彎曲菌培養(yǎng)檢測試劑盒雙孔濾膜法使用說明書

作/者編輯《深圳市恒昊生物科技有限公司》
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（用于食品樣本）

【產(chǎn)品名稱】彎曲菌培養(yǎng)檢測試劑盒（雙孔濾膜法）

【包裝規(guī)格】

雙孔板濾膜檢測培養(yǎng)基（10 套／盒，內(nèi)徑 60mm）；

促生長增菌液（10*4ml／盒）

彎曲菌選擇性濾膜（20 片／盒）

BPW 母液（×10）（10*50ml／盒，需 10 倍稀釋后使用）；

注： BPW 母液如有沉淀或結(jié)晶，屬正?，F(xiàn)象，10 倍稀釋后搖勻沉淀即可溶解；

雙孔板上蓋如有部分水汽，屬正?，F(xiàn)象，不影響使用；

增菌液有些許紅色沉淀，屬正?，F(xiàn)象，搖勻即可投入使用。

【預(yù)期用途】

彎曲菌是主要的食源性病原菌，其感染導(dǎo)致的疾病稱為彎曲菌病，屬于人類新發(fā)傳染病之一。除

腸炎外，空腸彎曲菌的感染可以導(dǎo)致格林-巴利綜合征，胎兒彎曲菌可以導(dǎo)致動物的流產(chǎn)以及人類血液

感染，目前發(fā)現(xiàn)的可導(dǎo)致人類疾病的彎曲菌有 10 多個菌種。

污染的食物尤其禽肉是彎曲菌感染傳播的主要途徑。可導(dǎo)致人類感染并且在污染食物中發(fā)現(xiàn)常見

彎曲菌菌種主要包括空腸彎曲菌、結(jié)腸彎曲菌、胎兒彎曲菌、海鷗彎曲菌和烏普薩拉彎曲菌等五種彎曲

菌。本研究方法主要用于食品尤其肉類食品（禽肉）中彎曲菌的分離培養(yǎng)。

【檢驗原理】

本產(chǎn)品中的彎曲菌檢測雙孔濾膜培養(yǎng)基是基于彎曲菌的濾膜通透性的分離培養(yǎng)方法，利用細(xì)菌的形

態(tài)及理化特征，以特異孔徑、特異通透性親水性的濾膜，替代彎曲菌的選擇性培養(yǎng)基，解決樣本中耐藥

雜菌增高導(dǎo)致的彎曲菌檢測率降低的問題，樣本中彎曲菌的檢出率可達(dá)到 101CFU/ml。

【主要組成成份】

雙孔板濾膜檢測培養(yǎng)基：主要由 Clumbia、Karmali 培養(yǎng)基和無菌脫纖維兔血等組成。

BPW 母液（×10）：主要由蛋白胨等成分組成。

【貯存條件及保質(zhì)期】

產(chǎn)品于 2℃-8℃保存，切勿凍藏，增菌液需避光低溫保存，自生產(chǎn)之日起保質(zhì)期 3 個月。

【樣本處理】

以禽胴體為例：將禽胴體放入合適容積的無菌自封袋中，加入 BPW 培養(yǎng)液（即無菌蒸餾水 10 倍

稀釋后的 BPW 母液）淹沒樣本（一般每 1 kg 樣本加入 500mL BPW），置于振蕩器上，以 100r/min 的

速度震蕩 15min，或反復(fù)揉搓禽胴體 5min（注意各個部位均要揉到）。無菌操作取出禽胴體，漂洗液

用于檢測。

分割禽肉：取分割禽肉 1 塊（大于 25g）放入無菌自封袋中，加入適量 BPW 培養(yǎng)液（即無菌蒸餾

水 10 倍無菌水稀釋后的 BPW 母液）淹沒樣本，以 100 r/min 的速度震蕩 15min, 無菌操作取出禽肉，

漂洗液用于檢測。