作者：奶樹

編輯：蝌蚪、AI工具

對于絕大多數(shù)人來說，“雜交水稻”算不上陌生，而其背后的“雜交水稻之父”——袁隆平，也是家喻戶曉。但在“雜交水稻”的研究發(fā)展過程中，還有不少沒那么耀眼，卻也濃墨重彩的名字值得被了解和記住。

我們接著第一章的故事，從袁隆平等人尋找雄性不育株開始。

雜交水稻之父-2

1963年，每當水稻繁殖的季節(jié)，袁隆平就頂著太陽在湖南的田里，從早上開始每天翻八、九個小時，尋找雄性不育的水稻。打個不恰當?shù)谋确?，這基本和“瞎貓碰上死耗子”差不了多少。只不過在袁隆平等人的毅力面前，再怎么背的運氣也被“盤活”了。

最終，他和幾個助手翻遍了幾乎全湖南的水稻田，挨個看了幾十萬棵水稻的雄花，找到了六株雄性不育水稻。

1966年，袁隆平在《科學(xué)通訊》上發(fā)表了研究文章《水稻的雄性不孕性》，論證了水稻中存在的雄性不育現(xiàn)象，不僅邁出了雜交水稻研究的第一步，也為中國水稻研究規(guī)劃了未來的藍圖。

在這篇文章里，袁隆平創(chuàng)新性地提出了“三系法”，該理論也成為日后中國雜交水稻體系的根基。所謂的“三系”是指不育系、保持系，和恢復(fù)系。不育系，就是前文中提到過的雄性不育水稻；但不育性本身沒法產(chǎn)生種子，也就是水稻（大米），所以需要恢復(fù)系與之交配，產(chǎn)生具有雜交優(yōu)勢的水稻；而保持系的作用，顧名思義，則是通過和不育系交配，得到保持有“雄性不育”特性的不育系水稻。

三系法雜交水稻原理示意圖

第一步有了，理論框架也搭起來了，那么就甩開膀子繼續(xù)干吧！去自然界尋找更適合三系法要求的三種水稻。

但是，天有不測風(fēng)云，人有旦夕禍福啊。袁隆平的這篇論文剛發(fā)表不久，文革就來了。

袁隆平略帶“小資”的身世，本就是文革打擊的主要對象；再加上他過于“直腸子”的個性，也惹了不少麻煩。

例如此前中央針對農(nóng)學(xué)推出了八字憲法：“土、肥、水、種、密、保、管、工”，袁隆平口無遮攔地就和身邊同事吐槽：“農(nóng)業(yè)部這八字憲法，缺點意思啊，應(yīng)該還要考慮時節(jié)，加個時，叫九字憲法才比較合理嘛！”

誰成想，八字憲法是當時主席親自批示的，他的這番吐槽顯然就屬于“危險發(fā)言”。很快，袁隆平就被貼上了大字報——“徹底砸爛袁隆平資產(chǎn)階級學(xué)說的盆盆缽缽！”袁隆平心想，“這可完犢子了，砸我啥都行，甚至你把我砸了都行，但別把我養(yǎng)水稻的盆盆缽缽給砸了??！”

眼瞅著身邊好幾個同事都被抓去牛棚，袁隆平覺得自己也逃不脫這般下場?？尚捏@膽戰(zhàn)地過了三天，一點動靜也沒有，袁隆平有點摸不著頭腦，于是主動跑去問領(lǐng)導(dǎo)，結(jié)果得到的回復(fù)是：“你好好干！”

結(jié)果，袁隆平不僅沒受到懲罰，還被安排了學(xué)校里最好的試驗田；他想請假兩小時做水稻，當時負責(zé)文革工作組的領(lǐng)導(dǎo)就批一上午；如果請假三天，那就能獲批一星期——讓袁隆平甩開膀子，好好干！

從“頭號打擊對象”到被“特殊照顧”，這一百八十度的反轉(zhuǎn)讓袁隆平受寵若驚，甚至持續(xù)了數(shù)十年，讓其能夠在風(fēng)雨飄搖的十年文革中，依舊順風(fēng)順水地開展科研工作。而這背后，實則是一段妙不可言的緣分，以及一些籍籍無名的守護者們的努力和付出。

雜交水稻的守護者們

這段緣分得從1966年2月，袁隆平的論文發(fā)表說起。這篇名為《水稻的雄性不孕性》的論文發(fā)表不久，《科學(xué)通訊》就因為文革停刊了。好巧不巧，當時任職于國家科學(xué)技術(shù)委員會九局的熊衍衡無意間讀到了這篇論文，評價是“嗯！很有價值！”，便推薦給了當時的局長趙石英。

趙石英先生

趙石英仔細閱讀以后也覺得，“嗯！很有價值！”，就繼續(xù)向上推薦，到了中央的國家科委主任聶榮臻的手里。讀過以后，聶榮臻同樣感嘆，“嗯！很有價值！”，便隨即批授了一份紅頭文件，讓當?shù)氐墓ぷ鹘M成員高度重視袁隆平等人的研究工作，為其保駕護航。

原本計劃“處理”袁隆平的文革工作組組長，看到這份中央紅頭批涵有些不知所措，于是猶豫再三，跟安江縣委書記孫旭濤再三確認。孫旭濤不僅明事理，還很有魄力，拍板決定——袁隆平，不能批斗，這是國家的保護對象。

然而，這段看似虎口脫險的過往，卻也背負著不少令人惋惜的犧牲與失去。

這份中央批涵能夠順利執(zhí)行，其實也算是走了大運。前面提到的局長趙石英幾乎是剛剛批復(fù)完，就被當時紅衛(wèi)兵批斗進了牛棚改造；在安江給工作組組長定心丸的縣委書記孫旭濤，于1968年在批斗中被迫自殺；而聶榮臻元帥，也在1969年成了被批斗的對象。

國家科委下達文件后，湖南省科委發(fā)給安江農(nóng)校的紅頭文件

在那個特殊的歷史時期，他們每個人其實都在忍辱負重，才成就了袁隆平和雜交水稻今天的成果。正是他們對糧食問題的關(guān)心，相信這份研究會有成果，才在背后默默地推了這一把，讓雜交水稻的研究工作，沒有被扼殺在搖籃之中。

1994年，袁隆平以個人名義，成立了“袁隆平科技獎”。這個獎項的第一份，就頒發(fā)給剛?cè)ナ赖内w石英局長，以感謝他的慧眼如炬，和暗中助力的伯樂精神。而那位縣委書記孫旭濤后來的故事，沒有太多的記錄，但他當時的決定和魄力已然被載入史冊。

在這一場爭分奪秒的“緣份”里，他們同樣值得“雜交水稻之父”之一，或者說“雜交水稻的守護者”的頭銜。

雜交水稻之父-3

讓我們把故事重新拉回到60年代，回到袁隆平的身上。即便“上頭有人”了，但是整個大環(huán)境還是很緊張，還是有不少人對袁隆平虎視眈眈。

正所謂，天有不測風(fēng)云，人有旦夕禍福啊。

1968年的一天，袁隆平出差回來，發(fā)現(xiàn)自己試驗田里的水稻苗幾乎被扒了個干凈，氣得火冒三丈。要知道，雜交水稻的培育和研究是講究傳承的，這一代如果斷掉，很可能導(dǎo)致前面數(shù)年的工作白費。

被毀掉的稻田

好在搞破壞的人沒那么“仔細”，最后還剩下5棵幸存的水稻，可以繼續(xù)推進后面的實驗。但是不能總是這樣擔驚受怕地搞研究，為此袁隆平?jīng)Q定——搬去海南。

此外，雜交水稻研究“南下”的背后，還有另一個很重要的原因，水稻在海南的成熟次數(shù)有三次，比湖南能多一代，可以加快研究速度。

除了稻田里的研究，袁隆平等人也在自然環(huán)境里，繼續(xù)找尋品質(zhì)更加優(yōu)良的野生雄性不育系。他們踏遍了大江南北，走遍了天涯海角，一連找了六七年，也還是沒有什么頭緒。

直到1970年11月23日，袁隆平在北京開會期間，他的學(xué)生李必湖和海南當?shù)氐募夹g(shù)員馮克珊，在馬路邊偶然翻到了一株雄性不育水稻。隨后的實驗證實，這顆雄性不育比以往發(fā)現(xiàn)的水稻株還要更“不育”，其產(chǎn)生的后代能夠一直維持不育的性狀，滿足了“三系法”中不育系的理想條件。

袁隆平學(xué)生李必湖與雄性不育株“野敗”的發(fā)現(xiàn)地

雜交水稻研究的“口子”也因此一下子打開了，這關(guān)鍵的一棵水稻也有了名字，叫“野敗”：野生稻的野，雄性不育花粉敗育的敗，起著個最“失敗”的名字，卻是雜交水稻成功的第一步。

找到了這么個好苗子，袁隆平也沒有藏著掖著。加上當時的科學(xué)研究主打一個“大兵團作戰(zhàn)”的策略，全國范圍內(nèi)從事水稻研究的人員，基本上都來到了海南的水稻基地學(xué)習(xí)，同時袁隆平也把“野敗”的種子分給大家。隨即全國19個省份五十多位科學(xué)家成立研究協(xié)作組，同心協(xié)力，加速雜交水稻的研究。大家不僅一起培育水稻，也還繼續(xù)在自然界尋找保持系和恢復(fù)系的野生水稻株。

1971年袁隆平在協(xié)作會上發(fā)言

自從1970年李必湖發(fā)現(xiàn)了“野敗”，1972年確認了“野敗”在提高水稻產(chǎn)量方面的顯著效果，再到1973年成功實現(xiàn)三系配套，雜交水稻的研究取得了重大的突破。

然而，科研的道路并非總是平坦的，首先需要克服的挑戰(zhàn)就是人們對雜交水稻優(yōu)勢的質(zhì)疑。

為了證明這一點，袁隆平帶領(lǐng)他的團隊進行了一系列實驗，通過設(shè)立對照組和實驗組，實驗組種植雜交水稻，結(jié)果顯示雜交水稻的生長速度遠遠超過了對照組，分叉數(shù)量也有了明顯的增加。

但是，天有不測風(fēng)云，稻有旦夕禍福。

秋天收獲之際，雜交水稻的產(chǎn)量低于對照組，但水稻稻草本身的生長速度卻快上了一倍。于是，之前對雜交水稻持懷疑態(tài)度的人們開始嘲諷：太可惜了，人不吃草，如果我們能吃草，那么雜交水稻的未來將大有可為。

但在袁隆平看來，這都不是事兒。面對心存疑慮的領(lǐng)導(dǎo)和同行們，袁隆平據(jù)理力爭：表面上，我們失敗了，但從本質(zhì)上來說，我們成功了，因為我們要驗證的不是產(chǎn)量是否提高，而是雜交水稻是否具有雜交優(yōu)勢?，F(xiàn)在，優(yōu)勢體現(xiàn)在稻草上，只要我們稍加改良，就可以轉(zhuǎn)移到產(chǎn)量上。

后來的結(jié)果，大家也知道。優(yōu)勢確實如袁隆平所說的那樣，轉(zhuǎn)移到了產(chǎn)量上。

第二個問題則是科研和生產(chǎn)，科研做出來了，但是生產(chǎn)不一定可以。畢竟水稻本來自交好好的，自己有雄花、有雌花，沒事干嘛要去隔壁找水稻“老王” ？

種植水稻每畝土地需要大約1.5斤的種子。起初，一畝土地僅能生產(chǎn)幾斤種子，制種效率相對較低。然而，實踐證明，盡管存在挑戰(zhàn)，但通過不斷嘗試和改進，總能實現(xiàn)更高的產(chǎn)量。

例如，當時采用的土辦法包括使用長竹竿或長繩，掃過恢復(fù)系有雄花的水稻，利用物理方法將雄花中的花粉驅(qū)趕至不育系水稻的雌花中，叫做“趕粉”。通過不同的方法組合，使種子產(chǎn)量從幾十斤提高到幾百斤，從而確保了種子數(shù)量。

雜交水稻制種“趕粉”的方法

到1975年，水稻畝產(chǎn)達到750公斤，較普通水稻增產(chǎn)30%。由于種子數(shù)量增加，雜交水稻的種植面積也明顯增加。1976年，全國雜交水稻種植面積達到207萬畝。

而在此之前，國外并未研發(fā)出高產(chǎn)量、高效率的雜交水稻。所以，當時國際媒體對此的報道是：中國的雜交水稻是一項獨立于西方農(nóng)業(yè)科學(xué)的創(chuàng)新成果。

在接下來的幾年里，雜交水稻得到了廣泛的推廣，袁隆平和他的團隊基本上弄清楚了雜交水稻的雜交原理，其中的關(guān)鍵在于基因。大家可以通過這張圖來理解：不育系的不育基因位于卵細胞的細胞質(zhì)中，從而利用細胞質(zhì)中的基因來持續(xù)維持雄性不育。而恢復(fù)系則利用細胞核中的恢復(fù)基因，使雜交水稻恢復(fù)可育性。

三系法雜交水稻基因原理圖

隨后在1981年，全國秈型雜交水稻科研協(xié)作組，獲得了新中國成立以來的第一個國家技術(shù)發(fā)明特等獎，袁隆平作為代表接受了頒獎。

1983年，在湖南成立了湖南雜交水稻研究中心，袁隆平擔任中心主任。

1986年，國際水稻研究所和湖南雜交水稻研究中心，在長沙聯(lián)合舉辦了世界首屆雜交水稻國際學(xué)術(shù)討論會。當時國際水稻研究所的科學(xué)家費馬尼稱贊道：“中國人說，上有天堂下有蘇杭，對我們做水稻的，那就是上有天堂下有長沙，雜交水稻研究中心就是水稻工作者心中的麥加圣地?！?/p>

1986年世界首屆雜交水稻國際學(xué)術(shù)討論會

這一年，57歲的袁隆平，雙手插兜，站在大會的演講臺上，意氣風(fēng)發(fā)，三系水稻大功告成，深受全世界矚目。

但事實上，袁隆平的意氣風(fēng)發(fā)背后，還有很多“小人物”的故事。也正是這些名氣沒那么大的“小人物”，才促成了中國水稻研究的突飛猛進。由于篇幅限制的原因，他們的故事就留到《雜交水稻之父》下一期的故事了。

當然，如果你想提前了解后續(xù)的故事和細節(jié)，也歡迎在各個主流中文博客平臺以及蘋果Podcast中，找到我們的播客平臺kiwiFM，收聽完整的音頻節(jié)目（下方“閱讀原文”），可能比文字更加有趣和生動。

部分參考資料：

● 《袁隆平口述自傳》袁隆平口述，辛業(yè)蕓整理

● 《夢園大地——袁隆平傳》姚昆侖

● 《改變世界的一粒種子：記雜交水稻之父袁隆平》

● 維基百科相關(guān)詞條

● 優(yōu)秀農(nóng)業(yè)科學(xué)家丁穎：坪石眾先師小記. 莊秋興

● 【作物卷】中國現(xiàn)代稻作科學(xué)主要奠基人丁穎. 吳灼年