“開(kāi)茶咯！”晨曦微露，石鐵鄉(xiāng)大堰壩茶園的薄霧中，二十多名采茶工指尖翻飛，搶收今春第一捧“黃金葉”。作為川東北高山生態(tài)鋅硒茶核心產(chǎn)區(qū)，宣漢縣5.53萬(wàn)畝生態(tài)茶園全面進(jìn)入采摘期，青翠的茶壟間穿梭著腰系竹簍的采茶人，空氣中彌漫著嫩芽特有的清香。

宣漢縣是全省30個(gè)茶產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)縣之一，也是省委、省政府規(guī)劃的川東北富硒茶基地縣，近年來(lái)，宣漢縣堅(jiān)持“一帶三組團(tuán)”思路，以北部山區(qū)生態(tài)鋅硒茶示范帶為核心，集中連片發(fā)展優(yōu)質(zhì)綠茶主產(chǎn)、高端白茶輔產(chǎn)、良種紅茶補(bǔ)產(chǎn)3大組團(tuán)功能區(qū)，強(qiáng)勢(shì)推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)快速健康發(fā)展。截止2024年底，全縣苔地茶園面積達(dá)5.53萬(wàn)畝，森林茶園接近4萬(wàn)畝，產(chǎn)量達(dá)到0.56萬(wàn)噸，干毛茶產(chǎn)值達(dá)5.01億元，名優(yōu)茶產(chǎn)值6.3億元，綜合產(chǎn)值達(dá)12.0億元以上。

黨員示范“農(nóng)人”變“能人”

“大家看一下，雙手采茶，我們需要按照一芽一葉的采摘標(biāo)準(zhǔn)，才能保證茶葉的品質(zhì)和質(zhì)量……”茶壟間，宣漢縣茶葉果樹(shù)技術(shù)推廣站農(nóng)藝師王廷文正在給茶農(nóng)們講解春茶采摘要點(diǎn)。隨后，茶農(nóng)們便挎著竹簍，在翠綠的茶園間穿行，手指上下翻動(dòng)將一片片嫩芽落入簍中。

近年來(lái)，宣漢縣充分發(fā)揮黨員先鋒模范作用，把課堂和培訓(xùn)搬到田間地頭和茶園，將群眾培育成敢干、會(huì)種、懂銷的“三能”新茶農(nóng)。

“以前我們采茶不標(biāo)準(zhǔn)，每斤鮮葉只賣得到七十多元，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于市場(chǎng)價(jià)。經(jīng)過(guò)王老師的培訓(xùn)，我們采的明前茶品相越來(lái)越標(biāo)準(zhǔn)，價(jià)格也越賣越高了。”天生鎮(zhèn)油石村村民尹文秀說(shuō)道。

據(jù)了解，為解決種茶制茶技術(shù)短板，宣漢縣茶果站多次邀請(qǐng)省、市農(nóng)業(yè)技術(shù)專家蹲點(diǎn)開(kāi)展茶葉采收培訓(xùn)和茶葉加工技術(shù)指導(dǎo)，培訓(xùn)茶農(nóng)2000余人，茶農(nóng)每年增收2000元。

茶糧套種“荒山”變“寶地”

春分將至，宣漢縣石鐵鄉(xiāng)的千畝茶園里，茶樹(shù)吐露新綠，采摘后的茶樹(shù)隨風(fēng)輕擺。村民何春國(guó)正忙著在茶樹(shù)間翻整土地：“茶葉收完種玉米，一畝地能掙兩份錢，這法子靈！”這片“茶糧共生”的土地，正是宣漢縣探索山區(qū)農(nóng)業(yè)增效的新實(shí)踐。

在茶園套種玉米，是宣漢破解耕地保護(hù)與產(chǎn)業(yè)增收矛盾的創(chuàng)新舉措。宣漢縣石鐵鄉(xiāng)鄉(xiāng)長(zhǎng)劉順華介紹，“茶園行距較寬，套種玉米既能抑制雜草生長(zhǎng)，又能提高土地利用率，每畝茶園可增收玉米800斤，全鄉(xiāng)年增產(chǎn)40萬(wàn)斤，增收超50萬(wàn)元”。

“套種作物還能反哺茶樹(shù)生長(zhǎng)?！毙麧h茶果站農(nóng)藝師王廷文指著茶壟解釋，玉米秸稈粉碎還田后，能增加土壤有機(jī)質(zhì)，改善了茶園的生態(tài)平衡，提高了茶樹(shù)鮮葉品質(zhì)，同時(shí)減少了茶園病蟲(chóng)害。目前，這種“以茶養(yǎng)糧、以糧促茶”的套種模式，土壤有機(jī)質(zhì)含量提升了一倍，已在全縣北部產(chǎn)茶鄉(xiāng)鎮(zhèn)全面推廣，覆蓋茶園4萬(wàn)余畝。

茶園升級(jí)“一季”變“三季”

在漆樹(shù)土家族鄉(xiāng)長(zhǎng)城社區(qū)，四川云錦茶葉有限公司按照“春茶不減產(chǎn)、多采兩季茶、生產(chǎn)可持續(xù)”的思路，以公司+農(nóng)戶+專合社模式，引導(dǎo)農(nóng)戶將以前的老茶園變廢為寶，茶園的綜合利用率從最初的3%提高到60%，實(shí)現(xiàn)了企業(yè)增產(chǎn)、茶農(nóng)增收的雙贏局面，從而全面提高了綜合效益。

“現(xiàn)在，公司引進(jìn)夏秋茶生產(chǎn)線，增添了夏秋茶加工設(shè)備，延長(zhǎng)了茶產(chǎn)業(yè)鏈，壯大了茶葉產(chǎn)業(yè)，縣茶果站派專家到我鄉(xiāng)為茶農(nóng)常年開(kāi)展技術(shù)服務(wù)，實(shí)現(xiàn)了只采春茶一季到春、夏、秋采三季的轉(zhuǎn)變，給廣大茶農(nóng)多帶來(lái)‘夏、秋’兩季茶，增加了茶農(nóng)收入！”四川云錦茶葉有限公司董事長(zhǎng)梁秀洪笑著說(shuō)。

近年來(lái)，宣漢縣通過(guò)樹(shù)冠改造、強(qiáng)化肥培等綜合技術(shù)措施，對(duì)5000畝茶園進(jìn)行了全面改造提升，使茶樹(shù)更加茁壯成長(zhǎng)。同時(shí)，加強(qiáng)園區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，重點(diǎn)完善了茶園支路建設(shè)，實(shí)現(xiàn)了茶園主道與支道、作業(yè)道、步行道、運(yùn)輸軌道的互聯(lián)互通，極大地改善了茶園的生產(chǎn)條件。為了保障茶葉的綠色安全，茶園里還安裝了誘蟲(chóng)燈、數(shù)字化標(biāo)準(zhǔn)色板等病蟲(chóng)害防治設(shè)備，為茶產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展保駕護(hù)航。

品牌培育“茶葉”變“產(chǎn)業(yè)”

在宣漢縣石鐵鄉(xiāng)在當(dāng)春茶廠，還未進(jìn)門(mén)，就聞到了陣陣茶香，只見(jiàn)生產(chǎn)車間內(nèi)機(jī)器聲轟鳴，殺青、揉捻、晾曬……工人們鉚足干勁，開(kāi)足馬力加緊生產(chǎn)春茶。

“宣漢茶葉品質(zhì)優(yōu)良，口感好，目前在市場(chǎng)上供不應(yīng)求！”當(dāng)春茶廠負(fù)責(zé)人趙飛說(shuō)道，“‘當(dāng)春’品牌創(chuàng)建于上世紀(jì)80年代，今年預(yù)計(jì)產(chǎn)茶五萬(wàn)斤，產(chǎn)值預(yù)計(jì)兩千多萬(wàn)元。除此之外，我們還要收購(gòu)夏秋茶，充分發(fā)揮當(dāng)?shù)夭鑸@資源，有效提升了茶葉‘附加值’。”

近年來(lái)，宣漢縣按照“規(guī)模化、清潔化、連續(xù)化、生態(tài)化”的要求，著力扶持建設(shè)茶葉集中優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)的標(biāo)準(zhǔn)化茶廠，提升茶葉質(zhì)量安全、加工水平和生產(chǎn)能力。

“目前，宣漢縣現(xiàn)有茶葉加工企業(yè)24家，市級(jí)龍頭企業(yè)3家，地標(biāo)產(chǎn)品‘漆碑茶’。‘宣漢綠茶’已被全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄收集登錄，‘宣漢茶葉’國(guó)家地理標(biāo)志證明商標(biāo)申創(chuàng)工作接近尾聲，屆時(shí)，宣漢茶產(chǎn)業(yè)將做大做強(qiáng)?！毙麧h縣茶果站站長(zhǎng)王運(yùn)佳說(shuō)。（文：張平 孫偉 王小剛）

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本期編輯：張春