓手，著力提升經(jīng)營(yíng)水平；

2、以增收為導(dǎo)向，創(chuàng)新村莊經(jīng)營(yíng)模式；

3、以機(jī)制為保障，確保經(jīng)營(yíng)持續(xù)發(fā)力。

為此，才能構(gòu)建農(nóng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展新體系，以“養(yǎng)生+民宿”為切入點(diǎn)，跨界配置農(nóng)業(yè)和現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)要素，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)深度交叉融合，推進(jìn)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)與加工、文旅等產(chǎn)業(yè)融合，形成多業(yè)態(tài)融合發(fā)展態(tài)勢(shì)。

另外，打造“養(yǎng)生民宿”更要借力鄉(xiāng)村振興扶持政策，完善適老化基礎(chǔ)設(shè)施，持續(xù)提升養(yǎng)老服務(wù)，滿足當(dāng)下潛在市場(chǎng)需求。爭(zhēng)取打造示范性標(biāo)桿，比如：鄉(xiāng)村康養(yǎng)示范村、養(yǎng)生民宿綜合體等。

總之，養(yǎng)生民宿，上半場(chǎng)在于策劃、規(guī)劃設(shè)計(jì)，如何把養(yǎng)老群體請(qǐng)得來(lái)、舍得花；下半場(chǎng)，卻贏在如何把養(yǎng)老群體留得住、還能來(lái)，這是至關(guān)重要的課題。同時(shí)，能不能做到很強(qiáng)的融合性和拉動(dòng)作用，是成敗之關(guān)鍵。