(李承臻)“給我再買5斤，這草原牛肉就是香，老伴平時喜歡喝酒，牛肉就是他最好的下酒菜。”

“這牛肉吃到嘴里面，有一股絲滑、鮮嫩、柔軟的感覺，滿口都是牛肉味�！�

“以前老吃水牛肉，但這次品嘗了草原火山黃牛肉后，想不到味道這么好。”

11月27日上午，“江蘇好人”袁順清走進華羅庚公園，攜帶的30斤內(nèi)蒙古火山草原牛肉，不到10分鐘被搶購一空。吳國英15斤、曹金松12斤、黃月娟10斤、趙龍扣10斤、朱志強10斤、曹金松10斤……

27日下午讓，在江蘇省常州市金壇區(qū)老干部藝術(shù)團活動中心，內(nèi)蒙古火山草原牛肉得到老年朋友們的喜愛，多則20斤，少則2斤，不到一小時金壇老干部藝術(shù)團的成員們就購買了188斤牛肉。

“年輕時丈夫在內(nèi)蒙古自治區(qū)服役，我隨軍了好幾年，這次吃到火山草原牛肉心中有一股莫名的感動和滿滿親切感�！�68歲的徐奶奶是金壇老干部藝術(shù)團成員，她說全家人都喜歡吃火山草原牛肉，不僅僅是因為口感好的原因，更因為火山草原的牛肉營養(yǎng)豐富，能夠很好的滿足老年人身體營養(yǎng)需要。

“能夠吃到祖國北疆的草原火山牛肉，我們金壇人有口福了�！苯饓瘏^(qū)老干部藝術(shù)團李生娣在購買的同時，還預(yù)購了下一批20斤牛肉�！瓣P(guān)鍵是吃一次牛肉，還能為內(nèi)蒙古自治區(qū)的牧民分一次憂，在吃牛肉的過程中，一股滿滿的愛心油然而生�！苯饓瘏^(qū)老干部藝術(shù)團林強說，“這次我先買4斤，我還預(yù)定了10斤，馬上元旦和春間走親訪友，背著牛肉禮盒大方又實惠。”

近年來，內(nèi)蒙古自治區(qū)許多牧民利用原生態(tài)草原的優(yōu)勢條件發(fā)展畜牧業(yè)，選擇在家鄉(xiāng)從事養(yǎng)牛行業(yè)，從而導(dǎo)致牛存欄量持續(xù)增長。為減輕內(nèi)蒙古自治區(qū)牧民的經(jīng)濟負擔(dān)，今年10月份，在“江蘇好人”袁順清的牽線搭橋下，江蘇省常州市金壇區(qū)融媒體中心與內(nèi)蒙古烏蘭察布市鑫怡食品有限公司達成了合作意向，由金壇區(qū)融媒體中心聯(lián)合金壇區(qū)慈善總會實施項目幫扶，幫助內(nèi)蒙古牛肉加工企業(yè)在金壇代銷醬牛肉，并將一部分利潤捐獻給區(qū)慈善總會，真正實現(xiàn)幫扶助困的目的。

“以前在部隊服役的時候，我就多次去過內(nèi)蒙古，被那里清山綠水的原生態(tài)環(huán)境所吸引。前幾年去旅游，看到許多牧民為養(yǎng)殖出來的牛肉賣不出而擔(dān)憂，現(xiàn)在金壇能引進這個幫扶項目，將優(yōu)質(zhì)草原牛肉滿足市民餐桌的需要的同時，還能夠為內(nèi)蒙古自治區(qū)的牧民獻出一份愛心，這是一件兩全其美的好事情�！苯饓瘏^(qū)老干部藝術(shù)團團長施國振說。同時施團長還發(fā)動團員積極購買，自己帶頭購買了20斤�！爸С帜撩駧头鲰椖�，就是幫助內(nèi)蒙古自治區(qū)的養(yǎng)殖戶走出困境，就是支持內(nèi)蒙古牧民致富奔小康，也是支持祖國的北疆建設(shè)”施國振團長表示。