想吃手撕雞肉干，在家就能做，干香麻辣，越嚼越香，比買的還好吃

在眾多美味的零食中，風干雞肉干以其獨特的口感和豐富的營養(yǎng)，成為了許多人的心頭好。雞肉具有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，且易于被人體吸收和利用。對于那些想要增肌或者保持健康體態(tài)的朋友們來說，雞肉無疑是理想的選擇。

雞肉相比豬肉，價格更低廉，而且雞肉中還含有多種維生素，如維生素 B6、維生素 B12 等，這些維生素對于維持身體的正常代謝和神經(jīng)系統(tǒng)的健康起著至關重要的作用。此外，雞肉中的礦物質(zhì)含量也頗為豐富，像鐵、鋅等礦物質(zhì)，有助于增強免疫力，預防貧血等疾病。

把雞肉做成麻辣風干雞肉干，麻麻辣辣的口感，越吃越香！上班族們在忙碌的工作間隙，嚼上幾塊雞肉干，既解饞又能提供一定的飽腹感，讓工作更有干勁。對于孩子們來說，風干雞肉干也是一種美味又健康的零食選擇。

那么，如此美味又受歡迎的風干雞肉干是怎么做出來的呢？下面就為您揭曉。

【風干雞肉干】

雞胸肉1000克，麻辣香腸調(diào)味料40克，老抽5克，生抽10克，姜片4片，高度酒10克

【制作步驟】

新鮮的雞胸肉，按照紋理切成手指粗的條狀，順著紋理切可以像手撕牛肉一樣撕著吃。

把調(diào)味料放入雞肉條里抓勻腌制1小時，我直接用的是麻辣香腸的調(diào)味料，不用自己買很多的調(diào)味料，口味也非常好，麻麻辣辣的特別香！

把雞肉掛起來放在通風處風干，我們這邊氣溫升高了所以用了烘干機來烘干，如果沒有烘干機，也可以用烤箱，75度來烘干，期間要翻面來加快烘干速度。

烘干的雞肉放入鍋里，上汽后蒸20分鐘，蒸熟后就可以出鍋了。

蒸好的雞肉再曬1-2小時或者烘干就可以食用啦~無論是通過烤箱烤制還是自然風干，制作出來的風干雞肉干都香氣撲鼻，口感勁道。麻麻辣辣的口感特別香！大人孩子都很喜歡哦~

總之，風干雞肉干不僅美味可口，還富含營養(yǎng)，制作方法也相對簡單。無論是在休閑時光，還是在忙碌的工作學習之余，來上幾塊風干雞肉干，都能讓您感受到滿滿的幸福和滿足。