在浙江的東南沿海，有一座被山海偏愛(ài)的城市—— 臺(tái)州。它藏著江南的溫婉，也有著大海的磅礴，等待著你我去探尋。當(dāng)?shù)谝豢|曙光灑在這片土地，喚醒的不僅是沉睡的城鎮(zhèn)，更是人們對(duì)美好旅程的向往。臺(tái)州，就像一本打開(kāi)的書(shū)，每一頁(yè)都寫(xiě)滿了故事，每一處風(fēng)景都是獨(dú)特的篇章。在即將到來(lái)的溫暖的五一長(zhǎng)假，這片山海等你去邂逅。

絕美自然：山海間的夢(mèng)幻之境

臺(tái)州的美，是大自然用鬼斧神工雕琢出的夢(mèng)幻之境，每一處景色都讓人陶醉其中，流連忘返。

神仙居：踏入神仙居，就仿佛踏入了一個(gè)被云霧包裹的仙俠世界。這里獨(dú)特的火山巖地貌，歷經(jīng)歲月的洗禮，形成了無(wú)數(shù)奇峰異石，讓人不禁感嘆大自然的神奇。

觀音峰宛如一位慈悲的仙子，雙手合十，靜靜地俯瞰著世間萬(wàn)物，在云霧的籠罩下，更添幾分神秘與莊嚴(yán)。而如意橋則像是一條靈動(dòng)的玉帶，橫跨在峽谷之間，其獨(dú)特的造型與周?chē)纳剿嗟靡嬲茫鵁o(wú)數(shù)游客前來(lái)打卡拍照。當(dāng)云霧繚繞之時(shí)，行走在山間棧道，仿佛自己就是那御劍飛行的仙俠，穿梭在這如夢(mèng)如幻的仙境之中，每一步都充滿了詩(shī)意與浪漫。

天臺(tái)山：這座承載著深厚宗教文化底蘊(yùn)的名山，素有“佛宗道源” 之稱。這里不僅是佛教天臺(tái)宗的發(fā)源地，也是道教的圣地之一。

沿著蜿蜒的山路前行，首先映入眼簾的是氣勢(shì)磅礴的天臺(tái)山大瀑布。九級(jí)飛瀑，落差達(dá) 325 米，如銀河倒懸，氣勢(shì)恢宏。站在瀑布腳下，感受著那撲面而來(lái)的水汽和轟鳴聲，仿佛所有的煩惱都被這奔騰的水流沖刷殆盡。而瓊臺(tái)仙谷則宛如一位溫婉的少女，以其清幽秀麗的景色讓人沉醉。谷內(nèi)奇峰異石林立，溪流潺潺，一步一景，如詩(shī)如畫(huà)。行走其間，仿佛置身于世外桃源，心靈也在這山水之間得到了寧?kù)o與滋養(yǎng)。

大陳島：這座位于東海之濱的海島，不僅有著迷人的海景，更有著一段令人熱血沸騰的墾荒歷史。上世紀(jì) 50 年代，一群熱血青年響應(yīng)國(guó)家號(hào)召，登上這座荒島，用他們的青春和汗水，將其建設(shè)成了如今的 “東海明珠”。

漫步在大陳島的海灘上，腳下是細(xì)膩的沙子，遠(yuǎn)處是一望無(wú)際的大海，海天一色，美不勝收。甲午巖以其雄偉壯觀的姿態(tài)屹立在海邊，仿佛是一位忠誠(chéng)的衛(wèi)士，守護(hù)著這片海域。烏沙頭景區(qū)的礁石形態(tài)各異，在海浪的拍打下，發(fā)出悅耳的聲音，仿佛在訴說(shuō)著當(dāng)年墾荒的故事。在這里，你不僅可以欣賞到美麗的海景，更能感受到那股堅(jiān)韌不拔的墾荒精神，讓人心潮澎湃。

千年古城：時(shí)光沉淀的韻味

在臺(tái)州，歷史的韻味彌漫在每一座古城、每一條老街之中，讓人不禁沉醉于它的歲月故事里。

臨海古城：就像是一部活著的史書(shū)，每一塊磚石都訴說(shuō)著千年的滄桑巨變。臺(tái)州府城墻，又稱“江南長(zhǎng)城”，始建于東晉，擴(kuò)建于唐，定型于宋，完善于明清，全長(zhǎng) 6000 余米，現(xiàn)存 4730 米。它東起攬勝門(mén)，沿北固山山脊逶迤至煙霞閣，于山巖陡峭間直抵靈江東岸，延伸至巾山西麓，依山就勢(shì)，宛如一條巨龍蜿蜒盤(pán)踞。

沿著城墻漫步，撫摸著古老的磚石，仿佛能感受到古代工匠們的智慧和汗水。城墻上的敵臺(tái)、城樓錯(cuò)落有致，見(jiàn)證了無(wú)數(shù)的風(fēng)雨洗禮和歷史變遷。在這里，你可以俯瞰靈江的波光粼粼，感受江風(fēng)的溫柔吹拂，想象著當(dāng)年戚繼光抗倭?xí)r的英勇場(chǎng)景。

下了城墻，走進(jìn)紫陽(yáng)街，就仿佛走進(jìn)了一個(gè)充滿煙火氣的古老世界。這條全長(zhǎng) 1080 米的古街，是千年古城的縮影，至今保留著北宋年間的里坊制格局。街邊的建筑古色古香，木質(zhì)門(mén)窗、黛瓦白墻，飛檐斗拱精致如畫(huà)，盡顯江南水鄉(xiāng)的婉約與古樸。漫步其間，傳統(tǒng)的店鋪琳瑯滿目，散發(fā)著陣陣麥香的海苔餅店前總是排著長(zhǎng)隊(duì)，剛出爐的海苔餅，外皮酥脆，內(nèi)餡軟糯，海苔的咸香與甜意完美融合，那是童年的味道，是臺(tái)州獨(dú)有的舌尖記憶。

而蛋清羊尾，這道獨(dú)特的傳統(tǒng)名點(diǎn)，更是不容錯(cuò)過(guò)。它以雞蛋清、豆沙、糯米粉等為原料，經(jīng)油炸而成，外形胖乎乎的，呈鵝黃色，吃起來(lái)綿軟甜潤(rùn)、柔嫩，里邊的豆沙細(xì)膩、濕潤(rùn)、順滑，每一口都充滿了甜蜜的滋味。還有麥蝦，這道看似面疙瘩的美食，實(shí)則有著獨(dú)特的魅力。用面粉漿制作而成，狀如蝦，搭配上香菇、筍絲、豬肉絲、鮮蝦等豐富的食材，湯汁濃郁，口感滑嫩鮮香，讓人回味無(wú)窮。

海門(mén)老街：位于臺(tái)州市椒江區(qū)，它濃縮了椒江區(qū)一個(gè)多世紀(jì)的風(fēng)風(fēng)雨雨，是臺(tái)州歷史風(fēng)貌的生動(dòng)寫(xiě)照。這條街始建于清光緒二十四年（1898 年），因海門(mén)港開(kāi)埠而形成，原名北新椒街，后為圖吉利改名 “海門(mén)老街”。

老街全長(zhǎng) 225 米，南北走向，石板路面。街道兩旁的建筑風(fēng)格獨(dú)特，融合了中式和歐式元素，展現(xiàn)出別樣的風(fēng)情。南端多為明清建筑，古樸典雅，透著歲月的韻味；北端則多為歐式建筑，其中不乏巴洛克風(fēng)格的建筑，華麗精致，仿佛讓人置身于舊上海的街頭。據(jù)說(shuō)，舊時(shí)老海門(mén)人在上海謀生，回到海門(mén)后按照舊上海的模式建造了這些歐式建筑，因此海門(mén)老街也有 “小上?！?之稱。

這里有建于 1175 年的 “同康醬酒坊”，如今再度開(kāi)張，飄散著醇厚的酒香；還有曾經(jīng)的 “李文元百貨號(hào)”，現(xiàn)在已變身為臺(tái)州市古玩商店，三層樓面上還保留著當(dāng)年 “采辦環(huán)球物品，推銷中華國(guó)貨” 的雄心壯志。

楊府廟、武圣廟等歷史遺跡，靜靜地訴說(shuō)著過(guò)去的故事。楊府廟與商鋪緊挨著，看起來(lái)更像大戶人家的宅子；武圣廟則是個(gè)精巧的四合院樓閣，里面收藏著民國(guó)時(shí)期的《導(dǎo)報(bào)》和《臺(tái)州國(guó)民新聞》，讓人感受到濃厚的歷史氣息。

小眾寶藏：邂逅不一樣的臺(tái)州

除了那些廣為人知的景點(diǎn)，臺(tái)州還藏著許多小眾寶藏地，等待著你去邂逅，去發(fā)現(xiàn)它們獨(dú)特的魅力。

七彩小箬村：在溫嶺的石塘鎮(zhèn)，有一個(gè)被譽(yù)為“中國(guó)版五漁村” 的七彩小箬村。這里的房屋被刷成了五顏六色，就像是上帝打翻了調(diào)色盤(pán)，將所有的色彩都傾倒在了這個(gè)小小的漁村上。

漫步在村子里，仿佛置身于一個(gè)童話世界。粉色的房子如糖果般甜蜜，藍(lán)色的房子似大海般深邃，黃色的房子像陽(yáng)光般溫暖，每一棟都獨(dú)具特色，讓人忍不住駐足拍照。沿著蜿蜒的小路前行，腳下是彩色的石階，路邊是盛開(kāi)的鮮花，還有那隨風(fēng)搖曳的貝殼風(fēng)鈴，發(fā)出清脆悅耳的聲音，為這個(gè)寧?kù)o的漁村增添了一份靈動(dòng)之美。登上高處，俯瞰整個(gè)村子，錯(cuò)落有致的彩色房屋與湛藍(lán)的大海相互映襯，構(gòu)成了一幅絕美的畫(huà)卷。在這里，每一張照片都像是一幅藝術(shù)作品，每一個(gè)角度都能發(fā)現(xiàn)不一樣的美。

蛇蟠島：這座位于三門(mén)縣的臺(tái)州第一大島，有著“千洞之島” 的美譽(yù)。這里自宋代以來(lái)，因采石留下了 1360 余個(gè)洞窟，這些洞窟形態(tài)各異，縱橫交錯(cuò)，構(gòu)成了一個(gè)神秘而壯觀的地下世界。

蛇蟠島不僅有著獨(dú)特的自然景觀，還承載著豐富的歷史文化。島上的“海盜村”，是國(guó)內(nèi)唯一一個(gè)以海盜為主題的海島洞窟景區(qū)，讓人仿佛穿越回了那個(gè)充滿傳奇色彩的海盜時(shí)代。在這里，你可以了解到中國(guó)海盜的歷史，探尋海盜們的生活軌跡。洞窟中，一幅幅生動(dòng)的壁畫(huà)、一尊尊逼真的雕像，再現(xiàn)了當(dāng)年海盜們叱咤海洋的場(chǎng)景。站在洞窟中，仿佛能聽(tīng)到海風(fēng)的呼嘯、海浪的拍擊聲，以及海盜們的呼喊聲，讓人不禁心生敬畏之情。

舌尖臺(tái)州：味蕾的狂歡

在臺(tái)州，美食是這座城市的靈魂，每一道菜肴都承載著濃濃的地域風(fēng)情，讓人欲罷不能。

來(lái)臺(tái)州，一定不能錯(cuò)過(guò)姜湯面。這道充滿溫暖與關(guān)懷的面食，是臺(tái)州人心中的摯愛(ài)。濃郁的姜湯，散發(fā)著獨(dú)特的香氣，那是家的味道，是媽媽的味道。每一口湯都辣而不燥，暖身又暖心，仿佛所有的疲憊都在這一刻煙消云散。搭配上鮮嫩的蝦仁、爽滑的豆腐皮、香脆的香菇等食材，再加上勁道的米面，口感豐富，層次分明。在寒冷的冬日，來(lái)上一碗熱氣騰騰的姜湯面，整個(gè)人都被幸福包圍。

食餅筒，堪稱臺(tái)州小吃界的“王牌”，它就像是一個(gè)美食百寶箱，將各種美味都匯聚在一起。薄如蟬翼的餅皮，包裹著豐富多樣的餡料，有金黃的蛋絲、爽脆的豆芽、軟糯的土豆絲、鮮美的肉絲、清香的芹菜等，每一種食材都散發(fā)著誘人的香氣。輕輕咬上一口，餅皮的韌性與餡料的鮮美完美融合，各種味道在口中交織，讓人回味無(wú)窮。無(wú)論是作為早餐、午餐還是晚餐，食餅筒都是絕佳的選擇，它不僅填飽了肚子，更滿足了人們對(duì)美食的追求。

溫嶺嵌糕，這道獨(dú)特的年糕美食，以其豐富的餡料和軟糯的口感，贏得了無(wú)數(shù)人的喜愛(ài)。將新制的鮮年糕壓成餅狀，然后加入自己喜歡的菜肴，如紅燒肉片、豆腐干絲、馬鈴薯絲、包心菜絲、蘿卜絲、綠豆芽、蛋餅、咸菜等，再澆上一勺鮮美的肉湯，那滋味，簡(jiǎn)直絕了！咬上一口，軟糯的年糕與鮮香的餡料相互交融，口感豐富，讓人欲罷不能。

臺(tái)州作為海濱城市，海鮮自然是餐桌上的主角，每一道海鮮菜肴都散發(fā)著大海的味道，讓人仿佛置身于海邊。

家燒大黃魚(yú)，這道看似簡(jiǎn)單的菜肴，卻蘊(yùn)含著臺(tái)州人對(duì)美食的執(zhí)著與追求。選用新鮮的大黃魚(yú)，用豬油煸炒后，加入蔥姜蒜、五花肉等配料，再倒入適量的黃酒和生抽，簡(jiǎn)單調(diào)味后，加入開(kāi)水，大火煮至湯汁奶白。這樣燒出來(lái)的大黃魚(yú)，色澤金黃，魚(yú)肉鮮嫩多汁，鹵汁濃郁醇厚，每一口都能品嘗到大海的鮮美。那鮮嫩的魚(yú)肉，入口即化，仿佛在舌尖上跳舞；那濃郁的湯汁，咸香適中，讓人忍不住一口接一口，恨不得把湯汁都喝光。

望潮打邊爐，將望潮與各種新鮮食材巧妙搭配，打造出一場(chǎng)鮮美的味覺(jué)盛宴。望潮，這種生活在近海的小章魚(yú)，肉質(zhì)鮮嫩，口感 Q 彈，是臺(tái)州海鮮中的珍品。將望潮與紅毛蟹、八爪魚(yú)、油條、蝦滑等食材一起放入鍋中，加入特制的湯底，用炭火慢慢燉煮。隨著溫度的升高，各種食材的鮮味逐漸釋放出來(lái)，相互交融，形成一種獨(dú)特的鮮美味道。喝上一口湯，那濃郁的鮮味瞬間在口中散開(kāi)，讓人陶醉其中；再吃上一口望潮，那鮮嫩的口感和獨(dú)特的嚼勁，讓人回味無(wú)窮。

溏心膏蟹冷切，是一道極具創(chuàng)意的海鮮料理。精選八兩重的帶膏螃蟹，蟹殼薄、肉肥嫩、汁鮮美。為了使膏凝固，有糯的口感，先將螃蟹冷凍，再采用“溫水煮青蛙” 的方式，讓螃蟹慢慢失去知覺(jué)，然后進(jìn)行熱蒸、冷切。這樣處理后的膏蟹，蟹膏呈現(xiàn)出誘人的橙紅色，口感順滑，入口即化；蟹肉鮮嫩多汁，原汁原味，讓人充分感受到螃蟹最鮮美的口感。每一口都充滿了大海的饋贈(zèng)，讓人仿佛品嘗到了海洋的精華。

臺(tái)州，這座充滿魅力的城市，有著看不完的美景、吃不完的美食、聽(tīng)不完的故事。無(wú)論是那如夢(mèng)如幻的山海風(fēng)光，還是那韻味十足的千年古城，亦或是那藏在街頭巷尾的小眾寶藏地，都讓人深深著迷。每一次的相遇，都像是一場(chǎng)奇妙的邂逅，每一個(gè)瞬間，都值得銘記。

編輯：魏東月

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