如何推動(dòng)稻漁產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展？如何進(jìn)一步深化漁文旅融合？10月18日至19日，由中國水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì)聯(lián)合廣西壯族自治區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、貴港市政府主辦的2024年首屆稻漁文化與產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展交流會(huì)暨第六屆廣西稻漁豐收節(jié)在廣西貴港桂平市召開，與會(huì)專家學(xué)者圍繞稻漁綜合種養(yǎng)、小龍蝦產(chǎn)業(yè)、稻漁重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)、農(nóng)漁業(yè)文化保護(hù)與傳承工作研究成果等與業(yè)內(nèi)人士齊聚一堂，共同探討稻漁產(chǎn)業(yè)趨勢，共謀產(chǎn)業(yè)發(fā)展未來。

中國科學(xué)院院士、發(fā)展中國家科學(xué)院院士桂建芳從水產(chǎn)養(yǎng)殖的重要性等內(nèi)容講起，回顧中國水產(chǎn)養(yǎng)殖發(fā)展歷程，分享了水產(chǎn)養(yǎng)殖特別是中國水產(chǎn)養(yǎng)殖的貢獻(xiàn)以及對(duì)世界的影響，闡述了水產(chǎn)養(yǎng)殖模式的發(fā)展以及生態(tài)養(yǎng)殖的重要性。他介紹，稻田養(yǎng)魚約3000年歷史，青田稻魚共生系統(tǒng)和浙江湖州桑基魚塘系統(tǒng)是稻田養(yǎng)殖向生態(tài)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型的典型案例。浙江湖州?；~塘系統(tǒng)2018年被聯(lián)合國糧農(nóng)組織審定為全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)，該系統(tǒng)通過“塘基種桑、桑葉喂蠶、蠶沙養(yǎng)魚、魚糞肥塘、塘泥壅?！?，形成可持續(xù)多層次復(fù)合生態(tài)農(nóng)業(yè)循環(huán)系統(tǒng)。桂建芳認(rèn)為，稻漁綜合種養(yǎng)生態(tài)農(nóng)業(yè)方式已成為鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的技術(shù)抓手和支撐產(chǎn)業(yè)，一批高價(jià)值的適用于稻田養(yǎng)殖的水產(chǎn)動(dòng)物被廣泛利用。國家生態(tài)農(nóng)業(yè)政策放開市場，倒逼繁育技術(shù)創(chuàng)新，推動(dòng)綜合生態(tài)種養(yǎng)技術(shù)發(fā)展。

中國稻漁綜合種養(yǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀如何？全國水產(chǎn)技術(shù)推廣總站副站長陳家勇介紹，2023年，我國稻漁綜合種養(yǎng)面積4490.34萬畝，產(chǎn)出各類水產(chǎn)品416.65萬噸，稻漁綜合種養(yǎng)水產(chǎn)品產(chǎn)量已占到全國淡水養(yǎng)殖產(chǎn)量的12.20%。種養(yǎng)模式方面，稻蝦種養(yǎng)是第一大種養(yǎng)模式，以稻田養(yǎng)殖小龍蝦為主。2023年，全國稻蝦種養(yǎng)面積2530萬畝，占稻漁綜合種養(yǎng)面積的56.37%，主要分布在湖北、安徽、湖南、江蘇、江西、河南、四川等地。稻蝦種養(yǎng)呈現(xiàn)由自繁自育模式向繁養(yǎng)分離模式轉(zhuǎn)變、由寬溝模式向不挖溝少挖溝模式轉(zhuǎn)變、由稻蝦模式向“稻蝦+N”模式轉(zhuǎn)變?nèi)筇攸c(diǎn)；稻漁種養(yǎng)是第二大種養(yǎng)模式，以鯉鯽魚為主。2023年，全國稻漁種養(yǎng)面積1400萬畝，占稻漁綜合種養(yǎng)面積的31.39%，主要分布在四川、貴州、湖南、云南、廣西5?。▍^(qū)）等中部和西南丘陵山區(qū)。一些經(jīng)營主體將稻魚模式和休閑農(nóng)業(yè)、鄉(xiāng)村旅游結(jié)合，效益大幅提高。一些地區(qū)則通過實(shí)施田間工程，融合現(xiàn)代水稻種植和水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)，推動(dòng)傳統(tǒng)稻漁模式向高產(chǎn)模式轉(zhuǎn)變。稻蟹種養(yǎng)是第三大種養(yǎng)模式，以遼河水系和長江水系河蟹種群為主。2023年，全國稻蟹種養(yǎng)面積265萬畝，占稻漁綜合種養(yǎng)面積的5.90%，主要分布在遼寧、天津、黑龍江、吉林等地。隨著政策保障和科技支撐，各地積極統(tǒng)籌布局，統(tǒng)籌推進(jìn)稻漁綜合種養(yǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。陳家勇認(rèn)為，未來可進(jìn)一步鞏固發(fā)展種養(yǎng)規(guī)模、推動(dòng)產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展、促進(jìn)三產(chǎn)深度融合。

結(jié)合小龍蝦養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和所遇到的問題，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部國家蝦蟹產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家、中山大學(xué)水生經(jīng)濟(jì)動(dòng)物研究所所長何建國介紹，目前我國養(yǎng)殖蝦蟹14種，主養(yǎng)10種。小龍蝦作為第一大蝦蟹養(yǎng)殖品種，2023年養(yǎng)殖產(chǎn)量約300萬噸，但目前產(chǎn)業(yè)發(fā)展仍面臨繁養(yǎng)一體化、規(guī)格差異大、病害問題突出、集約化養(yǎng)殖等瓶頸。在種業(yè)方面已發(fā)展出抱卵親蝦和牙簽苗運(yùn)輸替代蝦苗運(yùn)輸、家系選育、分子標(biāo)記輔助育種技術(shù)。在提升大規(guī)格比例方面，要加強(qiáng)營養(yǎng)，使用人工配合飼料來提高出肉率；選擇同批大規(guī)格蝦苗，合適的密度，養(yǎng)殖水質(zhì)管理等來提升大規(guī)格比例；最后采用繁殖和養(yǎng)殖分離的方式，以利于蝦苗分級(jí)分段養(yǎng)殖。目前，病害防控技術(shù)也有較大進(jìn)展，而集約化養(yǎng)殖的問題還有待考究，需要蝦蟹行業(yè)專家共同研究。

浙江大學(xué)教授陳欣長期關(guān)注廣西漁業(yè)發(fā)展。她介紹，稻田養(yǎng)魚是桂西北山地稻魚復(fù)合系統(tǒng)主要形式，通過“以田養(yǎng)魚，以魚護(hù)稻”，可提高稻田利用率，促進(jìn)水稻生態(tài)種植，幫助農(nóng)民增收致富。廣西桂西北山地稻魚復(fù)合系統(tǒng)位于廣西西北部，覆蓋柳州市三江侗族自治縣、融水苗族自治縣，桂林市全州縣，百色市靖西市、那坡縣等5個(gè)縣（市）中的85個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，以山地農(nóng)田為主。經(jīng)過兩千多年的實(shí)踐發(fā)展，廣西桂西北山地稻魚復(fù)合系統(tǒng)形成了壟稻溝養(yǎng)魚、稻田坑溝養(yǎng)魚、稻田深溝養(yǎng)魚、田塘貫通養(yǎng)魚和稻—燈—魚—菇等多種生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)種養(yǎng)模式。2021年，廣西壯族自治區(qū)桂西北山地稻魚復(fù)合系統(tǒng)被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部認(rèn)定為第六批中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)。

“稻漁產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景廣闊。健康養(yǎng)殖綠色發(fā)展實(shí)現(xiàn)的機(jī)制體系應(yīng)聚焦規(guī)?；?、生態(tài)化和特種化、專業(yè)化、品牌化、產(chǎn)業(yè)化?！?strong>上海海洋大學(xué)教授、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部稻漁綜合種養(yǎng)生態(tài)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室主任成永旭認(rèn)為，近年來，各地依據(jù)地形地貌和資源優(yōu)勢，形成了獨(dú)特的稻漁生態(tài)種養(yǎng)模式，以發(fā)展稻漁文化、稻漁休閑觀光等為契機(jī)，不斷深化漁文旅融合，在鄉(xiāng)村振興實(shí)踐中發(fā)揮引領(lǐng)帶動(dòng)作用。

與會(huì)嘉賓表示，此次大會(huì)的舉辦對(duì)全國稻漁綜合種養(yǎng)產(chǎn)業(yè)具有重要意義，通過暢談經(jīng)驗(yàn)、謀劃發(fā)展，深入交流體會(huì)、分享成功經(jīng)驗(yàn)，共同為推動(dòng)稻漁產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展貢獻(xiàn)了智慧和力量。

會(huì)議同期還舉行稻漁重要文化遺產(chǎn)表演、稻漁全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)品展示展銷會(huì)、2024稻漁特色產(chǎn)業(yè)推介會(huì)、稻漁重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)展示、攝影短視頻作品大賽、稻漁烹飪比賽與美食活動(dòng)等。（記者 梁璟）

來源：中國漁業(yè)報(bào)