魔都咖啡圈沒(méi)有瓶頸

永遠(yuǎn)在突破和創(chuàng)新！

2024年過(guò)半

又一批咖啡新店脫穎而出！

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這些新店值得一探

精選14家新店優(yōu)等生

你都喝過(guò)了嗎？

GoodBai Cafe

Mouthfeel

Hard Ware Coffee

Chill COOOOOL

T12 Lab

DayDreaming by Monos 白日夢(mèng)2.0

得奧咖啡DeAO Cafe

Tartufo

Aisle No.300 Drama Cafe

Sugar Plum

Bug Cafe&Bar

dive coffee shop

大小樂(lè)咖啡商店

Can't Sleep?

GoodBai Cafe

延慶路上GoodBai隔壁，白敬亭的咖啡店GoodBai Cafe也終于在粉絲們的千呼萬(wàn)喚中開(kāi)業(yè)了。

低調(diào)白色門頭，熟悉的拼花小碎磚，綠植花草環(huán)繞石凳，超吸睛的優(yōu)雅噴泉，一整個(gè)度假風(fēng)，據(jù)說(shuō)每一個(gè)裝修細(xì)節(jié)都是白老板親自確認(rèn)的！

新店推出的3款特調(diào)中，這款以地址命名的「延慶路104」最是特別。柑橘茶香的清爽冷萃咖啡液，加入蘋果、青瓜、蒔蘿混合果汁，蒔蘿風(fēng)味小清新綠色奶蓋，和延慶路的梧桐綠蔭相得益彰～

雖然自帶明星光環(huán)，但咖啡的價(jià)格并沒(méi)有什么明星溢價(jià)，出品的品質(zhì)和創(chuàng)意都可圈可點(diǎn)，不是粉絲也愿意買單～店內(nèi)還有一些咖啡店的特別周邊，可以淘一淘。

地址：徐匯區(qū)延慶路104號(hào)

營(yíng)業(yè)時(shí)間：10:00-18:00

Mouthfeel

浦東新開(kāi)業(yè)的冠軍咖啡店Mouthfeel，主理人之一是CCC品鑒杯創(chuàng)始人，世界愛(ài)樂(lè)壓咖啡亞軍張曉博，試營(yíng)業(yè)第一天就吸引了一眾魔都咖啡主理人到場(chǎng)，迅速登上浦東新區(qū)咖啡熱門榜第一。

推出開(kāi)業(yè)限定梅園森林combo一豆兩喝。連一些業(yè)內(nèi)人士都稱其為“今年喝到的最好喝的奶咖”，不僅還原新鮮“crema”，前所未有的綿密柔醇更是其最大的殺手锏，難怪店名就叫“口感”！

他家咖啡都是使用瑞士頂級(jí)eversys咖啡機(jī)提前研磨和制作咖啡液體，通過(guò)長(zhǎng)時(shí)間氧氣注入后的“軟化熟成”，再經(jīng)由全球唯一一套Linkbar singletouch沖煮頭專利技術(shù)，在6秒時(shí)間內(nèi)2次進(jìn)行壓縮空氣混合，這在整個(gè)業(yè)界都是超領(lǐng)先的概念！而這樣一份combo的出品時(shí)間，不到1分鐘。

新店選址陸家嘴附近居民區(qū)一街心花園，透明玻璃結(jié)合園景的空間設(shè)計(jì)，無(wú)論是咖啡品質(zhì)，還是滿眼綠色的愜意環(huán)境，都值得專程來(lái)打卡！

地址：浦東新區(qū)乳山路180號(hào)梅園公園北門旁

營(yíng)業(yè)時(shí)間：10:00-18:00

Hard Ware Coffee

廣州東山口開(kāi)來(lái)常熟路的五金元素咖啡店，走的是美式復(fù)古硬漢風(fēng)，開(kāi)業(yè)就成為了一個(gè)打卡點(diǎn)。

不僅提供咖啡，還出售一些自家周邊，比如以上海為靈感的限量T-Shirt、陶瓷杯等單品。獨(dú)特潮流氣質(zhì)迅速吸引了滬上街頭文化愛(ài)好者聚集。

店內(nèi)所有咖啡均來(lái)自兩款定制拼配豆，中淺烘的甜橙拼配和中深烘的士巴拿拼配。麥芽脆脆拿鐵是店內(nèi)的招牌，甜蜜和醇苦參半，能喝能嚼，坐在店門口邊聊邊喝，真有戳中社區(qū)咖啡店的精髓。

地址：靜安區(qū)常熟路17號(hào)

營(yíng)業(yè)時(shí)間：9:00-19:00

Chill COOOOOL

超多同行都傾情推薦的咖啡新店秋褲，由原本身處伯明翰、加州、澳洲等地的5個(gè)好朋友共創(chuàng)。坐鎮(zhèn)店內(nèi)的是東哥，一米九的大個(gè)子，做咖啡大膽又細(xì)膩。

店里還放著好多別家的豆子，比如D.ORINO COFFEE和淺行深作咖啡鋪。用老板的話來(lái)說(shuō)，都是朋友的店。來(lái)這里喝上一杯，氛圍怡然自得，仿佛是來(lái)老友家的客廳小聚?？Х绕房睾芎?，第一次來(lái)選combo就好。

地址：黃浦區(qū)巨鹿路298號(hào)

營(yíng)業(yè)時(shí)間：8:00-17:30

T12 Lab

老店新開(kāi)的T12 Lab，借由一次搬家，大火了一把。

咖啡有4、5種豆子可選，白胡子美式、澳白，都是客人從老店追到新店不變的心頭好；現(xiàn)烤的司康、可露麗，也都是有口皆碑的存在。

店鋪不大，室內(nèi)外都有座位，但即便滿座時(shí)也十分安靜，非常適合i人來(lái)消磨時(shí)光。

地址：徐匯區(qū)烏魯木齊南路288號(hào)北樓102室

營(yíng)業(yè)時(shí)間：9:00-18:00

DayDreaming by Monos

白日夢(mèng)2.0

白日夢(mèng)在襄陽(yáng)南路上開(kāi)了新店，整體風(fēng)格和老店統(tǒng)一，但新增了不少老店沒(méi)有的烘焙和甜品口味，比如清新的羅勒味可露麗、兩款清爽慕斯，以及更多三明治。

除去開(kāi)放式的操作空間，店內(nèi)以單人座椅和長(zhǎng)條吧臺(tái)為主，相當(dāng)適合一個(gè)人來(lái)看書(shū)辦公，i人寶藏地?zé)o疑了。

夏天很推薦這杯奈斯，冷萃咖啡中加入了荔枝汁、玫瑰醬和金酒，喝起來(lái)沁人心脾，神清氣爽。搭配一碗加入了斑斕、香茅的金酒西瓜慕斯，直接原地度假。

地址：襄陽(yáng)南路342號(hào)

營(yíng)業(yè)時(shí)間：8:00-19:30

得奧咖啡DeAO Cafe

這家新開(kāi)的運(yùn)動(dòng)主題咖啡店，老板本人是純純的運(yùn)動(dòng)達(dá)人，匹克球重度愛(ài)好者（如果開(kāi)店遲到了一般就是去打球了），運(yùn)動(dòng)行業(yè)出身轉(zhuǎn)行做咖啡店，非常健談。

酷黑賽博風(fēng)，半開(kāi)放門面，寵物友好。店內(nèi)總是播放著體育賽事，日咖夜酒超長(zhǎng)待機(jī)，開(kāi)到凌晨2點(diǎn)，氛圍輕松，晚上路過(guò)可以來(lái)和老板一起聊天看比賽。

咖啡價(jià)格相當(dāng)實(shí)在，夏天路過(guò)記得點(diǎn)上一杯話梅氣泡美式，清爽的果味和綿密氣泡，瞬間沖開(kāi)悶熱，話梅味很突出，解暑又大碗！

地址：黃浦區(qū)復(fù)興中路590號(hào)沿街

營(yíng)業(yè)時(shí)間：10:00-次日2:00

Tartufo

擁有一只超治愈伯恩山大狗狗的寵物友好咖啡店，早C晚A，半開(kāi)放的門面，自然營(yíng)造了一個(gè)松弛自在的社交場(chǎng)所。

這只小伯名叫牛油果，性格溫順超好rua，自然也吸引了一批愛(ài)寵人士來(lái)此聚會(huì)。

但千萬(wàn)不要因此忽略了他家的特調(diào)也很好喝，每杯出品都超認(rèn)真，雖然制作過(guò)程略慢，但值得一試。晚上也可以來(lái)嘗試雞尾酒，19:00后有特別劃算的暢飲套餐，安排！

地址：黃浦區(qū)巨鹿路375號(hào)

營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:00-23:00

Aisle No.300 Drama Cafe

開(kāi)在上海大劇院里的咖啡店，從大劇院C1入口進(jìn)來(lái)就能看到，自然融入了劇院主題，魔都獨(dú)此一家。

咖啡相對(duì)中規(guī)中矩，但能在上海大劇院感受應(yīng)景的戲劇氛圍感，絕對(duì)是加分項(xiàng)。 帶有編號(hào)的劇院座椅，紅絲絨幕布，斜面玻璃窗，不論晴天還是雨天，都很出片。

地址：黃浦區(qū)人民大道上海大劇院C1入口左側(cè)

營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:00-20:00

Sugar Plum

東湖路上這棟白色的小房子，是新開(kāi)的韓系早C晚A咖啡店。

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ins風(fēng)簡(jiǎn)約的木質(zhì)調(diào)調(diào)，半開(kāi)放店面超松弛，也提供brunch和簡(jiǎn)餐；晚上開(kāi)到凌晨1點(diǎn)，是晚歸人的深夜食堂，再點(diǎn)上一杯漂亮酒，成就一天的浪漫。

推薦他家的含酒精特調(diào)，比如這杯車?yán)遄永誓防漭?，分層漂亮到不像話，戳中無(wú)數(shù)少女心，用到的食材也都是新鮮自制，口味清新自然，心情也明媚起來(lái)。

地址：徐匯區(qū)東湖路5號(hào)

營(yíng)業(yè)時(shí)間：10:00-次日1:00

Bug Cafe&Bar

甲殼蟲(chóng)門頭，工業(yè)風(fēng)裝修，瓷磚、金屬、毛坯、木質(zhì)，充滿了簡(jiǎn)單利落，空間寬敞，這家人廣區(qū)域新開(kāi)的咖啡店，在鬧中取靜之處開(kāi)辟了一處別具特色的空間。

主理人是一名帥哥騎手，經(jīng)常會(huì)在苗江路一帶繞圈，也因此吸引了一眾志同道合的車友或者福州路Citywalker來(lái)這里坐坐。

他家的特調(diào)Dirty也充滿了硬漢風(fēng)，黑巧風(fēng)味的哥倫比亞和云南拼配豆，杯口玫瑰裝飾，口味單刀直入，濃郁又浪漫的一擊。

地址：黃浦區(qū)浙江中路145號(hào)

營(yíng)業(yè)時(shí)間：8:00-17:00

dive coffee shop

潛水愛(ài)好者老板新開(kāi)的咖啡店，藍(lán)色門面、海豹LOGO，令人眼前一亮，自由的海洋氣息撲面而來(lái)。

這里有很多相應(yīng)主題的周邊，如有潛水員出示證件，可以換取一些小福利?？Х炔藛螘簳r(shí)非常簡(jiǎn)單，僅有一款拼配和一款埃塞SOE，制成4款意式咖啡和2款巧克力飲品，dirty choco很有特色，值得一試。

地址：靜安區(qū)常熟路106-3

營(yíng)業(yè)時(shí)間：9:00-18:00

大小樂(lè)咖啡商店

永嘉路上新開(kāi)的日式咖啡館，外觀看非常低調(diào)，一不小心就錯(cuò)過(guò)了，然而踏進(jìn)門來(lái)則完全是視覺(jué)驚喜。

主理人審美很棒，磚墻、深色木質(zhì)和中古家具，目之所及每個(gè)角度都很有美感，不過(guò)拍照要注意不要打擾到顧客。

一共3種豆子，黑巧風(fēng)味的巴西豆和危地馬拉豆做奶咖非常好喝，而肯尼亞豆做美式則明快的漿果味十足。甜品也很精致，坐一下午都不舍得走。

地址：徐匯區(qū)永嘉路52號(hào)

營(yíng)業(yè)時(shí)間：9:00-17:00

Can't Sleep?

Supreme對(duì)面，潮店Monday Sleeping Club的姐妹咖啡新店也開(kāi)幕了。

不僅安排了整整一頁(yè)早C晚A菜單，還有各種MOMO周邊出售。

9款特調(diào)中，包含4款咖啡。 美式所用的一款深烘焙的拼配豆子涵蓋三大產(chǎn)區(qū)，拼了4款豆子，是用心在出品。 還有包裝超可愛(ài)的啤酒，可以隨手帶走。 新店已成為魔都潮人新聚點(diǎn)之一。

地址：徐匯區(qū)長(zhǎng)樂(lè)路712號(hào)

營(yíng)業(yè)時(shí)間：周一至周四10:00-20:00; 周五至周日10:00-22:00

魔都永遠(yuǎn)不缺優(yōu)秀的咖啡新店，各有特色、各懷包袱的咖啡人們，讓咖啡控們有了“喜新厭舊”的底氣，永遠(yuǎn)期待下一個(gè)轉(zhuǎn)角的驚喜！

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責(zé)編：661

撰文：黃小邪

攝影：獻(xiàn)計(jì)、花生 | 圖片：jumbo

攝像：花生、三斤 | 剪輯：薛薛

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