「虎投財經(jīng)」獲悉，A股聚集了各大領(lǐng)域的龍頭企業(yè)，以包子為主打品牌的巴比食品就是中式面點(diǎn)領(lǐng)域領(lǐng)軍企業(yè)之一。日前，巴比食品決定以2.8億對中飲巴比餐飲管理（武漢）有限公司（下稱“巴比武漢”）進(jìn)行增資，加快全國化擴(kuò)張步伐。

作者 | XJ

01“小包子”上大A股

早餐是每個“上班族”都離不開的，從包子油條豆?jié){鋪，到燒餅油條熱干面，每樣小吃歷經(jīng)這么多時間的傳承而不丟失，都是因?yàn)橛凶约旱闹覍?shí)“擁躉”。不過雖然市場消費(fèi)潛力大，但在大多數(shù)人眼里，早餐行業(yè)利潤低且用戶分散，基本走不出大企業(yè)。

巴比食品的出現(xiàn)打破了資本市場的傳統(tǒng)認(rèn)知，2003年3月，創(chuàng)始人劉會平在上海開出了第一家“巴比饅頭”門店，此后的20多年里，巴比這個品牌從上海逐漸向周邊區(qū)域擴(kuò)張。

2020年巴比食品成功上市，拿下了“包子第一股”的稱號。此時，巴比食品早已不再局限于包子。官方介紹顯示，目前企業(yè)生產(chǎn)包括了各類中式面點(diǎn)系列產(chǎn)品和餡料系列產(chǎn)品。

前者配送至各終端門店后加熱即可食用，后者則由門店制作成成品后再對外銷售。從這可以發(fā)現(xiàn)，巴比食品做到了許多中餐品牌都沒有做到的環(huán)節(jié)，那就是提供固定原材料之后，讓每個加盟門店都可以采用“品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)化輸出”型經(jīng)營模式。

自然，采用模式化經(jīng)營的巴比食品實(shí)現(xiàn)了彎道超車，上市之后更是一路向好，截至至2023年，巴比食品旗下的“包子鋪”已經(jīng)遍布大江南北，門店數(shù)量超過了5000家。

此次，巴比食品選擇加碼武漢，有一些出乎外界預(yù)料，不過也在情理之中。

02繼續(xù)投資加碼武漢

日前，巴比食品發(fā)布公告稱，公司以自有資金2.8億元對巴比武漢進(jìn)行增資，其中約1866.67萬元計入注冊資本，約2.61億元計入資本公積。

此次增資完成后，巴比武漢將向公司收購其持有的中飲巴比食品（武漢）有限公司100%的股權(quán)，收購?fù)瓿珊笾酗嬑錆h將由子公司變更為孫公司。

實(shí)際上，現(xiàn)階段整個餐飲行業(yè)處在周期性下行，很多連鎖餐飲品牌都選擇收縮市場的戰(zhàn)略。巴比食品此次大手筆增資，儼然一副將會持續(xù)重點(diǎn)擴(kuò)張武漢地區(qū)市場，自然有一些出乎外界預(yù)料。

在情理之中，一方面是因?yàn)榘捅仁称窐I(yè)績較為穩(wěn)定，2022年~2023年三季報同比來看，總營收分別是11.01億元、11.86億元、12.10億元，凈利潤則分別是1.34億元、1.55億元、1.94億元。在許多連鎖品牌選擇收縮的情況下，巴比食品此時選擇主動出擊，成本更低。

另一方面，據(jù)媒體報道，巴比武漢所在的華中地區(qū)是巴比食品近年來一直在重點(diǎn)擴(kuò)張的區(qū)域。2022年2月，巴比食品以2250萬元受讓武漢當(dāng)?shù)剡B鎖品牌武漢德祥中茂食品有限公司（下稱“德祥中茂”）75%的股權(quán)。

可以說，此次巴比食品繼續(xù)投資武漢地區(qū)，將持續(xù)將極大地支撐公司在華中地區(qū)的業(yè)務(wù)發(fā)展，進(jìn)一步提升公司在華中地區(qū)的市場占有力及競爭力。