浙江
東柳坊，大隱隱于市的平民小社區(qū)，它雖然一貫低調(diào)，但這里有家餃子鋪可是出了名的。
94年出攤到搬進(jìn)店面，是整整31年，社區(qū)整改后終于有了招牌，飯點時門口氤氳熱氣和空氣中飄蕩的香味，是吸引來往食客的重要利器。
“搟搟搟”
“包包包”
“下下下”
來時發(fā)現(xiàn)店里多了個小姐姐，小姐姐搟面、老婆婆包餡兒、老大爺下餃。說到這便是他家另一個特點了：只賣韭菜肉餡。老板娘特別健談，跟我們說道以前也做過白菜、芹菜，但感覺這兒的人吃韭菜餡的更多，那也為自己方便點，只做一種餡兒了。
他們家的餃子主要是讓人吃的放心！肉餡都是隔壁菜場買來的，每一個餃子的餡料都給的很足，鼓鼓囊囊的一個特別實在。
趕中午飯點去，剛好趕上一個座位，來晚的就在門口支個桌子吃。
餃子是現(xiàn)點現(xiàn)包現(xiàn)做的，等個10分鐘就好啦。一碗韭菜餃子配一碗餃子湯，再調(diào)一個蒜蓉醋碟，一口香到迷糊，賊噶狹義啦~
從皮到餡都是自己家里包出來的那個味，內(nèi)餡多汁，是有顏有料的實力派。剁碎的韭菜和肉餡完美混合，吸足了肉汁，更加肥嫩。
一口咬開，鮮嫩緊實的肉餡纏著油潤的汁水和韭菜，咀嚼中韭菜保留了其獨特的香氣和鮮嫩口感，油潤生香。
蒜蓉醬和辣子都是自制的，蒜香濃郁，少許紅油增添香辣氣息，蘸餃子再好不過，一口一個香。
另外現(xiàn)在不只收現(xiàn)金了，掃碼支付也可以啦~
· 東柳坊水餃地址·
地址：鄞州區(qū)中興路793弄與桑田路交叉口西180米
? 營業(yè)時間：10:30-14:00；17:00-20:00
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