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小時(shí)候的冬天,冬儲(chǔ)的不光是大白菜,還有,蜂窩煤

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冬天了,最近沒怎么寫懷舊游戲的長(zhǎng)文,想了想還是把自己以前寫的關(guān)于冬天回憶的小長(zhǎng)文轉(zhuǎn)載過來(lái)吧。

不知道看這篇長(zhǎng)文的你有多大年紀(jì),有沒有在北方經(jīng)歷過沒有暖氣自己燒爐子的時(shí)光。

這一篇長(zhǎng)文寫于2018年,轉(zhuǎn)載過來(lái)添加了一些段落,也算是老文新作吧。雖然和游戲沒什么關(guān)系,但也算是懷舊的一篇長(zhǎng)文,希望大家喜歡,也希望可以勾起你的回憶。

冬天,這一回的流感總算告一段落。我每天時(shí)不時(shí)的還有些干咳。春節(jié)馬上就要到了,這幾天的大風(fēng)讓屋里的暖氣都感覺不那么熱了。

小時(shí)候,一入冬,各家就開始冬儲(chǔ)大白菜啦。那時(shí)候物資匱乏,一到冬天哪兒有那么多的菜可吃?唯有大白菜才是冬天見到的種類為數(shù)不多的青菜。哪兒像現(xiàn)在想吃什么菜都可以買到,只不過味道肯定不如應(yīng)季的時(shí)候好吃。

冬天的菜不多,而父母可以翻著花樣的來(lái)做大白菜,醋溜、清炒、白菜豆腐、白菜蘿卜、芥末墩兒、做餡兒……等等 等等,只為了讓我們吃著不膩。

記得那會(huì)兒,整個(gè)鎮(zhèn),整個(gè)工廠家屬區(qū)全是大卡車運(yùn)送的白菜一車車的拉來(lái),然后各家各戶再用手推車,自行車,自行的分送回自己的家中。

前一篇的冬夜 飄雪的滑冰場(chǎng)里說過這么一檔子事,每次冰場(chǎng)結(jié)束的時(shí)候,工作人員會(huì)用鏟子將冰屑推到冰場(chǎng)邊緣,然后冰場(chǎng)澆水重新凍過后,冰面又平整了。那些邊緣的冰屑時(shí)間長(zhǎng)了,堆成了小雪山一樣,父親和同事們會(huì)把大白菜、帶魚啊什么的放入這個(gè)小山下面,這就是天然的冰箱了。

記憶里的那個(gè)時(shí)候,各家各戶都在大街上搬運(yùn)白菜,滿地的白菜葉子,成了我們一起玩耍打仗的彈藥。撿起白菜葉子你扔我躲,玩的很是開心。直到現(xiàn)在,我模糊的記憶里認(rèn)為貌似當(dāng)時(shí)的菜葉子就像下了一場(chǎng)大雪一樣鋪滿整個(gè)街道。現(xiàn)在想想清潔工叔叔阿姨們每次在入冬的時(shí)候清潔任務(wù)是何等的壓力山大?不光之前要掃落葉,還要收拾滿街的菜葉子啊。

印象中,看到很多文章寫過冬儲(chǔ)大白菜,但對(duì)于另外一樣冬儲(chǔ)的蜂窩煤,貌似我看的不是特別多。

現(xiàn)在都在說,北方有暖氣,在屋里穿著褲衩背心吃著雪糕如同過夏天一樣??墒窃跊]有暖氣的時(shí)候,每家每戶是用煤爐子取暖的。

那個(gè)時(shí)候,入冬時(shí),會(huì)跟著父母,哥哥去煤場(chǎng)買煤。前幾天問過父親,5分一塊兒,每次至少買個(gè)2,300塊兒。那會(huì)兒父親會(huì)借一輛手推車(就是工地上運(yùn)沙子水泥的)用來(lái)裝煤運(yùn)煤。全家人出動(dòng)將煤搬運(yùn)到手推車上碼放好,然后推回家。

父親說,那會(huì)兒其他家一般只會(huì)籠一個(gè)爐子,而我家當(dāng)年別看只是個(gè)里外間兒,父親總是要這兩間房都生上爐子,一個(gè)冬天都是暖暖和和的,就怕我們凍著。

由于我家住的是頂層五層,所以要把煤搬運(yùn)到家門口。每一次我都要用土簸箕裝最多八塊兒往上搬運(yùn)。

然后,在家門口倚著墻邊,將蜂窩煤,一一碼放好。

每一次買煤,應(yīng)該不止一車,還會(huì)再去拉第二車。等所有煤都搬運(yùn)碼放好后。雙手黑黑的已如碳條般,這時(shí)候,打一盆水洗手。有一次,哥哥跟我說你幫我把我的手洗干凈,你的手也就洗干凈了。于是我?guī)透绺缦雌饋?lái),等洗完后,發(fā)現(xiàn)自己的手也奇跡般的干凈了。后來(lái)給閨女講這個(gè),閨女洗手的時(shí)候總是問我,爸爸我?guī)湍阆词帧?/p>

小時(shí)候的冬天,用煤爐子取暖,由于煤爐子是鐵的,所以可以有饅頭類的吃食在上面烤著。父親有時(shí)候會(huì)拿著土豆放在爐口里面。用水壺蓋上,等一會(huì)兒,父親就會(huì)把土豆取出來(lái),這時(shí)候土豆的皮會(huì)很好剝下,土豆那特有的香氣,熱騰騰地讓我很愛吃。即使不蘸白糖,白嘴吃土豆也是很好吃的。

有一個(gè)周末,跟哥哥用鐵簽子串好羊肉,剛開始不知道,放在煤氣灶上烤,那味道可想而知一股子煤氣味兒,根本無(wú)法下咽。之后放在了煤火上,瞧著肉串上滴進(jìn)爐火里的油,滋滋直響,沒一會(huì)兒肉串熟了,一嘗,嗯,就是這個(gè)味道。

對(duì)于爐子,煤火總有滅的時(shí)候,這時(shí)我總是自告奮勇的來(lái)生爐子。沒辦法。每個(gè)孩子都是喜歡玩火的。

生爐子有兩種方法,一種是從上方直接在爐子里放入易燃物,木柴等點(diǎn)燃,然后放入易燃炭和煤。另一種是在下方的通風(fēng)口放入紙,木柴等易燃物,在爐子里放入易燃碳和煤,點(diǎn)燃通風(fēng)口的紙燃燒后,時(shí)不時(shí)地用扇子扇一扇,將易燃炭引燃最后將蜂窩煤點(diǎn)燃。

第一種方法生火會(huì)很快,第二種慢,但是對(duì)于我來(lái)說還是喜歡第二種,因?yàn)榭梢院荛L(zhǎng)時(shí)間的玩火嘛。

冬天也是放炮仗的季節(jié),有時(shí)候我也會(huì)犯壞把小鞭炮扔進(jìn)蜂窩煤的煤眼里,聽到悶悶的“嘣”的一聲,我會(huì)嘿嘿地咧著嘴笑。

由于蜂窩煤有眼,有時(shí)候我會(huì)拿著火筷子,捅進(jìn)眼里,等一會(huì)兒拿出來(lái)看著火筷子燒的通紅,就會(huì)拿著火筷子去燙紙,燙陽(yáng)臺(tái)上的雪。(這應(yīng)該是每個(gè)那時(shí)候的小男孩兒愛玩的吧?)

爐子的溫暖跟暖氣不太一樣,我有時(shí)會(huì)坐在爐子旁邊的沙發(fā)上看書,家里的貓咪也會(huì)在爐子邊上團(tuán)成一團(tuán)兒睡大覺,小時(shí)候我偶爾也會(huì)犯壞,輕輕把貓爪子的肉墊處貼到爐子上,貓咪等一會(huì)兒被燙吃痛躲開,現(xiàn)在想想,這種邪惡的事兒虧我想得出來(lái)。

小時(shí)候,父親給我講的睡前故事,由于父親是機(jī)車車輛廠的,廠子生產(chǎn)火車頭、軸承什么的, 所以是父親自己編的火車爸爸和火車兒子的故事。每晚我都是必聽,而且讓父親重復(fù)的講。后來(lái)父親被折騰地?zé)┝擞植幌氩唤o我講,想了個(gè)辦法,用錄音機(jī)錄下來(lái),給我不斷地重復(fù)播放……

那時(shí)候的磚頭錄音機(jī),印象中是夏普牌的,但我找不到小時(shí)候用過的那臺(tái),跟照片上的差不多。

火車父子的故事大部分內(nèi)容如今我已經(jīng)不記得了,但依稀記得,火車父子出遠(yuǎn)門要喝水,吃煤才能上路?;疖噧鹤佑幸淮巫邅G了,火車爸爸去找他等等。

所以,我對(duì)煤有著一種隱隱地喜歡,總覺得這煤是什么味道?是不是很好吃?小火車吃飽了煤才能走遠(yuǎn)遠(yuǎn)的路。后來(lái)才知道,大作家莫言小時(shí)候餓的沒轍,真的吃過煤!也有人說這正好證明了人類是碳基生物,可以與煤很好的融合……

火車父子的故事,后來(lái)父親也給我侄子講過,我也添油加醋的給閨女講過?,F(xiàn)在想想,這個(gè)應(yīng)該比國(guó)內(nèi)引入托馬斯小火車要早的多吧?

那時(shí)候的冬夜,爐子上總會(huì)有個(gè)大水壺做著水,關(guān)上燈,屋里暖暖的,安靜的夜里聽著水壺嗡嗡響,一會(huì)兒又呼嚕嚕,一會(huì)兒吹起哨來(lái),水開,灌暖壺,再接水再放在爐子上繼續(xù)做水。等煤火最底層的那塊兒蜂窩煤燒盡,會(huì)用火鉗子將上面三塊兒煤夾出,將燃盡的煤塊兒取出,

燃盡的煤塊兒像不像粗糧餅干或者壓縮餅干?

再將三塊兒放入,在最上面放入新的蜂窩煤……

那個(gè)時(shí)候的冬天,每家生起爐子,因?yàn)槊旱娜紵?,房間里總會(huì)有那種燒煤的稍有刺鼻的味道,但也正是因?yàn)檫@個(gè)味道,讓我覺得這就是冬天的味道。

我想,雖然現(xiàn)在有暖氣,有電熱水壺,又干凈,又方便,但那時(shí)候冬夜的懶洋洋,愜意是現(xiàn)在的暖氣,電熱水壺體會(huì)不到的……

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