在《磨刀基礎(chǔ)》一書中，AmeriBrade和客座老師提供了關(guān)于磨刀、技術(shù)和不同設(shè)備的一般概述。制刀人Charlie Ellis（左）是去年課程中的客座教師之一。

在第十二屆BLADE大學(xué)中磨練你的刀工技巧

如何制作和設(shè)計(jì)刀具，如何選擇適合不同用途的鋼材，如何在正確的大馬士革圖案中尋求靈感以及如何提升它們的外觀等關(guān)于刀具的深入話題將突出第十二屆年度BLADE大學(xué)課程安排。

與第44屆年度BLADE展于6月6日至8日在亞特蘭大Cobb Galleria中心舉行的同期，BLADE大學(xué)將由Work Sharp贊助。課程將于展覽前一周的周四，即6月5日開始，一直持續(xù)到周五和周六，也就是6月6日和7日。所有課程都將在Cobb Galleria進(jìn)行教學(xué)，只有一個(gè)例外——磨削基礎(chǔ)課——將在The Courtyard的帳篷下舉行，也就是展覽主辦方酒店Renaissance Atlanta Waverly的停車場(chǎng)。

BLADE大學(xué)匯集了世界上一些最好的刀具制造者、刀匠和其他刀具及鋼材專業(yè)人士，教授刀用戶、刀具制造者、刀具愛好者、刀具企業(yè)家、刀具設(shè)計(jì)師以及刀具迷和新手等廣泛領(lǐng)域的課程。如果你熱愛刀具或者剛剛開始接觸，BLADE大學(xué)總有一款適合你的主題。完整的課程安排包括科目、教師、時(shí)間和地點(diǎn)：

6月5日，星期四

在《利用激光、忍者和其他酷炫工具提升水平》中，ABS大師Neels van den Berg深入探討了激光雕刻機(jī)、數(shù)字設(shè)計(jì)以及夾具和工藝設(shè)計(jì)等工具如何簡(jiǎn)化工作流程并提高工作效率。

• 鍛造師材料保護(hù)，Mareko Maumasi，下午4點(diǎn)至5點(diǎn)，第104室 - 獲獎(jiǎng)的刀匠Mareko Maumasi分享他在車間減少猜測(cè)和材料浪費(fèi)的技術(shù)和方法。他的方法不僅幫助刀匠的材料發(fā)揮更大作用，還能節(jié)省時(shí)間和金錢。

六月六日，星期五

在“提升你的手柄外觀：脊線打磨、手柄形狀和銷釘放置”中，刀匠Kyle Daily分享了他最喜歡的銼刀和專用設(shè)備，用于制作他最流行的五種脊線打磨圖案，確保你的刀不僅看起來(lái)出色，而且使用起來(lái)舒適且功能強(qiáng)大。

• 磨床基礎(chǔ)，上午8點(diǎn)至9點(diǎn)半，庭院酒店 - AmeriBrade和特邀制造商將提供關(guān)于磨床、技術(shù)和不同設(shè)備的一般概述。課程互動(dòng)性強(qiáng)，團(tuán)隊(duì)回答問(wèn)題和演示常見問(wèn)題的建議。
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• 深度剖析烹飪刀具，Mareko Maumasi，上午10點(diǎn)至11點(diǎn)半，第103室——Mareko Maumasi回歸課堂，幫助收藏家和制刀師更好地理解高性能烹飪刀具的細(xì)微差別。課程涵蓋從刀片尖端到刀柄的設(shè)計(jì)方面，幫助收藏家做出更明智的購(gòu)刀決策，以及指導(dǎo)制刀師制造出更高品質(zhì)和更高性能的烹飪刀具。

• 湯姆·布朗追蹤者體驗(yàn)，馬修·威廉姆斯，下午1點(diǎn)至2點(diǎn)，第107室——經(jīng)驗(yàn)豐富的叢林大師和追蹤者馬修·威廉姆斯將討論標(biāo)志性的湯姆·布朗追蹤者刀，包括刀片上顯著的特點(diǎn)、該刀的功能如何對(duì)用戶有益等等。馬修甚至對(duì)一些關(guān)于TBT的好萊塢神話進(jìn)行了澄清。這個(gè)活動(dòng)適合老粉絲和新手。

• 將大馬士革蝕刻提升到新的水平，貝克鍛造，下午1:30至2:30，第103室——格雷森·韋爾蒂克（Grey Blades）和喬丹·貝爾索特（JB Blades）教授如何使用Gator Piss蝕刻劑增強(qiáng)大馬士革中復(fù)雜圖案的逐步過(guò)程，包括使用大馬士革刀進(jìn)行個(gè)人演示。課程內(nèi)容包括適當(dāng)?shù)那鍧崪?zhǔn)備、溫度、堆疊氧化技術(shù)、密封氧化物等。您將深入了解Gator Piss的新產(chǎn)品，用于蝕刻不銹鋼大馬士革以及用納米陶瓷技術(shù)正確密封大馬士革。

• 手磨利器，工作鋒利，下午3:30至4:30，第113室——當(dāng)一把刀變鈍時(shí)會(huì)發(fā)生什么？你知道什么時(shí)候該給它磨一磨嗎？帶上你自己的刀或者借一個(gè)演示模型，從工作鋒利的團(tuán)隊(duì)那里學(xué)習(xí)如何塑造斜面、磨刀和保持刃口。你有機(jī)會(huì)親手實(shí)踐，使用各種磨刀器和砂紙（從磨石到皮帶）來(lái)磨煉你的刀片。（周六的課程中有再次呈現(xiàn)。）

• 皮革鞘具制作技巧、訣竅與工具，約翰·鄧尼希，下午4:30至5:30，第107室——在刀展、社交媒體和其他地方進(jìn)行鞘具制作課程。不幸的是，一些在線演示是由那些給出錯(cuò)誤建議的人進(jìn)行的。約翰·鄧尼希分享了他近50年來(lái)從事皮革工作后學(xué)到的鞘具制作技巧，包括皮革選擇、他使用的工具以及為什么使用它們。他還介紹了他所采用的構(gòu)造細(xì)節(jié)，經(jīng)驗(yàn)豐富的皮革工人會(huì)立即認(rèn)出這些是生產(chǎn)專業(yè)鞘具所需的。

星期六，6月7日

在《如何為每把刀選擇最佳鋼材》中，鋼鐵冶金學(xué)家Larrin Thomas博士討論了不同類型刀具所關(guān)注的因素，如成本、韌性、刃口保持性、可磨性和耐腐蝕性。

• 提升你的刀柄外觀：脊椎修整、刀柄形狀和銷釘放置，凱爾·戴利，上午8:30至9:30，113室——通過(guò)獨(dú)特的特征來(lái)增強(qiáng)你刀子的外觀，這些特征遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了標(biāo)準(zhǔn)的生產(chǎn)模型。來(lái)自KHDaily Knives的刀匠凱爾·戴利將指導(dǎo)你進(jìn)行復(fù)雜的脊椎修整藝術(shù)，同時(shí)分享關(guān)于刀柄設(shè)計(jì)和銷釘放置的見解。發(fā)現(xiàn)凱爾偏愛的銼刀和他用于制作他五種最受歡迎的修整模式的專用設(shè)備，確保你的刀子不僅看起來(lái)出色，而且感覺(jué)舒適且功能強(qiáng)大。從布局你的圖案到逐步教程，這個(gè)課程提供了實(shí)現(xiàn)專業(yè)和引人注目的完成度所需的基本知識(shí)。課程最后有一個(gè)問(wèn)答環(huán)節(jié)，確保你帶著技能和知識(shí)將你的制刀技藝提升到新的水平。

• 《大馬士革揭秘》講座，主講人馬雷科·馬馬斯（Mareko Maumasi），上午9:30至11點(diǎn)，第104室。馬雷科·馬馬斯連續(xù)第三天教授BLADE大學(xué)課程，今天他帶來(lái)的是最具挑戰(zhàn)性的課程之一。他將這門課分解成易于理解的部分，幫助收藏者更好地欣賞制作獨(dú)特大馬士革圖案所需的知識(shí)與技能，并加深制作者對(duì)于圖案設(shè)計(jì)與構(gòu)圖的理解。

• 刀刃，尼克·意大利托，上午9:45至10:45，第107室——尼克·意大利托是一位經(jīng)驗(yàn)豐富的戶外人士，也是《升起旗幟》播客的主持人。他討論了各種刀片磨法的細(xì)微差別。從日常使用到生存情況，尼克介紹了幾種常見的磨法及其在現(xiàn)實(shí)世界中的功能。

• 使用激光、忍者和其他酷炫工具提升水平，Neels van den Berg，下午12:30至1:30，第113室——通過(guò)ABS大師匠人Neels van den Berg的尖端技術(shù)、非傳統(tǒng)技術(shù)和內(nèi)部秘密來(lái)提升你的刀匠技藝。在這個(gè)高能量的課程中，深入了解激光雕刻機(jī)、數(shù)字設(shè)計(jì)和夾具及工藝設(shè)計(jì)如何簡(jiǎn)化工作流程并提高工作效率。此外，探索區(qū)分優(yōu)秀制作者和偉大制作者的思維方式和紀(jì)律——“忍者技能”。這個(gè)課程充滿現(xiàn)實(shí)世界的例子、實(shí)用的見解和一絲幽默，是那些希望更聰明地工作而不是更努力工作的制作者們必須參加的。

• 設(shè)計(jì)刀具：哲學(xué)、工具與靈感，Jens Anso，下午2:15至3:15，第104室——獲獎(jiǎng)的刀具制作者Jens Anso分享了他對(duì)刀具設(shè)計(jì)的看法，包括他如何思考形式和功能、使用的工具以及尋找靈感的途徑。憑借在行業(yè)幾十年的經(jīng)驗(yàn)，他發(fā)展了一套清晰的設(shè)計(jì)哲學(xué)，平衡了美學(xué)、人體工程學(xué)和實(shí)際使用性。他解釋了從草圖繪制和CAD建模到原型制作和細(xì)節(jié)打磨的工作流程。他的目標(biāo)是提供對(duì)設(shè)計(jì)過(guò)程的洞察，并為想要進(jìn)一步推進(jìn)自己工作的制作者和愛好者分享實(shí)用的收獲。

• 手磨利器，下午2:15至3:15，第113室——當(dāng)一把刀變鈍時(shí)會(huì)發(fā)生什么？你知道何時(shí)需要磨它嗎？帶上你自己的刀或借一個(gè)演示模型，從工作鋒利團(tuán)隊(duì)那里學(xué)習(xí)如何形成斜面、磨削和邊緣維護(hù)的進(jìn)階過(guò)程。你有機(jī)會(huì)親手實(shí)踐，并體驗(yàn)使用各種磨刀器和磨料（從磨石到砂帶）來(lái)磨礪你的刀片。

• 如何選擇最適合每把刀的鋼材，Larrin Thomas博士，下午4點(diǎn)至5點(diǎn)，第104室——無(wú)論是刀具制造商還是買家都有許多鋼材選擇，但他們?nèi)绾沃涝撨x擇哪些呢？鋼鐵冶金學(xué)家Larrin Thomas博士討論了對(duì)于不同類型的刀具來(lái)說(shuō)重要的因素，如成本、韌性、刃口保持性、可磨性和耐腐蝕性。哪種鋼材更適合大型砍刀、廚房刀或折疊刀？對(duì)于制造商來(lái)說(shuō)，鍛造性、研磨性、拋光性和熱處理容易性的話題被涵蓋在內(nèi)，以選擇性能良好且適合刀具制造設(shè)置的鋼材。