10月29日下午，參加“走進中國酒都宜賓 感受五糧濃香之美 2024全國主流媒體‘五糧濃香核心產(chǎn)區(qū)’采風活動”的媒體代表們走進位于宜賓市中心城區(qū)、酒都“城市之肺”、四川省級森林公園翠屏山上的四川省宜賓市敘府酒業(yè)股份有限公司，探訪了公司文化體驗館、釀造車間等地，零距離感受其在優(yōu)越生態(tài)釀造環(huán)境下造就的好酒基因。

每一座城市，都有自己的底蘊和傳承，這也決定著城市的氣質(zhì)。

長江首城、中國酒都宜賓，酒是這座歷史文化名城最具代表性的地域性特色元素。

千百年來，水拍云崖的金沙江帶著青藏高原古樸原生態(tài)的文明，碧波蕩漾的岷江攜天府之富饒、古蜀文明之燦爛，兩江在宜賓中心城區(qū)交匯，匯成中華民族的母親河長江。

一方水土養(yǎng)一方人。以三江匯流之地的三江口為原點，沿著三江的六岸行走，呈現(xiàn)在眼前的，便是整個“中國五糧濃香白酒核心產(chǎn)區(qū)”的菁華。

一杯敘府酒，半部酒都史。敘府酒業(yè)憑借“名起敘州府，藝承昭敘恒”的文化底蘊、“背倚翠屏、襟帶三江”的地理區(qū)位與匠心獨運的精釀技藝，沉淀為“中國五糧濃香白酒核心產(chǎn)區(qū)”的菁華之一。

提起敘府，愛酒老饕們并不陌生，因為它是著名的“53優(yōu)”品牌；而宜賓本地人則尤為熟悉且自豪，因為它曾為宜賓捧回“國優(yōu)”榮譽，并始終堅守“親民路線”，其暢銷了43年的塔基產(chǎn)品——（藍標）敘府大曲”更是當?shù)厝速徺I率最高的“品質(zhì)口糧酒”，也是消費者常說的“北玻汾、南敘府”中的“敘府”所指代的產(chǎn)品，可見其影響力。

敘府的故事亦根植其中，公元1373年，朱元璋改“敘州路”為“敘州府”，敘府由此成為宜賓的別稱，也是敘府酒名稱的最初由來。而敘府酒業(yè)的前身——昭敘恒酒坊也誕生在這個時期。城以酒興，企以城名。敘府作為酒都釀造技藝和酒文化的守護者，承“敘府”之名，以立足酒都四十余年的深厚底蘊，弘揚承載著美酒之源、釀酒之技、賦酒之篇、飲酒之道、品酒之藝的酒都文化，打造醇正的“地道濃香”。

1979年，改革開放拉開帷幕，為提高優(yōu)質(zhì)白酒產(chǎn)能，宜賓地區(qū)以翠屏山古窖池群為基礎(chǔ)擴建成立“國營宜賓市畜牧酒廠”，敘府由“坊改廠”正式起航，并由此開啟了敘府歷時19年的國營歷程，賦予了敘府品質(zhì)為先的優(yōu)良基因。

1984、1989年第四、第五屆全國評酒會，因酒體“窖香濃郁、綿甜甘冽、香味協(xié)調(diào)、尾凈香長”而大受專家團好評，蟬聯(lián)國家質(zhì)量獎銀質(zhì)獎?wù)?，榮獲“國家優(yōu)質(zhì)酒”稱號，敘府由此進入“國優(yōu)”時代，此后40年來獲譽無數(shù)——中國酒業(yè)金盛獎“最具投資價值”品牌、中國酒業(yè)金樽獎“最具增長潛力”品牌、中國酒業(yè)青酌獎“年度新品獎”、中國酒業(yè)青云獎“年度明星產(chǎn)品獎”、“中國烈性酒挑戰(zhàn)賽金獎”、中國酒業(yè)名酒之星“年度最具潛力新品獎”、“中國十八大新名酒”、“四川名酒”等等重磅榮譽，不一而足。

2018年，川酒集團入主敘府酒業(yè)。在集團的強力賦能下，敘府開啟大踏步革新，重塑品牌價值體系、優(yōu)化產(chǎn)品矩陣、夯實市場基礎(chǔ)，其內(nèi)在活力得到釋放、品牌價值與影響力進一步增強。近年來，在行業(yè)不振的大背景下，其營收業(yè)績持續(xù)保持兩位數(shù)的高增長態(tài)勢，2023年營收實現(xiàn)25.7億元，今年上半年營收17.56億元，繼續(xù)保持了發(fā)展規(guī)模和發(fā)展質(zhì)量雙提升。

邁步新征程，擁有“文化、產(chǎn)區(qū)、品質(zhì)、工藝、產(chǎn)能、品牌”六大競爭優(yōu)勢與“與城同名、三江一山、巖泥月窖、春秋開窖”四大差異化價值的敘府酒業(yè)，錨定了“十四五”規(guī)劃目標，以提速奔跑之姿，助力宜賓加快建設(shè)“世界級優(yōu)質(zhì)白酒產(chǎn)業(yè)集群”，推動宜賓“中國五糧濃香白酒核心產(chǎn)區(qū)”的金字招牌走向世界。

（鮑安華 四川經(jīng)濟網(wǎng)記者 楊波 侯云春 文/圖）