這兩天在家休息刷短視頻，看到一個視頻很火，不是說內(nèi)容啥火而是評論區(qū)爭吵的十分厲害，雙方的觀點(diǎn)就在那里互斥“喝紅糖水有沒有用？”兩邊吵得很激烈，加上之前我也在好些平臺有過這樣的爭論，作為親身經(jīng)歷的男同志說下個人的一些看法吧！

為愛發(fā)電

我接觸紅糖是在19年開始的，純粹是被逼無奈啊，當(dāng)時(shí)為了追我家那位真的沒少花心思研究紅糖這個東西。當(dāng)時(shí)我家那位生理期總是不舒服，有的時(shí)候去吃藥也沒怎么緩解，加上醫(yī)生也說像那些布洛芬什么的少吃一些，對身體危害還是很大的。于是我就在研究相關(guān)的緩解，女生生理期的一些良方，而且紅糖水就是其中一種而且確實(shí)有效。

關(guān)于紅糖的爭議

古人云“女子不可百日無糖”，很多女生在生理期甚至日常都會有來杯紅糖水的習(xí)慣，足見紅糖受女性的喜愛程度。其實(shí)紅糖的歷史在我國可以追溯到很早以前，資料顯示根據(jù)《千金要方》等藥典的記載，早在魏晉南北朝紅糖最初就作為藥用，唐朝之后便開始迅速普及開來，從達(dá)官顯貴再到平民百姓的家里逐漸成為“滋補(bǔ)佳品”。

可見紅糖的歷史是有跡可循的，幾百上千年傳下來的東西自然有其妙用。我看那些人爭吵，有的極端言論直接說紅糖無用，生理期喝紅糖水跟白開水沒啥分別。這種觀念我不太認(rèn)同，或許紅糖水在姨媽期對有的女性朋友沒用，但不是所有人都如此，我家那位就是很好的例子，而且這種人大多都是中醫(yī)黑，從黑紅糖到黑中醫(yī)。

還有一些也很極端就是過度神化紅糖，都扯到治病救人上去了，這就有點(diǎn)假了，雖然紅糖是藥食同源但還沒強(qiáng)大到那個地步，這些人大多都是些紅糖商販子在叫賣吹噓。

以上兩種觀點(diǎn)都過于極端，其實(shí)很簡單的在確定自己的身體是可以食用的前提下，可以嘗試去食用一段時(shí)間看看自己的體質(zhì)是否真的有效，有用就繼續(xù)沒有用就不要吃沒必要非得整出個所以然來太費(fèi)事了。另外紅糖又不是什么藥，對身體又沒啥傷害，吃了對“大姨媽”沒用也沒啥其他損失。

當(dāng)然我個人的觀點(diǎn)還是認(rèn)為紅糖對于女性的生理期有幫助的，最起碼她能夠緩解一下疼痛，而且也有人說紅糖形似血，能夠起到“以形補(bǔ)形”的心理作用。這點(diǎn)我很認(rèn)可，因?yàn)槲壹夷俏痪褪?，只要喝過紅糖水情況就會好一些，不管紅糖是否有用最起碼這個心理暗示也是療效??！

從紅糖到中醫(yī)，從質(zhì)疑到抹黑

有的人說紅糖哪有什么功效，就是用甘蔗熬出來的汁，而且本來甘蔗就屬于性寒怎么可能暖宮活血啥的。其實(shí)這種言論并不太客觀，在醫(yī)書《醫(yī)林纂（zuǎn ）要》和很多藥書都有過這樣的記載：紅糖可以暖胃，補(bǔ)脾，緩肝，去瘀，活血，潤腸。可能有的人說本來就性寒的東西，熬出來就變得溫補(bǔ)了？

網(wǎng)上有的很好的例子：螃蟹性寒不可多食，但你要是油炸出來吃了依然上火。這就涉及到中醫(yī)常說的方法論，藥效好不好跟你制作的過程也有關(guān)系，像熬藥有水制、火制、水火共制，方法不同效果也各異，為的就是讓藥材的藥性更能夠被人體吸收。只不過其中學(xué)問過于深厚奧秘，能熟練掌握各種藥材的藥性和火候分寸的太少，所以導(dǎo)致中醫(yī)一門過于凋零。

那些中醫(yī)黑們怕不是忘了老祖宗傳承幾千年的中醫(yī)會弱于西醫(yī)，歷史就已經(jīng)為其正名了，無須我們再來解釋中醫(yī)好用與否。要知道好的中醫(yī)即便是藥企開出百萬年薪，打很難招募到合適的人才，就是因?yàn)槲麽t(yī)在資本的加持下蓋過中醫(yī)，使得從業(yè)的人過于稀少導(dǎo)致沒落。

那種中醫(yī)無用論無非都是些想敗壞中醫(yī)名聲的，講實(shí)話并非是中醫(yī)無用而是精通的人太少了，加上有的半吊子敗壞中醫(yī)的名聲才導(dǎo)致中醫(yī)不那么出名。畢竟現(xiàn)在從業(yè)人員都被西醫(yī)搶奪過去了，量少自然優(yōu)質(zhì)的人才就少，還有最主要的一點(diǎn)因?yàn)橹嗅t(yī)不掙錢，不符合資本的本性，所以自然抹黑拉踩中醫(yī)。

紅糖效用分析

再回到紅糖上面來，有這樣一直說法我個人比較認(rèn)可：甘蔗經(jīng)過大火煉制后成為由寒轉(zhuǎn)溫的結(jié)晶，因此成為女性需要的補(bǔ)品，畢竟上千年的驗(yàn)證流傳下來的自然有一定道理，至于補(bǔ)血是因?yàn)榧t糖雖含鐵不多但因?yàn)榕c熱水同服產(chǎn)生共同作用，熱水+紅糖的溫補(bǔ)性質(zhì)自然使得身體變暖，產(chǎn)生的營養(yǎng)物質(zhì)為身體提供能量讓血液不會凝滯而產(chǎn)生效用。

此外紅糖搭配姜茶簡直是驅(qū)寒圣藥，我個人是深有感觸的，之前一感冒就去醫(yī)院輸液打針，醫(yī)生還告誡我們說年輕小伙子還是要少吃藥打針，畢竟老話說“是藥三分毒”對身體或多或少都有影響的。還提到按比例熬紅糖姜水喝，加上平時(shí)偶爾鍛煉基本上不會容易感冒，一直到現(xiàn)在天氣變溫我都喝紅糖姜茶，基本沒得過啥小感冒之類的。

為什么價(jià)格貴

很多人之所以喝紅糖水沒用，還有一個原因就是根本沒有買到真紅糖。很多人不懂紅糖以為超市、小店、菜市場那些擺著幾塊錢一斤的紅色的糖就是紅糖，其實(shí)很多能買到的所謂紅糖都是赤砂糖。還有的是白砂糖混合制成的，這種糖水喝了后只會越喝越?jīng)觯眢w也會發(fā)冷不舒服。

真正的紅糖其實(shí)市面上并不多見，我們經(jīng)?？吹降牟还芫€上還是線下都是那些10多塊1斤的紅糖，但真正的紅糖他們之間的價(jià)格可能相差10倍甚至更多。不要驚訝說這個價(jià)格怎么差距這么大，主要還是因?yàn)榧t糖市場的水很深，很多渠道里不少商販為了利益最大化，都選擇摻假，打著紅糖的名義實(shí)際上賣的是赤砂糖。

這種糖大多是用白砂糖兌出來的，要知道白砂糖這種工業(yè)糖，說白了就是邊角料，摻入到里面制作成紅糖的樣子，成本降低了70%左右，堪稱暴利。真正的古法無添加純甘蔗原汁手工紅糖，對于甘蔗的品質(zhì)和品種以及成熟度和新鮮度要求極高，對工業(yè)技藝要求也很高。特別是因?yàn)椴荒芸炕瘜W(xué)助劑去除雜質(zhì)需要人工過濾等物理方法制作，也會導(dǎo)致成本增高。

可能你買10斤工業(yè)化的赤砂糖才能買到1斤純正的紅糖，再加上假紅糖的暴利是的主流渠道幾乎全被赤砂糖占據(jù)，因此只有流通最廣的基本上都在私域里面。因?yàn)檫@些渠道需要有足夠的價(jià)格空間才能讓他們存活，也因此市面上真正質(zhì)量好的無添加純甘蔗原汁手工紅糖更加少。

那怎么才能選到真正的紅糖呢？

目前市面上紅糖種類有很多，其中最出名的像云南的巧家紅糖、彌勒紅糖等都是頂級產(chǎn)地，這里的氣候土壤以及地理位置都非常適合優(yōu)質(zhì)甘蔗生長，自然能產(chǎn)出好紅糖。不過雖然產(chǎn)地對了但是因?yàn)槭袌鰠⒉畈积R，也有渾水摸魚，有摻假出售的情況。

個人建議最好認(rèn)準(zhǔn)產(chǎn)地和品牌，像云南沏盼紅糖、云南云耕物作、貴州古方這些牌子要穩(wěn)妥得多。我一直買的是云南沏盼紅糖，產(chǎn)地是云南巧家的，本源產(chǎn)品。為什么選擇沏盼紅糖呢？主要還是因?yàn)橹百I的時(shí)候也上過當(dāng)，有的小作坊的制作記憶不規(guī)范、不標(biāo)準(zhǔn)，有的不是那么的干凈衛(wèi)生，還有的難免摻假，之前就在某書上買過一家小作坊的，經(jīng)過對比確認(rèn)是假紅糖而且還有一些雜質(zhì)，體驗(yàn)很不好。

后來是哥們女朋友推給我的這家，一直買到現(xiàn)在，我那位反應(yīng)也很不錯，就沒變過。我去網(wǎng)上問過，小紅書也去咨詢過買過的人，反響都還不錯。他們家的紅糖是自有工廠生產(chǎn)的，有標(biāo)準(zhǔn)、有規(guī)格起碼更干凈衛(wèi)生一些，而且都是人工熬制味道確實(shí)很清香。當(dāng)然只是我的一些個人看法，有需要可以去試試絕對不會讓你失望。

再教大家?guī)讉€分辨真假紅糖的小技巧，希望大家選擇的時(shí)候可以用得上：

1、判斷顏色

好紅糖并非是那種深沉的紅色，不是說顏色越深品質(zhì)越好，我第一次買的時(shí)候就遇到過這樣的坑。在國家標(biāo)準(zhǔn)《GB/T 35885-2018 紅糖》里面有說明紅糖色澤自然，呈金黃色至紅褐色，無明顯黑渣和雜質(zhì)。

一般金黃色是最新鮮的，顏色深的紅糖反而會產(chǎn)生很大的風(fēng)險(xiǎn)，因?yàn)樗鼤a(chǎn)出——丙烯酰胺。書上說這種物質(zhì)是食物發(fā)生美拉德反應(yīng)時(shí)的一個副產(chǎn)物，動物試驗(yàn)表明，丙烯酰胺具有潛在的神經(jīng)毒性、遺傳毒性和致癌性。

所以一定要慎重選擇那種顏色很深的紅糖，雖然不說百分百致癌，但是一定要注意控制攝入量。

2、分辨味道

假紅糖味道普遍很甜，而且會有些膩人，如果你喝到的紅糖甜得發(fā)齁基本肯定百分百假的。真正的紅糖畢竟清甜可口，伴有淡淡的甘蔗清香，當(dāng)然部分加有其他物資的會有淡淡的草味。

3、看產(chǎn)地

只有擁有獨(dú)特的地理優(yōu)勢，才能種出高品質(zhì)的甘蔗。我前面提到的沏盼紅糖的源產(chǎn)地就是巧家，由于“兩江夾一山”加上溫帶氣候使得這里日照時(shí)間長、地表溫度高、晝夜溫差大，成為甘蔗的絕佳產(chǎn)地。目前公認(rèn)的甘蔗優(yōu)質(zhì)產(chǎn)地分別是云南巧家、彌勒、貴州黔西南、廣西南寧。

4、看品牌

因?yàn)槭忻嫔霞t糖市場水很深，所以很難買到正版的紅糖。選擇品牌可以是的品質(zhì)各方面有保障，其次就是品牌掌握的工藝大師要比一般小作坊更專業(yè)。因?yàn)槠放谱⒅仄焚|(zhì)和口碑，不會像有的小作坊那樣為了獲利摻假之類的。

結(jié)尾

最后我想說紅糖對于女性生理期確實(shí)有緩解作用，因?yàn)楹芏嗳硕歼@樣說，那就證明確實(shí)可以。別的不說我個人平時(shí)也喜歡喝，特別是秋冬季，感覺比奶茶好喝1萬倍。而且它也是藥食同源的產(chǎn)物，做很多補(bǔ)品都可以用得到。

另外告訴大家一個省錢小妙招如果買云南沏盼紅糖這家的紅糖的話，不要去某寶，去他們家的小程序里下單最劃算。還有平時(shí)候建議喝他們家原味的，感冒的時(shí)候喝姜味的，因?yàn)榻都t糖里面的姜這些藥有占比，味道會略重一些。