FIGURE 10/23

聽(tīng)說(shuō)過(guò)“戀情塌房”“黑料塌房”，萬(wàn)萬(wàn)沒(méi)想到，有人會(huì)因?yàn)閺N藝塌房。

最近，《向往的生活》被觀(guān)眾重新翻出，曾經(jīng)被全網(wǎng)夸贊的黃磊的廚藝，如今卻備受質(zhì)疑。

“雞蛋賽螃蟹”“山楂鍋包肉”“黃酒燉肘子”，成為黃氏三大代表黑暗料理。

那些品嘗過(guò)“黃氏手藝”嘉賓們的反應(yīng)，在網(wǎng)友們的解讀下，也成了“一出大戲”。

吃黃磊做的菜，那吃的不是菜，都是人情世故。

吃菜眾生相

《向往的生活》播了七季，被黃磊“坑害”的嘉賓不計(jì)其數(shù)。

面對(duì)同樣的飯菜，他們的反應(yīng)可謂完美詮釋內(nèi)娛眾生相。

仔細(xì)盤(pán)盤(pán)，大概分為三類(lèi)——

第一類(lèi)：默默扛下一切型。

黃磊作為娛樂(lè)圈的大前輩，又曾任北京電影學(xué)院的老師，身上自帶威嚴(yán)氣質(zhì)。

加上他喜歡說(shuō)教的風(fēng)格，讓很多嘉賓“敢嘔不敢言”。

孫紅雷來(lái)參加節(jié)目的那一期，點(diǎn)名要吃“賽螃蟹”。在上菜之前，還給謝娜和趙麗穎一頓吹噓“賽螃蟹”的神奇之處。

等菜一上來(lái)，謝娜和趙麗穎淺嘗了一口，那表情夾雜著“三分震驚、四分不解、五分忍耐”，宛如一幅世界名畫(huà)。

估計(jì)那一秒，趙麗穎畢生學(xué)來(lái)的演技都用在克制自己的表情上了。

同樣展現(xiàn)高超演技的還有鹿晗。

在來(lái)蘑菇屋之前，鹿晗就跟后輩傳輸經(jīng)驗(yàn)：“咱吃東西，甭管好不好吃，第一口進(jìn)去，一定要哇哦一下。”

在吃到用兩斤黃酒燉的肘子，他的表情是這樣的。

但他謹(jǐn)記自己的箴言，立馬脫口而出“哇哦”，然后就把這道菜推給了一同來(lái)的陳赫，仿佛在說(shuō)：“這苦不能我一個(gè)人受?！?/p>

但有時(shí)候，表情是可以裝的，行動(dòng)是裝不出來(lái)的。

有一期節(jié)目白百何點(diǎn)名想吃涼皮，何炅一開(kāi)始提議買(mǎi)現(xiàn)成的，可黃磊非要大展身手，說(shuō)自己做的才好吃。

在費(fèi)盡九牛二虎之力后，他終于做出了黃磊牌涼皮－厚且沒(méi)啥彈性。

白百何和劉憲華在嘗過(guò)之后，都夸贊好吃，可大家的筷子再也沒(méi)有伸向這道菜，直到這頓飯結(jié)束，涼皮基本沒(méi)有被動(dòng)過(guò)。

如果說(shuō)第一類(lèi)人是普通版，那下面我們說(shuō)的第二種就是進(jìn)階版－大夸特夸型。

這類(lèi)嘉賓對(duì)于這不好吃的飯菜，不僅可以愉快咽下肚，還能以極具感染力的表情大夸特夸。

即便有人提出質(zhì)疑，他們也能扭轉(zhuǎn)局勢(shì)，將酸的說(shuō)成甜的。

這種類(lèi)型的代表人物，非何炅莫屬了。

作為黃磊的多年好友，在節(jié)目里，絕對(duì)是黃磊的最佳輔助。

每次吃到黃磊做的菜，他都會(huì)夸得天花亂墜，以“這是我吃過(guò)最….的菜”造句。

配上那夸張的表情動(dòng)作，讓人都忍不住趕緊嘗一口。

就是因?yàn)檫@無(wú)腦夸的“彩虹屁”，有人覺(jué)得何炅是“異食癖”，還有人為此寫(xiě)了段子。

何炅：黃老師燒得什么呀，這么香。

黃磊：燒的白開(kāi)水。

何炅：黃老師這菜做得真嫩。

黃磊：這是我剛掉出來(lái)的腎結(jié)石。

但再?gòu)?qiáng)的幫手也有撐不住的時(shí)候，有一次黃磊沖了一杯辣的猴菇米稀，當(dāng)何炅喝了一口后，那白眼快翻上了天。

真所謂人前偽裝，人后滄桑。

當(dāng)然還有一類(lèi)人是人前也不偽裝，凈講大實(shí)話(huà)的，這就是我們第三類(lèi)－直言不諱型。

這種多是娛樂(lè)圈資深的前輩，大風(fēng)大浪都見(jiàn)多了，菜不合胃口，直接就會(huì)說(shuō)出來(lái)。

比如說(shuō)我們那英老師。

還有我們的耿直代表大張偉老師。

還有沈騰，面對(duì)一大桌子黃磊做的菜，愣是只吃蔬菜蘸醬，勉強(qiáng)吃了口肉后，立馬吐了出來(lái)。

但這種類(lèi)型，畢竟還是少數(shù)，即便吐槽兩句，也會(huì)被最佳護(hù)盾何老師以各種理由反擊回去。

因此，《向往的生活》播了那么多季，人設(shè)一直屹立不倒，直到這次被網(wǎng)友們扒出。

這就讓人不禁產(chǎn)生疑問(wèn)：黃磊做的飯究竟好不好吃？

黃磊的廚藝

縱觀(guān)黃磊在節(jié)目上的做飯表現(xiàn)，可以這么評(píng)價(jià)他的廚藝：是個(gè)做飯好手，但絕對(duì)到不了大廚的程度。

大家都知道，《向往的生活》是由嘉賓們提前電話(huà)點(diǎn)菜，由黃磊做準(zhǔn)備。

節(jié)目播了七季，黃磊也做了上百道各式各樣的菜，從這點(diǎn)來(lái)看，黃磊做飯水平絕對(duì)是不差的。

他在節(jié)目中做的大部分都是家常菜，對(duì)于這種菜式，每個(gè)人都有自己做菜的“特點(diǎn)”，黃磊也不例外。

重油重鹽是他的一大特點(diǎn)。

還有在做鍋包肉時(shí)放山楂。

在做辣椒炒肉時(shí)放酸蘿卜。

而他的做菜手法也十分粗放，徒手捏番茄、撥雞蛋。

至于菜的味道如何，只能說(shuō)每個(gè)人口味不同，自然也就褒貶不一。

但就像每個(gè)做飯人士都會(huì)經(jīng)歷的一樣，有時(shí)候，黃磊也會(huì)出現(xiàn)大翻車(chē)。

宋丹丹老師來(lái)那期，他和宋丹丹一起嘗了夾生的豆角，結(jié)果到了晚上，兩人紛紛食物中毒，上吐下瀉。

“豆角沒(méi)煮熟不能吃”這種最最基本的常識(shí)，黃磊做了那么多年飯竟然不知道，這讓人不禁懷疑他做飯的履歷，是不是如他說(shuō)的那么久。

還有一次黃磊信誓旦旦地想要做烤雞，在做之前，他口若懸河，如何把雞架起來(lái)、如何進(jìn)行烤制、如何入味，說(shuō)得旁人都崇拜不已。

結(jié)果耗費(fèi)了大半天，打開(kāi)錫紙一看，雞烤得和碳一樣黑。

不過(guò)話(huà)說(shuō)回來(lái)，哪怕是世界名廚，做飯也有失手的時(shí)候，黃磊偶爾幾次的翻車(chē)也不足為奇。

那這一次，黃磊怎么就因?yàn)閺N藝翻車(chē)了呢。

塌的是什么？

近些年，黃磊逐漸在綜藝圈嶄露頭角，《極限挑戰(zhàn)》中的“神算子”，《爸爸去哪兒》中最會(huì)做飯的爸爸，《向往的生活》中的“黃小廚”，都給人留下深刻的印象。

在綜藝中，每個(gè)人都需要一個(gè)“人設(shè)”，對(duì)于黃磊來(lái)說(shuō)，最成功的就是《向往的生活》中的“黃小廚”。

不僅飯做得好，還時(shí)不時(shí)給嘉賓們講點(diǎn)人生道理，這讓當(dāng)時(shí)的觀(guān)眾都覺(jué)得看《向往的生活》很治愈。

也許是在節(jié)目中被夸得忘乎所以，“黃小廚”人設(shè)深入人心，黃磊又出演了《深夜食堂》中的老板角色，出了自己的黃小廚菜譜，還開(kāi)設(shè)了美食自媒體賬號(hào)……

每一個(gè)舉措，都讓自己“大廚”的身份在觀(guān)眾心里更加根深蒂固。

享受到曝光帶來(lái)的紅利后，黃磊還拉著全家一起擁抱流量。

妻子孫莉跳舞，因太過(guò)抽象而火出了圈；女兒多多，更是因“穿著打扮成熟”“說(shuō)錯(cuò)別字”等事件，接二連三登上熱搜。

所謂過(guò)猶不及，這種轟炸式的信息，讓黃磊一家的口碑直線(xiàn)下滑，曾經(jīng)被夸贊的《向往的生活》，也被網(wǎng)友重新審視，黃磊的表現(xiàn)也被認(rèn)為是“爹味”的極致代表。

最讓人詬病的就是他的廚藝，有時(shí)候飯菜不好吃，明明是他的問(wèn)題卻從來(lái)都不會(huì)承認(rèn)。

菜咸了，說(shuō)多喝點(diǎn)水；菜淡了，說(shuō)多蘸點(diǎn)醬；菜糊了，說(shuō)火太大了；涼皮做厚了，說(shuō)盤(pán)子不行。

之所以不承認(rèn)，不過(guò)是想保住面子、地位和別人的尊重。

“爹味”的另一個(gè)代表，是說(shuō)教。

《向往的生活》有一期，來(lái)了幾十個(gè)新生代，跟何炅打成一片，黃磊顯然跟他們都不熟，只能在廚房里忙前忙后。

直到同輩老狼來(lái)了之后，他才來(lái)了精神。

吃飯時(shí)，他讓老狼坐在C位，對(duì)新生代說(shuō)：“這個(gè)行業(yè)最重要的，就是要尊重?！?/p>

表面上是讓孩子們尊重老狼，實(shí)際上是尊重自己。

要說(shuō)這個(gè)是教導(dǎo)演藝圈的后輩，看上去還算合理，那教乒乓球運(yùn)動(dòng)員打球，就屬實(shí)看不懂了。

劉國(guó)梁來(lái)的時(shí)候，黃磊說(shuō)：“打乒乓球比的不是球技，而是心態(tài)和信仰。”

一旁的劉國(guó)梁雖然點(diǎn)頭應(yīng)和，但那上揚(yáng)的嘴角，仿佛在說(shuō)：“要不帶上你的信仰跟我打一局？”

總而言之，黃磊這一次的“塌房”，表面塌的是廚藝，實(shí)際塌的是人設(shè)。

人設(shè)都是有保質(zhì)期的，在互聯(lián)網(wǎng)和娛樂(lè)圈這種風(fēng)云變幻的地方，想靠著一種人設(shè)持續(xù)性地獲利，幾乎是不可能的。

比起靠綜藝立足，也許黃磊更適合回到他的演員事業(yè)，用硬實(shí)力去征服網(wǎng)友。

能夠拿出讓人信服的作品，持續(xù)獲得群眾的認(rèn)可，自然而然就能跳出“人設(shè)崩塌”的魔咒。

演戲這么多年，黃磊是有這個(gè)實(shí)力的，只是在綜藝圈混跡那么久之后，他是否還有這個(gè)“心”，就不好說(shuō)了。