在浙江泰順有這樣一句話：見(jiàn)人可以不請(qǐng)喝酒，但一定要請(qǐng)人喝茶，足見(jiàn)茶在泰順人心中的崇高地位。

泰順出好茶，好在哪里，泰順“三杯香”在眾星云集的茶品中，以其“香高味醇，經(jīng)久耐泡”的鮮明特質(zhì)獨(dú)具芬芳，早在清代時(shí)泰順茶就被列為貢茶。

泰順為啥能出好茶，這是由于境內(nèi)云霧彌漫，雨量充沛，氣候溫和，產(chǎn)茶條件得天獨(dú)厚，進(jìn)入新時(shí)代后，“三杯香”于2020年首批入選中歐地理標(biāo)志協(xié)定保護(hù)名錄，品牌價(jià)值達(dá)14.68億元，遠(yuǎn)銷全球各國(guó)。

作為一個(gè)外來(lái)游客，我來(lái)到泰順喝的第一杯茶是在徐岙底古村落喝的，這是一個(gè)有風(fēng)的地方，《幸福第3季》節(jié)目來(lái)這里熱鬧過(guò)，幾對(duì)明星夫妻在此度過(guò)一段愉快的時(shí)光，我去的是村中的一家叫植影的茶館，明星曉井早我?guī)啄_于此喝過(guò)茶。

這么文藝的茶館，我不說(shuō)它以前是牛欄，你會(huì)知道嗎，關(guān)牛和堆糞料的破舊矮，現(xiàn)在成了一處網(wǎng)紅打卡點(diǎn)！

你倆這是鬧哪般，跟我對(duì)飲一杯，可好？

中國(guó)茶葉分綠、黃、白、紅、青、黑等六大類，泰順就擁有四大類，全國(guó)獨(dú)有。我國(guó)茶學(xué)界目前有陳宗懋、劉仲華兩個(gè)工程院院士，他倆都為泰順三杯香站了臺(tái)。更早些的時(shí)代，唐伯虎、祝枝山等“江南四大才子”在游歷泰順時(shí)作詩(shī)稱贊三杯香茶：“午后昏然人欲眠，清茶一口正香甜”。

第二天我造訪了秀澗云茶室，一品三杯香，清香潤(rùn)五臟；二品三杯香，蕩氣又回腸；三品三杯香，精神格外爽。

盧峰茶室與別人家的有些不一樣，全店里外洋溢著畬族風(fēng)情，兩位畬族婦女向我們演示了泰順敬茶的禮儀。

當(dāng)一排美女給你泡茶，這是什么名場(chǎng)面。

品茗三杯香茶有一套程序，尤其是新郎第一次去丈母娘家，不得用手端茶碗。

儀式感滿滿，茶有后勁，越喝越上癮，上頭了。

最有文化的是縣茶藝協(xié)會(huì)的茶室，它是非遺傳承人吳曉紅開(kāi)的店，她給我們上了一堂課，深度解說(shuō)了泰順茶長(zhǎng)達(dá)1個(gè)小時(shí)，讓我們長(zhǎng)知識(shí)啦。

她收藏了巨多的茶具，不僅有中國(guó)的，還有從日本、韓國(guó)買來(lái)的。像吳曉紅這樣的茶咖，在泰順還有不少。

要出好茶，除了茶葉要好，制作也是關(guān)鍵，聽(tīng)完講座我們前往了御茗村食品科技有限公司參觀制作工藝。

午飯后稍作休息去了熱鬧的文祥湖公園，這里正在舉辦泰順520歡順節(jié)，節(jié)中有節(jié)，穿插了一個(gè)茶蜜匯活動(dòng)，是縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局主辦的，也就是以茶交友，以蜜為媒，是不是特好的一個(gè)活動(dòng)。

去貓貍坎茶場(chǎng)本是來(lái)看茶場(chǎng)的茶樹(shù)和茶場(chǎng)養(yǎng)的山羊，但細(xì)雨菲菲，主人于是邀請(qǐng)大家在涼廊下喝茶。

望著廊外的細(xì)雨，品嘗著剛出的“三杯香”茶，這是怎樣的意境？

若非要論最浪漫的茶室，可能當(dāng)屬橋廊愛(ài)情茶室，它開(kāi)在世界最美廊橋的一端，此刻，該情侶上場(chǎng)啦。

此次泰順4天之行的最后一杯茶是在珺泰龍公司的茶室喝的，我們還客串了一下篩茶。