在上海，年輕人的續(xù)命食物除了咖啡和各種面包之外，抹茶飲品也算一種。抹茶自帶一股神奇魅力，只要愛上，每天都會想念那一口微苦的清新口感。

市面上關于抹茶的飲品也是層出不窮，咖啡店推出“特濃抹茶拿鐵”，奶茶店新出各種自帶噱頭的抹茶奶茶，連便利店也有很多抹茶的周邊，看著滿眼的綠色，問題來了：抹茶到底是啥？憑什么讓年輕人上頭？

簡單科普：抹茶不是綠茶粉！它是用遮光種植的茶葉嫩芽，蒸青后石磨碾成的超細粉末。好的抹茶自帶“鮮苦二重奏”——入口像咬碎海苔一樣鮮，隨后泛起青草微苦，最后喉嚨里留著絲絲清甜。

這種復雜口感，配上健康標簽，讓它成了年輕人續(xù)命新寵：喝奶茶太罪惡？抹茶=養(yǎng)生；咖啡太單調？抹茶=高級感；就連發(fā)朋友圈，綠色也比奶茶更出片。

今天我們一口氣購買了9家滬上知名品牌的抹茶飲品，把咖啡連鎖、奶茶網紅、專業(yè)茶鋪的熱門抹茶買了個遍（代數(shù)學家、茉莉奶白、西園…全清單往下看），從口感、性價比、濃度等幾個緯度進行測評，告訴你哪杯真能喝出“碾茶香”，哪杯純屬“綠色糖水刺客”。 文末含「值得喝指數(shù)」紅黑榜，建議收藏。

一點點 | 抹茶奶茶

價格：14元

一點點的抹茶是減脂星人的最愛，某書上有關于減脂期一點點的無數(shù)攻略，一杯純抹茶也才200大卡。不過難怪減脂人愛，一口下去食欲瞬間消減了一大半。

一點點的抹茶粉喝起來有一股苦中帶澀的味道，這個價格離優(yōu)質抹茶的味道還是差了一點，有點像用水兌出來的，如果你是奶茶愛好者，這味道對你來說就是難以下咽，建議不要輕易嘗試。

如果你愛抹茶又正在減脂期，推薦一點點的純抹茶加一份椰果小料，椰果的甜度可以平衡抹茶的酸澀，慢慢喝可以消磨一整天，不過就抹茶本身的口感來說不太推薦。

口感：2顆?

濃度：2顆?

性價比：4顆?

推薦指數(shù)：2.5顆?

庫迪咖啡 | 高山清爽抹茶椰

價格：16.99元

庫迪咖啡作為某鹿的競爭對手，在價格上確實很有優(yōu)勢，一杯抹茶原價才16元，加上紅包等折扣10元左右可以拿下，對打工人很友好。

不過在抹茶領域這杯抹茶椰著實不算突出，口感偏甜，抹茶特殊的香氣和微苦完全喝不出來，倒是椰子的風味比較突出，推薦指數(shù)不高，不過這個價格喝起來倒也不會心疼，日常消磨時間是不錯的選擇。

口感：2.5顆?

濃度：2顆?

性價比：3.5顆?

推薦指數(shù)：2.5顆?

代數(shù)學家 | 京都抹茶拿鐵

價格：29元

代數(shù)學家以其獨特的裝修風格在上海一種咖啡店中也算是殺出重圍，擁有屬于自己的一批粉絲，基礎款咖啡的口味也算不錯。

這次點了大家比較推薦的京都抹茶拿鐵，聽名字就覺得很厲害的樣子。結果味道也不負眾望，牛奶和抹茶的味道融合的很好，整體風味比較平衡，算是不會出錯的選擇。

口感：3.5顆?

濃度：3顆?

性價比：3顆?

推薦指數(shù)：3.5顆?

Times | 加倍抹茶拿鐵

價格：24元

times除了咖啡，最出名的算是貝果。有一次心血來潮嘗試了它們的加倍系列，點了冰的加倍抹茶拿鐵，第一口有點驚艷，抹茶的回味帶著淡淡的苦，像一陣清風拂過舌尖，就是這種感覺令人魂牽夢繞。

在連續(xù)幾天喝了加倍抹茶拿鐵之后某天選擇了熱飲，喝起來濃度感覺至少縮減了一半，還是推薦冰飲，搭配貝果當作美美下午茶。

口感：3顆?

濃度：3顆?

性價比：3.5顆?

推薦指數(shù)：3.5顆?

茉莉奶白 | 抹茶針王

價格：24元

茉莉奶白在剛開業(yè)之初就掀起一陣熱潮，社交媒體上出現(xiàn)各種點單攻略，這杯抹茶針王也被強勢推薦。

作為抹茶愛好者，在這杯新品上市的第一時間就火速下單，懷著巨大的期待等待，第一口卻直接心涼涼，比預期的抹茶濃度低了不少，更像奶茶的味道?？赡苁瞧谕酱笫酱?，追求純粹抹茶的朋友們慎點，但客觀來說茉莉奶白奶茶還是蠻好喝的。

口感：2顆?

濃度：2顆?

性價比：3.5顆?

推薦指數(shù)：3顆?

比星咖啡 | 特濃宇治抹茶拿鐵

價格：25元

作為一個2022年成立的品牌，比星的熱度到目前為止在各大連鎖咖啡中算不錯的，口味選擇多，性價比高。

不過個人覺得比星的優(yōu)勢在于一些創(chuàng)意咖啡，比如白葡萄氣泡冰萃，在炎熱的夏天來一口能被冰爽到。

而這杯特濃宇治抹茶拿鐵喝起來稍微有點差強人意，第一口最大的感受還是牛奶的甜味，抹茶的占比很少，特濃兩個字沒有體現(xiàn)，稍微有點失望，不過這個顏值還是值得稱贊一下。

口感：2.5顆?

濃度：2.5顆?

性價比：3顆?

推薦指數(shù)：2.5顆?

阿爾法咖啡 | 抹茶拿鐵

價格：24元

作為韓國街最顯眼的一抹綠色，阿爾法咖啡也算是古早網紅了，很多人專門跨過大半個上海前去打卡，如今雖然沒有往昔的熱度，點單率還是算高的。

剛開始點過它們的拿鐵，超大一杯，量倒是實打實，然而味道可以說是這里面最甜的，這次的抹茶拿鐵也不例外，一股甜味直沖味蕾，基本上喝不出抹茶的味道，適合逛街的時候來一杯消磨時間haha。

口感：2顆?

濃度：2顆?

性價比：3顆?

推薦指數(shù)：2.5顆?

皮爺 | 抹茶拿鐵

價格：36元

皮爺屬于永遠不會出錯的選擇，價格雖貴，品質也一直在線。熱飲比冰飲好喝，第一口就能喝出皮爺?shù)哪ú枧c別的抹茶之間明顯的區(qū)別，選擇半糖基本上都沒有甜味，無糖就更苦了，屬于抹茶獨特的苦澀直沖腦門，倒也是抑制食欲的一大利器。

不過這次點的外賣沒有在店里喝的好喝，可能時間放太久，推薦抹茶愛好者直接去店內喝，應該不會讓你失望。

口感：4顆?

濃度：4顆?

性價比：2.5顆?

推薦指數(shù)：4顆?

西園抹茶專門店 |雙倍濃度抹茶 （純抹）

價格：38元

本場最貴的參賽選手，這個價格可以買到3杯一點點，毫不夸張每口喝下去都是人民幣的味道。

剛拿到手，滿杯清脆的綠色映入眼簾，還沒喝就能聞到專屬抹茶的香氣和苦澀。不死心的天團小伙伴還選擇了雙倍抹茶，這純度足矣讓昏昏欲睡的同事立馬精神起來。

果然天團小伙伴只淺淺喝了一口就大呼不行了，實在是太太太苦了，最底下還有超多抹茶粉沒有攪開，不敢想象全部化開之后是怎樣的苦澀炸彈。這杯可以說是純正抹茶的口感，濃度超標，資深抹茶愛好者也難以招架。

口感：3顆?

濃度：4.5顆?

性價比：2顆?

推薦指數(shù)：3.5顆?

「值得吃」終極紅黑榜

最不容易出錯組：皮爺咖啡、代數(shù)學家咖啡

最純正抹茶組：西園抹茶專門店

最能抑制食欲組：一點點純抹茶、西園抹茶專門店

甜到憂傷組：阿爾法咖啡

謝謝你 看到這里，如果你還有私藏的抹茶味飲品， 歡迎留言區(qū)告訴我們！

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文 | 野草莓

審校｜馬達

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