“咸集分享會”是由自媒體樸里與“和墨文化”共同打造的一檔以分享洞見、知識、經(jīng)歷、生活方式等為內(nèi)容的社群活動，本期，我們的話題和“城市創(chuàng)業(yè)”有關(guān)。

面對消費(fèi)下行，企業(yè)該如何調(diào)整發(fā)展戰(zhàn)略，個人又該如何適應(yīng)新的市場環(huán)境？本期邀請的4位分享嘉賓，有的是企業(yè)老板，有的是空間主理人，面對“成功人士”的稱呼，他們均表示“自己不算”，雖經(jīng)歷成功，但也面對過困難和挫折，創(chuàng)新永遠(yuǎn)在路上。

“用最長安的元素

用最傳統(tǒng)的工藝

做最可以珍藏的衣服”

分享嘉賓：王冰瀟

半生緣品牌創(chuàng)始人

西安東方美學(xué)研究院創(chuàng)始人

2000年，大學(xué)畢業(yè)不久的王冰瀟就跑到國家商標(biāo)局注冊了“半生緣”，用她的話說，那時，什么都沒有，只有青春和膽量。

2024年8月23日，也就是最近，王冰瀟在西安成功舉行了“《大地冥想》2024半生緣秋冬發(fā)布會”，在發(fā)布會上，她的講話不長，但充滿力量和激情的樣子，我猜想，應(yīng)該和24年前沒有兩樣。

▲發(fā)布會現(xiàn)場

做為經(jīng)營24年的“老店”，“半生緣”擁有了太多榮耀：論作品，曾榮獲中國新國貨“奧斯卡獎”——金物獎，第七屆絲路設(shè)計女性創(chuàng)新大賽金獎等，多個原創(chuàng)設(shè)計作品被海內(nèi)外博物館收藏 。

論影響，至今全球已有十萬多用戶享受過“半生緣”華服，張錦秋、趙季平、王西京、高建群、比爾·蓋茨等均是“半生緣”的客戶。

面對成績，王冰瀟說，每年都有要過的坎兒，有抗?fàn)?，有博弈，尤其最近兩年，如何在變化的市場環(huán)境中更好發(fā)展，一直是她思考的問題。

“回首二十余年，我們能堅持下來，還是因?yàn)槟撬膫€字——不忘初心，每一天，我們勤奮制衣，堅持原創(chuàng)，用最長安的元素，用最傳統(tǒng)的工藝，堅守做最可以珍藏的衣服，這就是我們的信念?？恐@份信念，我相信我們會走得更久、更遠(yuǎn)……”

“做生意

不是比誰賺得多

而是比誰活得長”

分享嘉賓：許藝馨

越美小館創(chuàng)始人

作為經(jīng)營越南粉的餐館，2018年創(chuàng)立的越美小館至今有6個店，聽起來這個數(shù)字沒有什么稀奇，但作為小眾品類，其發(fā)展數(shù)量和質(zhì)量已經(jīng)比肩北上廣同類餐廳了。

之所以選擇“越南粉”，許藝馨說，這源自于一次旅行。多年前，他和家人去越南玩，第一次品嘗越南粉，用許藝馨的說，當(dāng)時，真把他驚艷到了，可回國之后，再也找不到那么好吃的粉。

也許正是這份念念不忘，一個偶然的機(jī)緣，許藝馨轉(zhuǎn)行餐飲，創(chuàng)立了越美。

“正宗”是他一開始就下定的決心：為了找到真正會做越南粉的師傅，許藝馨去了廣東，經(jīng)人引薦，找到了一位越南籍師傅，跟著他親自學(xué)習(xí)做越南粉。從肉質(zhì)到米粉到湯頭，每一個點(diǎn)滴，每一個細(xì)節(jié)，不斷迭代，沒有盡頭……

全身心投入換來的結(jié)果是，有一天，店里來了香港客人，對他說，你家的粉，比香港的還要地道!

如今，越美小館已經(jīng)成為西安越南菜的引領(lǐng)品牌，面對“出陜發(fā)展”的選擇，許藝馨說，如果數(shù)量的擴(kuò)張帶來品質(zhì)的下降，這不是他想要的。

“做生意，不是比誰賺得多，而是比誰活得長，不要想一步登天，要一步一個腳印，穩(wěn)扎穩(wěn)打?！?/p>

“因?yàn)闊釔?/strong>

想和喜歡的一切在一起”

分享嘉賓：瓶子

“瓶子花”主理人

瓶子花是一家咖啡店，位于長安區(qū)黃良村，有網(wǎng)友評價瓶子花的“顏值”是“西安獨(dú)立咖啡天花板”，應(yīng)該說，去過的人都不會反對。

走進(jìn)“瓶子花”，濃郁的咖啡香就會撲鼻而來，花磚，照片、綠植、瓶瓶罐罐……所有的物件被奇妙組合，既生機(jī)勃勃又安靜祥和，置身于這樣的空間內(nèi)，眼睛在“旅行”，而身體卻沉醉其中不能自拔，恨不得一直呆到地老天荒……

作為咖啡店的主理人，瓶子并不是想象中的文藝小青年，而是一位40+擁有十余年職場閱歷的“地產(chǎn)資深人士”。2年前，當(dāng)她辭去工作，跑到一個滿是瓷片房的“城郊結(jié)合部”開咖啡館時，被周圍朋友認(rèn)為是“不太明智”。

對于“轉(zhuǎn)身”，瓶子自己的評價是：“不太能接受長時間的一成不變，喜歡可控下的挑戰(zhàn)，在思維跳躍下，創(chuàng)造平衡、制造秩序……重要的是：想過成自己。”

2年后，她的“瓶子花”郁郁蔥蔥，人人羨慕她的生活狀態(tài)。對此，瓶子說，因?yàn)闊釔?，就想和喜歡的一切在一起。

“我并不想單純的‘販賣情懷’，但每個階段的選擇，都有其存在的邏輯和必然性。無論是在職場，還是創(chuàng)業(yè)，最終衡量的是做到認(rèn)真，做到自身問心無愧，以便在自己年歲末時，可堅實(shí)地站在大地上，毫不猶豫地說，不曾后悔自己的每一次選擇且認(rèn)真對待過。”

“瓦庫一直在變

只有變

才會讓客人的喜愛不會變”

分享嘉賓：馬喆

《瓦庫》設(shè)計師

瓦庫，作為從西安走向全國的知名茶空間，今年已經(jīng)“20歲”了。作為瓦庫最重要的設(shè)計師之一，馬喆也陪伴“瓦庫”整整20年。

很多人第一次走進(jìn)瓦庫，就被其氣質(zhì)深深吸引，它樸素、靜謐，具有“平躁的能力”。這些年，瓦庫從西安走到鄭州、南京、成都、武漢、濟(jì)南……每開一個店，都會收獲大批忠誠的粉絲，但據(jù)馬喆介紹，第一家瓦庫在建設(shè)時，曾遭遇“舉報”。

主要原因還是因?yàn)椤巴摺保骸澳菚r，瓦庫在建設(shè)中，周圍群眾不知我們在干什么，但見到了很多瓦。瓦，在人們眼里是沒用的、鄉(xiāng)野的，無異于城市垃圾，你們怎么把‘垃圾’運(yùn)到高新？”……

當(dāng)然，瓦庫建好后，所有的“質(zhì)疑”都止息了。瓦在“瓦庫”重新?lián)碛辛松蜕鷻C(jī)。

從2004年開第一家店，至今，瓦庫已在全國開了37家店，走進(jìn)不同城市的瓦庫，其傳遞的調(diào)性和感受都是一樣的熟悉和親切……但馬喆說，“瓦庫”的設(shè)計，其實(shí)一直都在變。

“市場在變，環(huán)境在變，人們的消費(fèi)習(xí)慣也在變，設(shè)計怎么可能‘一成不變’？只有適應(yīng)變化，才可能讓客人對你的喜愛不會變。”

第二期咸集分享會

由西安國際設(shè)計中心和咸集聯(lián)合出品

舉辦地點(diǎn)：西安國際設(shè)計中心 ·陸陸空間

舉辦時間：2024年9月10日（下午2：30-5：00）

關(guān)于舉辦地

“陸陸空間”是由西安國際設(shè)計中心旗下子公司“陸陸空間文化藝術(shù)有限公司”投資打造、依托藝術(shù)“＋”生態(tài)圈，凝聚藝術(shù)家、設(shè)計師IP、作品、文創(chuàng)產(chǎn)品、美陳展覽展示、交流活動等全鏈體驗(yàn)與創(chuàng)造的共享空間。

地址：浐灞國際港絲路歐亞大道3639號

國際創(chuàng)意夢工廠二期6號樓1層

活動福利

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