浪漫，就是浪費(fèi)時(shí)間慢慢吃飯，浪費(fèi)時(shí)間慢慢喝茶，浪費(fèi)時(shí)間慢慢走，浪費(fèi)時(shí)間慢慢變老?！智逍度碎g有味是清歡》

儲(chǔ)存健康是睿智的選擇，善待自己才是最重要的，大魚大肉之后必須要吃這道蔥燒木耳，不僅好吃還健康，關(guān)鍵還簡(jiǎn)單。雖然我們?nèi)粘Ｒ蝗杖偷呐腼兛此坪?jiǎn)單的菜，想要做出色香味美卻不簡(jiǎn)單，就拿“蔥燒木耳”來(lái)說(shuō)。首先選材上要選用質(zhì)地厚實(shí)的東北秋木耳，經(jīng)常溫水自然泡發(fā)。新鮮的大蔥，蔥香濃郁辣味輕，回味甘甜。調(diào)味的技巧、通過(guò)火候掌握使蔥香味的激發(fā)，兩者渾然天成……關(guān)鍵還是所用的鍋具是京尚鍋。

可以說(shuō)這樣的一道蔥燒木耳，也算是零基礎(chǔ)快手菜啦，只需要有一口安全健康全能的養(yǎng)生鍋，準(zhǔn)備好木耳、大蔥、姜片、醬油、生抽、料酒、香油、食鹽、雞精、白糖、水淀粉等適量備用；先將木耳泡發(fā)之后焯水備用；大蔥切成滾刀塊；水淀粉內(nèi)加入雞精、白糖、食鹽、醬油、老抽、料酒調(diào)勻備用；養(yǎng)生鍋鍋內(nèi)放少許油將姜片爆香，再放入大蔥煸炒之后放入木耳一起翻炒，然后邊翻鍋邊淋汁翻炒均勻出鍋，色香味美的蔥燒木耳就做好了！

雖然已經(jīng)是春天了，一樣春寒料峭，這時(shí)候給加熱做一鍋熱乎乎的白菜豆腐三鮮湯，食材特別簡(jiǎn)單，但是營(yíng)養(yǎng)卻很豐富，湯鮮味美，低卡又低脂，超級(jí)適合減脂期喝哦，湯特別濃白，一口下去超滿足，簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的食材經(jīng)過(guò)養(yǎng)生鍋烹制都有不一樣的味道了，感覺(jué)每次用養(yǎng)生鍋?zhàn)鲲埿那槎汲?，百分百純陶瓷的也沒(méi)有涂層，也沒(méi)有任何其他有害物質(zhì)，不怕有害涂層脫落吃進(jìn)嘴里，而且不糊、不粘，用了煎雞蛋都特別的絲滑！

這也算是白菜豆腐湯的家常做法了，真的做到了湯鮮味美簡(jiǎn)單開(kāi)胃又營(yíng)養(yǎng)，喝一碗熱乎乎的特別舒服，關(guān)鍵老少皆宜還不怕長(zhǎng)肉肉，所需要的食材也不多，就需要大白菜幾片，嫩豆腐還有雞蛋，食鹽、雞精、胡椒粉還有香蔥等適量備用；先把白菜一片片剝下來(lái)清洗干凈，把菜葉和菜幫分開(kāi)用手掰成小塊裝盤，這樣燉出來(lái)的味道會(huì)更好吃；

嫩豆腐清洗干凈后，直接改刀，切成小塊放入鹽水中浸泡10分鐘左右，經(jīng)過(guò)浸泡的豆腐可以很好的去除豆腥味；大蒜拍碎剁成蒜末，大蔥改刀切成末、香蔥切成末裝盤備用；養(yǎng)生鍋中放少許油大火燒熱再轉(zhuǎn)小火，放入雞蛋煎成荷包蛋盛出來(lái)備用；將蔥姜炒出香味，放入白菜幫炒軟，再放入白菜葉繼續(xù)翻炒，這樣燉出來(lái)的菜特別入味，然后加入提前準(zhǔn)備好的肉湯或者骨頭湯，加少許食鹽和胡椒粉大火燒開(kāi)之后，小火燉煮入味，最后加一點(diǎn)雞精，攪拌均勻撒入香蔥即可！