真正的生活品質(zhì)，是回到自我，清楚衡量自己的能力與條件，在這有限的條件下追求最好的事物與生活?！?林清玄

活的精致,打扮的漂亮,不是取悅別人,而是取悅自己。沒什么比平安重要，更沒什么比命還值錢，忙忙碌碌不過為了個(gè)安穩(wěn)富足。拿肉都不換的手撕包菜，五分鐘就可以搞定的快手家常菜，必須要有京尚鍋才能做的色香味美！

包菜這么做真的超級無敵下飯，脆爽可口，酸辣下飯。而且因?yàn)橛叙B(yǎng)生鍋，所以，就算廚房小白也能做出美味加分的手撕包菜，新鮮包菜、大蒜、干辣椒等適量備用；包菜撕小塊，大蒜切末，干辣椒對半剪，先調(diào)一碗調(diào)醬汁，放一小勺生抽、兩小勺醋、再一小勺耗油，白糖、少許鹽和雞精，攪拌均勻備用；先將鍋預(yù)熱，放少許油調(diào)小火下蒜末和干辣椒，翻炒片刻，立刻下包菜炒至包菜稍微變軟至半透明狀時(shí)，倒入醬汁大火快速翻炒均勻就可以啦，這樣做手撕包菜是不是超級簡單，關(guān)鍵是超營養(yǎng)美味下飯！

做這一道手撕包菜關(guān)鍵的一點(diǎn)就是包菜洗凈不要用刀切，用手撕成小塊，洗凈后要盡量控干水分，避免炒菜的時(shí)候水分太多影響味道，再就是放蒜末之前關(guān)小火，放入包菜后，立即把下面的辣椒翻炒上來，防止炒過火，最重要的一點(diǎn)就是包菜下鍋，要大火快速翻炒，保證營養(yǎng)不流失，用京尚純陶瓷養(yǎng)生鍋?zhàn)龀鰜淼氖炙喊耍?，而且不會氧化和失去綠色素等營養(yǎng)物質(zhì)！

生活忙忙碌碌，季節(jié)來來往往，人和事，時(shí)間終會給我們答案。用養(yǎng)生鍋?zhàn)鲆诲伝⑵で嘟纺艹匀朊罪堃膊粔虻哪欠N！

虎皮辣椒這也算是大家最喜歡吃的一道菜了，非常開胃下飯的菜，即使沒有肉菜，有它也可以輕易地消滅一大碗白米飯，哪怕沒有胃口，只要有這樣的一道虎皮辣椒，冷吃熱吃都很美味，關(guān)鍵虎皮青椒做起來很簡單，只需要用不糊、不粘的養(yǎng)生鍋！

用養(yǎng)生鍋?zhàn)龌⑵だ苯穭倓偤?，在煸辣椒的時(shí)候，要用中火并用鍋鏟慢慢的按壓辣椒，需要不時(shí)的給青椒翻面，要有耐心就可以做出均勻漂亮的虎皮皺紋了，而且不能太大火，火太大了青椒皮容易燒焦，所以，用低溫少油就能做美食的養(yǎng)生鍋剛剛好，準(zhǔn)備好青辣椒、花生油、大蒜、白糖、醬油、食醋、食鹽等適量備用；先將青椒洗干凈，用刀拍一下，再將大蒜拍破后去皮，切成碎末，將生抽、白糖、香醋、鹽放入碗里混合均勻成調(diào)料汁備用；養(yǎng)生鍋中倒入油，如果喜歡油煸的話，這個(gè)油可以稍微多一些，中火加熱將青椒排放入鍋中，用鍋鏟輕輕按壓青椒，并且不時(shí)的將青椒翻面，使之均勻的受熱，直至青椒兩面表皮都煸出虎皮皺紋，推到鍋邊，放入蒜末煸香，再放入調(diào)料汁，迅速翻炒入味即可開吃了！