北京
杜氏型營(yíng)養(yǎng)不良（DMD）患者的日常飲食需要遵循營(yíng)養(yǎng)均衡、易于消化等原則，以下是一些飲食建議：
1.保證充足的蛋白質(zhì)攝入
瘦肉：如牛肉、豬肉、雞肉等，富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，且脂肪含量相對(duì)較低，患者可每周食用3-5次，每次50-100克，可做成肉末、肉絲等形式，便于咀嚼和消化。
魚(yú)類：魚(yú)肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸，對(duì)患者身體有益，如三文魚(yú)、鱈魚(yú)等，每周可食用2-3次，每次50-80克，可采用清蒸等烹飪方式。
蛋類：雞蛋、鴨蛋等是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的良好來(lái)源，還含有多種維生素和礦物質(zhì)，患者每天可食用1-2個(gè)。
2.增加富含維生素的食物攝入
蔬菜：胡蘿卜富含維生素A，西蘭花富含維生素C和維生素K，菠菜富含多種維生素和礦物質(zhì)等，患者每天應(yīng)攝入不少于500克蔬菜，可搭配不同顏色的蔬菜，如綠葉蔬菜、橙色蔬菜等。
水果：如蘋(píng)果、香蕉、橙子等，富含維生素和膳食纖維，每天可攝入200-300克。
3.選擇合適的碳水化合物
全谷物：如糙米、燕麥、全麥面包等，富含膳食纖維和B族維生素，可提供持久的能量，患者可將部分精米白面替換成全谷物，占主食的1/3-1/2。
薯類：紅薯、土豆等薯類含有豐富的淀粉、膳食纖維和維生素，可作為主食的一部分，每周可食用2-3次，每次100-150克。
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