2021年，由于茅臺鎮(zhèn)醬酒市場過于混亂，酒質(zhì)參差不齊，名酒炒作價格虛高，把小微酒廠壓得死死的，消費(fèi)者想喝醬酒只能花高價。仁懷當(dāng)?shù)毓緦⒍趴盗袨橹攸c(diǎn)招商引資項(xiàng)目，希望此舉能力破茅臺鎮(zhèn)酒業(yè)亂象，打破名酒獨(dú)大的市場環(huán)境，讓茅臺鎮(zhèn)醬酒得到良性發(fā)展。為了支持杜康發(fā)展，仁懷當(dāng)?shù)夭粌H將仁懷醬香酒核心產(chǎn)區(qū)之中的200畝地規(guī)劃為杜康酒廠建設(shè)用地，更是從上萬家酒廠中優(yōu)中選優(yōu)，定下了7家老酒廠與杜康酒廠合并研發(fā)。
即便仁懷當(dāng)?shù)卣\意滿滿，杜康酒廠仍有疑慮：我們沒做過?。咳f一把自家招牌砸了怎么辦？時任洛陽杜康酒廠總工程師的張獻(xiàn)敏卻表示：這件事刻不容緩，一定要做！

商定之后，張獻(xiàn)敏就帶隊(duì)前往仁懷市茅臺鎮(zhèn)開始杜康醬酒的研發(fā)。通過7家老酒廠的技術(shù)及原酒支持，杜康酒廠快速建立起了“四萬”優(yōu)勢，即：萬畝紅糧、萬噸制曲、萬噸產(chǎn)能、萬噸壇藏。貴州杜康在擁有酒祖杜康深厚歷史底蘊(yùn)的基礎(chǔ)上，扎根于醬酒核心產(chǎn)區(qū)，享有地道茅香的釀造優(yōu)勢與區(qū)位優(yōu)勢。近百口30年的老窖池，選用由適合微生物發(fā)酵的“中華石”砌成的窖池，由利于高溫堆積發(fā)酵的“三合土”砌成的晾堂地面，以及由茅臺鎮(zhèn)特有利于發(fā)酵與酒體老熟的紫紅泥進(jìn)行封窖、封壇等，嚴(yán)控杜康醬酒在各個環(huán)節(jié)的高標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)。

“行匠人之責(zé)，循可持續(xù)發(fā)展之道?！?/strong>

酒體研發(fā)上由呂云懷（中國釀酒大師）、張世華（醬香工藝專家）、丁德杭（微生物發(fā)酵工程師）、梁明鋒（傳統(tǒng)技藝傳承人）四位大師共同共同操刀設(shè)計(jì)。制曲環(huán)節(jié)由陶和平（資深制曲師）全程把控，通過科學(xué)培育形成穩(wěn)定菌群體系。鄧萬波（高級釀酒師）主導(dǎo)釀造生產(chǎn)，嚴(yán)格遵循傳統(tǒng)坤沙工藝標(biāo)準(zhǔn)，以三重窖藏工序保障酒體品質(zhì)，呈現(xiàn) '醇厚協(xié)調(diào)、回味悠長' 的典型醬香風(fēng)格。讓酒友品杜康醬酒滿意、買杜康醬酒物超所值！

在今年二月中國酒業(yè)協(xié)會的專家品評上，杜康醬酒獲得了眾多白酒專家的一致好評！微黃透明、醬香突出、陳香優(yōu)雅；醇厚豐滿、諸味協(xié)調(diào)、回味悠長；空杯留香持久、大曲醬香風(fēng)格典型，在盲測中呈現(xiàn)出優(yōu)質(zhì)醬香酒的典型性，指標(biāo)達(dá)到 GB/T26760 優(yōu)級標(biāo)準(zhǔn)要求！

酒是釀好了，但定價可愁壞了一眾專家。定價便宜，那不是明著和幾個名酒打擂臺嗎？后續(xù)還怎么發(fā)展？定價一旦超出限制，那不就是把杜康引到了名酒的路子上？茅臺鎮(zhèn)的亂象不還是沒有改變？數(shù)次開會無果后，有人提議：先根據(jù)酒體品質(zhì)暫定一個價格，看看市場反饋。1299/瓶的杜康醬酒正式面市，但這結(jié)果卻不盡如人意。中國白酒，源啟杜康。作為華夏釀酒鼻祖，杜康是中國白酒的超級符號。因此杜康是不能被地域、香型簡單定義的，其本身就是酒與酒文化的代名詞，價值屬性不言而喻。但短期內(nèi)大家并不認(rèn)可它跨香型來做醬酒，而且千元的價格，試錯門檻未免太高？目前消費(fèi)下行，大家更在乎質(zhì)價比是沒錯，但是你這“質(zhì)”都沒得到認(rèn)可，憑什么賣得上“價”呢？眾人一籌莫展之際，張獻(xiàn)敏表示：把價格降下來，參考杜康以往的價格！此項(xiàng)決定得到了所有人的反對，不說醬酒的成本原就比濃香酒高，杜康醬酒在這個產(chǎn)品上的投入更是遠(yuǎn)超同行。

對此張獻(xiàn)敏并不認(rèn)可，他表示：我們最初來茅臺鎮(zhèn)做醬酒，就是要改變行業(yè)亂象，現(xiàn)在一瓶賣上千塊，這不是添亂嗎？成本投入不該是我們前期研發(fā)討論的內(nèi)容，更不該把這些強(qiáng)行加到消費(fèi)者身上，一年不回本咱們就做兩年，兩年不回本咱們就做五年杜康醬酒是長期要做的事情，實(shí)現(xiàn)國內(nèi)高端醬酒價格平民化，讓大家都能少花點(diǎn)錢，喝點(diǎn)好酒是我們當(dāng)下必須要做的！會議結(jié)束后，杜康醬酒的市場零售價直接降了9成，一百多元的價格讓更多的愛酒人士愿意給酒祖杜康一次上酒桌的機(jī)會。前期雖不盡如人意，但百元杜康自面世以來，喜報(bào)頻傳，不僅屢次榮登銷量榜首，更是在短短數(shù)月的時間，征服了幾十萬的愛酒人士。

杜康醬酒無論獲得什么成績，始終把產(chǎn)品品質(zhì)放在首位。目前擁有投產(chǎn)使用的12棟釀酒車間，全部是“中華石”窖池、“三合土”晾堂、“紫紅泥”封窖，100余間制曲發(fā)酵室可制曲萬噸！今年更是經(jīng)過嚴(yán)格的檢驗(yàn)，被評定為了生態(tài)保護(hù)產(chǎn)地，并頒發(fā)了“生態(tài)原產(chǎn)地產(chǎn)品保護(hù)證書”。

杜康并沒有自信，能憑借自己改變市場亂象，但是作為老字號品牌，幾十年前肩負(fù)復(fù)興重任，如今仍愿盡自己全力，做一款性價比高的好酒，讓消費(fèi)者在買酒中有一個更好的選擇。為了讓更多人買到正宗醬酒杜康酒廠開啟了直銷渠道長按下方二維碼 添加好友可直接聯(lián)系酒廠客戶經(jīng)理下單

所有酒水都是杜康酒廠直發(fā)

有任何問題，酒廠絕對負(fù)責(zé)到底！

聲明：本文案為廣告，廣告文案由商家提供，一切消費(fèi)者權(quán)益由產(chǎn)品提供方負(fù)責(zé)。