傳聞二戰(zhàn)末期，美國(guó)向日本投下兩枚核彈后，廣島、長(zhǎng)崎多年寸草不生。然而第二年，被轟炸的地方，松茸仍能正常生長(zhǎng)。隨后研究陸續(xù)發(fā)現(xiàn)，松茸含有豐富的氨基酸、微量元素、維生素和活性物質(zhì)，不但能抗輻射、提高免疫力，還可養(yǎng)顏抗衰老、調(diào)腸胃保肝臟。

不懼輻射、生命力頑強(qiáng)又功能強(qiáng)大的松茸由此一朝封神，登上“萬(wàn)菌之王”的寶座，不過(guò)很快就被日本人吃成了“世界瀕危物種”。

于是，接下來(lái)誰(shuí)更有資格坐上“萬(wàn)菌之王”位置，便成了科研界與消費(fèi)者關(guān)注的焦點(diǎn)之一。

日前，在亞洲最大的衰老干預(yù)論壇上，被3000余篇報(bào)告證實(shí)在燃脂、瘦身、抗衰等方面對(duì)人體有諸多益處的AKK，正式加冕“萬(wàn)菌之王”。

那么，新王AKK是否真能服眾？

01.取代松茸，AKK登上“萬(wàn)菌之王”寶座

資料顯示，AKK原名“嗜黏蛋白阿克曼菌”，是一種占人體腸菌豐度3-5%的有益菌，2004年由荷蘭學(xué)者首次發(fā)現(xiàn)。

隨后近20年里，圍繞AKK的研究成果層出不窮。比如，因抗衰延壽被稱(chēng)作“長(zhǎng)壽菌”、憑減脂瘦身享譽(yù)“瘦子菌”，借著在改善情緒、促進(jìn)腸菌平衡和改善代謝等實(shí)驗(yàn)中的亮眼表現(xiàn)，又陸續(xù)獲得“快樂(lè)菌”、“補(bǔ)漏菌”、“代謝菌”等稱(chēng)號(hào)。

對(duì)AKK而言，命運(yùn)的轉(zhuǎn)折出現(xiàn)在2019年，這一年國(guó)際頂刊《Nature》接連發(fā)表對(duì)其的重磅研究成果。

其中，西班牙奧維多大學(xué)團(tuán)隊(duì)通過(guò)給早衰小鼠補(bǔ)充AKK，使試驗(yàn)鼠壽命平均延長(zhǎng)13.5%；比利時(shí)魯汶大學(xué)團(tuán)隊(duì)對(duì)32名超重/肥胖志愿者用AKK干預(yù)12周，受試者甘油三酯（脂肪）降低了15.71%。

02. 頂著“瘦子菌”光環(huán)，率先風(fēng)靡減重圈

有趣的是，在一只手?jǐn)?shù)不過(guò)來(lái)的稱(chēng)呼里，“萬(wàn)菌之王”AKK當(dāng)下最為人熟知的頭銜實(shí)為“瘦子菌”，在某書(shū)或電商平臺(tái)搜索AKK，最熱的關(guān)聯(lián)詞便是“akk瘦子菌”。

對(duì)此，有業(yè)內(nèi)人士分析稱(chēng)：一方面，與AKK在代謝方面率先完成人體臨床有關(guān)；另一方面，《柳葉刀》數(shù)據(jù)稱(chēng)目前中國(guó)成人肥胖率已超50%，AKK這種“躺瘦”科技很合他們的胃口。

說(shuō)到“躺瘦”科技，就不得不提近兩年被世界首富馬斯克帶火的司美格魯肽（簡(jiǎn)稱(chēng)“司美”）。作為原用于治療糖尿病的藥物，司美主要通過(guò)被稱(chēng)作“食欲開(kāi)關(guān)”的GLP-1，讓食物更長(zhǎng)時(shí)間停留在胃中，增加飽腹感，讓使用者減少進(jìn)食，進(jìn)而控制體重。

研究發(fā)現(xiàn)，“瘦子菌akk”也主要依賴(lài)GLP-1調(diào)節(jié)體重，與司美不同的是，AKK作為人體從出生時(shí)就自帶的腸道菌，是通過(guò)刺激腸道分泌GLP-1；另外科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，AKK還能分泌一種P9蛋白，可以將人體多余的棕色脂肪轉(zhuǎn)化為能量，躺著不動(dòng)也能起到“邁開(kāi)腿”的效果。

據(jù)京東商智數(shù)據(jù)，“瘦子菌akk”的消費(fèi)者按地區(qū)分，主要集中在北上廣、江浙沿海，以及美食集中的四川、湖北等地，這些地方也是“超重/肥胖”的多發(fā)地。

03.中國(guó)科學(xué)家立功，成功培育出“平替”

“AKK的應(yīng)用潛力很大，現(xiàn)在還是一片藍(lán)?！?，篩選出國(guó)產(chǎn)AKK001專(zhuān)利菌株的研發(fā)團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)人吳剛（化名）表示，“正常人體內(nèi)AKK的豐度是肥胖/超重人群的100-300倍，僅減重對(duì)AKK的需求就能誕生一個(gè)千億市場(chǎng)”。

公開(kāi)資料顯示，2022年歐洲食品安全局正式批準(zhǔn)AKK可作為新型食品投放市場(chǎng)，但兩年后AKK才開(kāi)始在中國(guó)市場(chǎng)走熱。深究其原因，主要源于AKK的“地域歧視”，一項(xiàng)人體研究發(fā)現(xiàn)，AKK在歐洲人體內(nèi)的定植率高達(dá)74.7%，是健康國(guó)人定植率48.8%的約1.5倍。

找到更適合國(guó)人體質(zhì)、且能長(zhǎng)期定植的AKK，便成了吳剛團(tuán)隊(duì)的首要任務(wù)。“長(zhǎng)壽老人體內(nèi)的AKK含量仍較高”，2021年日本與美國(guó)兩所名?？蒲袌F(tuán)隊(duì)的成果，讓吳剛醍醐灌頂。

“天津大學(xué)浙江研究所（紹興）和香港生科企TimeShop，跟我們一起完成了專(zhuān)利AKK001的商業(yè)化量產(chǎn)和口服成果落地，在京東、天貓還有香港尖沙咀的線(xiàn)下店都能看到國(guó)產(chǎn)AKK成果的身影，在國(guó)際展會(huì)上老外都圍著咨詢(xún)”，吳剛充滿(mǎn)自豪地表示。

展望未來(lái)，吳剛充滿(mǎn)激情地說(shuō)，“AKK作為萬(wàn)菌之王，“瘦子菌”減重只是應(yīng)用之一，內(nèi)地和香港也只是國(guó)產(chǎn)專(zhuān)利AKK001的起點(diǎn)，我們的目標(biāo)是把AKK做成一個(gè)全新的產(chǎn)業(yè)”。