據(jù)《健康時(shí)報(bào)》，奶制品可以說(shuō)是痛風(fēng)患者的福音，以嘌呤含量少、營(yíng)養(yǎng)豐富，能迅速補(bǔ)充蛋白而深受喜愛(ài)。有痛風(fēng)怎么選擇奶制品呢？

脫脂牛奶優(yōu)于全脂牛奶 目前市場(chǎng)上常見(jiàn)的牛奶分為全脂、低脂、脫脂三大類(lèi)。一般全脂奶脂肪含量為3%左右，脫脂奶的脂肪僅0.5%左右。由于脂肪會(huì)減少尿酸的排出，易造成痛風(fēng)，且痛風(fēng)病人一般多為肥胖病人并多伴有高脂血癥，所以建議痛風(fēng)患者選取脫脂奶（粉）。

痛風(fēng)患者如果想要選擇奶粉食用，要盡量選擇低糖低脂的，很多奶粉中含有大量糖分，對(duì)痛風(fēng)十分不利。

酸奶并不適合痛風(fēng)患 者酸奶雖美味，且具有一定營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但其實(shí)并不適合痛風(fēng)病人，因?yàn)樗崮淌且环N發(fā)酵食物，發(fā)酵用的微生物含有大量核苷酸，核苷酸中的嘌呤經(jīng)氧化后會(huì)轉(zhuǎn)變?yōu)槟蛩?，容易引發(fā)或加重痛風(fēng)。

選擇奶制品也要謹(jǐn)慎點(diǎn) 痛風(fēng)患者要謹(jǐn)慎選擇煉乳、黃油、奶油、奶酪、芝士等奶制品。煉乳是牛奶或羊奶經(jīng)過(guò)消毒濃縮而成的，并加入大量蔗糖，蔗糖在體內(nèi)分解后產(chǎn)生果糖，攝入太多的果糖也會(huì)導(dǎo)致痛風(fēng)發(fā)作，并目高糖高脂肪的煉乳，也是發(fā)胖的元兇。奶油脂肪含量非常高，攝入過(guò)多脂肪對(duì)痛風(fēng)患者不利。奶酪是一種發(fā)酵奶制品，和酸奶一樣要謹(jǐn)慎選擇。