復(fù)古市集、文創(chuàng)市集、咖啡市集、面包市集……盛夏時(shí)節(jié)，各種主題市集接踵而至。

　　充滿創(chuàng)造力和煙火氣的市集將年輕人飄在空中的想象落地——一杯充滿創(chuàng)意的咖啡、一個(gè)富有巧思的手作擺件、一張復(fù)古的黑膠唱片……這里像是理想生活的縮小版，盡是好東西。

　　隨著京津冀交通網(wǎng)越織越密，周末的市集成了年輕人不能遠(yuǎn)行的“代餐”。他們或自駕、或“打個(gè)高鐵”從一座城市到另一座城市，賣物、選物，追趕心里那份堅(jiān)持與喜歡，釋放消費(fèi)活力，在朋友圈留下一波波富有城市“煙火氣”的九宮格。

　　把天津“樣本”搬到北京

　　不久前的一個(gè)周末，首次登陸北京的浩棋復(fù)古游園會(huì)門口排起長(zhǎng)隊(duì)——還未到正式開場(chǎng)時(shí)間，導(dǎo)航上通往停車場(chǎng)的車道已被堵得“深紅”。穿著時(shí)髦的年輕人從四面八方會(huì)聚到這里，奔赴一場(chǎng)屬于他們的聚會(huì)。

　　浩棋復(fù)古游園會(huì)已在天津舉辦了多年，在市集圈里是一個(gè)“樣板”式的存在。為什么把今年的首場(chǎng)市集選在北京？浩棋復(fù)古游園會(huì)主理人史浩棋的回答是：“走出去，市場(chǎng)更大?！?/p>

　　“90后”的史浩棋是地道的天津人，玩過(guò)搖滾、組過(guò)樂(lè)隊(duì)……他接觸復(fù)古，起初是為了豐富樂(lè)隊(duì)成員的著裝，給他們加一些流行的復(fù)古元素。這一改，改出了他對(duì)復(fù)古的興趣。

　　“上大學(xué)時(shí)，我參加了一次北京的復(fù)古市集，很喜歡，想把它引到天津，但沒談成功。我想，那咱就自己辦一個(gè)吧?！?014年，還在讀大三的史浩棋在天津一個(gè)小酒吧舉辦了只有6個(gè)商戶參加的首場(chǎng)復(fù)古市集，10年過(guò)去了，他合作過(guò)的商戶已超2000家。

　　2020年，史浩棋把生意的觸角伸到了北京。文創(chuàng)市集、中古玩具市集、現(xiàn)代文藝市集……4年間，他已在北京舉辦了10余場(chǎng)大大小小的市集，這次浩棋復(fù)古游園會(huì)是規(guī)模最大的一場(chǎng)，有180多個(gè)品牌商戶參加，除了來(lái)自天津的商戶，還有40%的商戶來(lái)自北京。短短兩天，游園會(huì)客流量就達(dá)到1.5萬(wàn)人次，銷售額約180萬(wàn)元。

　　在史浩棋看來(lái)，市集提供的不僅是商品，更多的是情緒價(jià)值。與“冰冷”的線上購(gòu)物不同，市集是把同好聚在一起的“線下社區(qū)”。在這里，詢價(jià)、砍價(jià)一問(wèn)一答，感官全數(shù)打開，商戶和游客共同構(gòu)建了一個(gè)沉浸式體驗(yàn)的場(chǎng)景。

　　有日入過(guò)萬(wàn)

　　也有“顆粒無(wú)收”

　　記者見到金太浩時(shí)，他正在北京參加市集?！斑@是你第幾次來(lái)北京市集擺攤了？”他想了想，伸出兩只手比畫，“10次有了”。

　　金太浩的攤位比吃飯的桌子大不了多少，數(shù)十種大大小小精致的木制手作擺滿一桌，桌前立了塊牌子——太浩治物。從名字就可以看出，這些作品都是他自己做的。

　　60多元的耳環(huán)、100多元的首飾臺(tái)、300多元的家居擺件……剛擺攤兩個(gè)小時(shí)，金太浩已收入1000多元?！敖裉鞗]準(zhǔn)能破萬(wàn)?！彼f(shuō)，從3月至今，他已經(jīng)參加了七八場(chǎng)市集，平均每天的客單量有數(shù)十單。

　　金太浩從小就愛“玩木頭”，后來(lái)又學(xué)了4年家居設(shè)計(jì)，一個(gè)個(gè)閃現(xiàn)的靈感在他手下成為各式精巧的物件。2019年，他在北辰區(qū)租了個(gè)160平方米的工作室，除了參加市集，就是在工作室制作木制擺件，順便經(jīng)營(yíng)他的小紅書賬號(hào)。

　　金太浩自稱是“市集串子”，他既是攤主，也是游客。每次去市集擺攤，他都會(huì)去其他攤位逛逛，看看有沒有更新鮮有趣的玩法。

　　“市集到底掙不掙錢？”這是金太浩常被問(wèn)到的問(wèn)題。

　　“商戶的‘調(diào)性’、主辦方的影響力、品牌的‘粉絲’基礎(chǔ)都會(huì)影響銷量?！彼f(shuō)，有日入兩三萬(wàn)元的攤主，也有“顆粒無(wú)收”的手藝人。不過(guò)，多數(shù)情況下，攤主的日營(yíng)業(yè)額起碼也有1000多元。

　　他給記者算了一筆賬：市集每天的攤位費(fèi)一般在200元至500元，如果在外地，路費(fèi)、食宿等成本加起來(lái)，3天時(shí)間要花費(fèi)幾千元。他表示，在天津和北京的市集，幾乎都能回本。如果再往遠(yuǎn)處走，一天賣不到5000元就賺不到錢了。

　　半年跨城“跑”了15場(chǎng)

　　采訪當(dāng)天的凌晨4時(shí)，楊麗娜給記者發(fā)來(lái)微信，推遲了原本定在上午的采訪——她在從南京回津的路上，經(jīng)過(guò)山東萊蕪時(shí)，車漏油了?！芭芡獾氐氖屑?，總有些突發(fā)狀況?！彼谖⑿胖邪l(fā)來(lái)一個(gè)無(wú)奈的表情。

　　愛搖滾、玩樂(lè)器、做得一手好甜品的天津姑娘楊麗娜有多重身份：樂(lè)器維修店店主、兼職貝斯手、甜品攤主以及市集策劃人。如果把她的精力按比例分配的話，市集占了一多半。今年以來(lái)，她已經(jīng)參加或組織策劃了21場(chǎng)市集，其中，外地的市集就有15場(chǎng)。

　　今年35歲的楊麗娜自稱“野生”策劃人，策劃過(guò)面包市集、咖啡市集、文創(chuàng)市集等主題市集以及不少綜合市集。她的微信里有近500個(gè)市集攤主，忙的時(shí)候，一天接待30多個(gè)商戶的咨詢。

　　3年前，剛進(jìn)入市集策劃這個(gè)圈子的時(shí)候，楊麗娜覺得這一行遍地是商機(jī)，摔一跤，嘴上都能沾滿金子。但出乎她意料的是，辦個(gè)成功的市集并不容易。

　　她曾策劃組織過(guò)一場(chǎng)為期3天的市集，賠了13萬(wàn)元。事后復(fù)盤，她得出一個(gè)結(jié)論——市集成功與否的關(guān)鍵，一個(gè)是“調(diào)性”，一個(gè)是場(chǎng)地。商戶的氛圍感、能否提供與游客的互動(dòng)體驗(yàn)很重要，另外，場(chǎng)地最好自帶流量，比如旅游景區(qū)、城市地標(biāo)等，效果會(huì)更好。

　　從收益上看，一場(chǎng)商業(yè)化市集的收入來(lái)源主要包括門票收入、攤位費(fèi)收入和贊助收入。目前，市集門票價(jià)格從數(shù)十元至上百元不等，攤位費(fèi)一天200元至500元居多?！艾F(xiàn)在，有的外地市集不收攤位費(fèi)和門票了，客流量相當(dāng)可觀?！睏铥惸雀嬖V記者，之前她在舟山參加過(guò)一場(chǎng)免攤位費(fèi)的甜品市集，日營(yíng)業(yè)額達(dá)1萬(wàn)多元，“按客單價(jià)30元算，你算算得有多少人！”

　　據(jù)楊麗娜觀察，近兩年，跨城“跑市集”的主理人和商戶越來(lái)越多。她告訴記者：“3月，我們?cè)诒本┙M織了一場(chǎng)面包市集，有近40個(gè)商戶參加，其中不少是從天津過(guò)去的。舟山的一場(chǎng)咖啡市集，天津商戶去了十多個(gè)。還有一個(gè)天津商戶去石家莊參加甜品市集，兩小時(shí)貨就賣空了，又趕緊開車回天津補(bǔ)上貨再去市集?！?/p>

　　創(chuàng)業(yè)推廣

　　首站選擇天津

　　家住北京的尹沛涵最近來(lái)到天津參加寵物市集。跟很多寵物博主或做寵物周邊生意的人一樣，她對(duì)這一行的熱愛是從家里那只“毛孩子”開始的。

　　作為創(chuàng)業(yè)圈新人，尹沛涵和兩位合伙人參加市集主要是為了推廣他們的原創(chuàng)品牌“hugi”。這個(gè)今年1月剛成立的品牌，誕生于北京朝陽(yáng)區(qū)的一個(gè)小工作室，此次在天津意式風(fēng)情區(qū)舉辦的“寵愛萌友派對(duì)”市集是該品牌的首次線下亮相。

　　為什么會(huì)選擇天津？尹沛涵的回答干脆：離家近、成本低、市集氛圍好、客群消費(fèi)潛力大。

　　冰箱貼、寵物防曬衣、寵物口水巾……尹沛涵攤位上的商品價(jià)格在10多元至100多元之間，其中，寵物口水巾最受歡迎?！斑@些都是我們自己做的?！泵拷哟幻櫩停紩?huì)不厭其煩地介紹。

　　在市集擺攤，彩旗掛在哪兒、攤位招牌怎么擺、哪種商品放在最顯眼的位置能提高整體銷量……這些都有講究。她說(shuō)，手工攤主售賣的是審美。

　　尹沛涵大學(xué)讀的是美術(shù)設(shè)計(jì)，畢業(yè)后又干了3年少兒美術(shù)培訓(xùn)，頗有些“美學(xué)”功底。在30歲這一年，她決定創(chuàng)業(yè)。今年1月，她和兩位合伙人在北京租下了工作室，3月，產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)了小批“量產(chǎn)”。

　　尹沛涵直言，這次跨城參加市集主要為了宣傳品牌。在她看來(lái)，通過(guò)市集等線下渠道獲得的流量更直接且有黏性?！白蛱?，我在市集上加了100多個(gè)人的微信，他們都有可能變成潛在客戶。”她認(rèn)為，對(duì)像她這樣的創(chuàng)業(yè)小白來(lái)說(shuō)，市集的價(jià)值在于積累垂直客戶流量，認(rèn)識(shí)更多的同行和主辦方，為品牌推廣和市場(chǎng)拓展積累資源。“這比盯著眼前的銷售額更有價(jià)值?！彼f(shuō)。（記者 寧廣靖）