常有人說，如今的生意難做。

高昂的租金和人力成本、不可控的商品流通鏈、瞬息萬變的消費(fèi)趨勢……幾乎每個(gè)創(chuàng)業(yè)者都真真切切感受到了來自現(xiàn)實(shí)市場的壓力。

但就是在這個(gè)越來越卷的商業(yè)時(shí)代，仍有不少企業(yè)逆風(fēng)上行，闖出了自己的“萬店連鎖”之路。

沒錯，它就是中國最大的連鎖便利店——美宜佳。

也許會有人覺得中石化的易捷、昆侖好客便利店更多一些，還有人會說7-11、羅森便利店幾乎遍布大城市，但是“中國便利店之王”的頭銜，只能是美宜佳。

從規(guī)模上看，美宜佳在門店數(shù)量上“斷層式”領(lǐng)跑，連續(xù)多年穩(wěn)居“中國便利店門店數(shù)量第一”。

大家也許想象不到，37943家美宜佳門店，是個(gè)什么概念呢？

跟外資便利店對比，相當(dāng)于5.7個(gè)羅森中國，9個(gè)7-11中國，12.6個(gè)全家中國。與中國本土便利店相比，美宜佳相當(dāng)于1.3個(gè)中石化易捷，1.9個(gè)中石油昆侖好客，5個(gè)天福。

便利店之王，如今依舊擴(kuò)張兇猛。

過去一年，新開店4000家。

在電商沖擊的當(dāng)下，這并不容易。

2023年，美宜佳542億元的銷售額，年增速超過20%；是7-11中國營收的5.4倍、羅森中國的3.8倍、全家中國的3.9倍。

在高頻低值、極致運(yùn)營的便利店賽道上，這家從東莞起步的本土品牌，正走出一條與日系巨頭、國資連鎖截然不同的發(fā)展軌跡。

創(chuàng)始人葉志堅(jiān)并不滿足于此，“十萬店、千億營收”是美宜佳的下一個(gè)目標(biāo)，再下一步估計(jì)就是“世界便利店之王”。

那么，在巨頭林立的零售賽道，高壓與內(nèi)卷并不比車市輕松多少，美宜佳是如何從一個(gè)社區(qū)小門店成長為“中國便利店之王”的呢？

01

大城必有它，小城遍“開花”。

便利店，已經(jīng)逐漸成為城市的標(biāo)配。

而在中國便利店行業(yè)，7-11、羅森、全家等外資品牌曾被視為“高端標(biāo)桿”，但近年來，一個(gè)本土品牌卻以驚人的速度逆襲——美宜佳。

中國連鎖經(jīng)營協(xié)會數(shù)據(jù)顯示，美宜佳以37943家的門店數(shù)量，位居中國便利店榜首。

便利店賽道，從來不乏入局者。

2000個(gè)貨品，幾個(gè)貨架，一排桌椅，配上關(guān)東煮、包子、咖啡，就構(gòu)成了一個(gè)占地幾十平方米左右的便利店。

可就是這樣高頻低值、極致運(yùn)營的行業(yè)環(huán)境，讓街頭的便利店招牌換了又換，一批批品牌興起又倒閉。

這些年來，前有鄰家便利店、131便利店，消失于江湖中連聲“再見”都沒說，后有711、羅森、便利蜂這些異軍突起者，在如今的便利店市場激戰(zhàn)正酣。

而如今的便利店龍頭美宜佳，卻是一家從東莞走出來的連鎖企業(yè)，其創(chuàng)始人葉志堅(jiān)，也是當(dāng)之無愧的行業(yè)“教父”。

都說窮人家的孩子早當(dāng)家，1951年出生于東莞的葉志堅(jiān)，因家境貧寒初中畢業(yè)后就輟學(xué)外出經(jīng)商。

憑著東莞人獨(dú)特的嗅覺，葉志堅(jiān)最開始做起了糖果生意。

葉志堅(jiān)低調(diào)務(wù)實(shí)，糖果生意不說做的風(fēng)生水起卻能偏安一隅，葉志堅(jiān)本人在東莞也算小有名頭。

那么，深耕糖果領(lǐng)域的葉志堅(jiān)是怎么“跨界”走上零售賽道的呢？

轉(zhuǎn)折點(diǎn)發(fā)生于1990年。這一年，39歲的葉志堅(jiān)，被調(diào)任到東莞市糖酒集團(tuán)擔(dān)任總經(jīng)理一職。

普通人這個(gè)年紀(jì)如果混到這一步，估計(jì)大部分都會安于現(xiàn)狀了吧。可葉志堅(jiān)卻在琢磨更多的東西，而美宜佳就是他當(dāng)初一個(gè)大膽想法的“產(chǎn)物”。

02

國外流行的連鎖式超市模式，為什么不能將其引到中國來？

敢想敢干，葉志堅(jiān)當(dāng)即率領(lǐng)團(tuán)隊(duì)在東莞虎門鎮(zhèn)創(chuàng)辦了名為“美佳”的超市。

明亮寬敞的購物環(huán)境、開放自選的購物方式，彼時(shí)的美佳超市開啟了東莞人對購物的全新認(rèn)知，開業(yè)后生意非?；鸨?，一年內(nèi)就開了8家連鎖門店，年?duì)I業(yè)額也跟著水漲船高破億。

到了1996年，美佳超市在東莞的門店總數(shù)達(dá)到近50家。同年，國際商超巨頭沃爾瑪進(jìn)入中國市場，商超市場“戰(zhàn)火紛飛”。

值得一提的是，早在1995年，曾經(jīng)的超市巨頭家樂福，就殺入了中國商超市場，在北京開設(shè)了首家門店。

這些國際商超巨頭理念先進(jìn)、實(shí)力雄厚，新鮮豐富的貨品和“天天平價(jià)”策略，給美佳超市帶來了巨大沖擊。

卷不過來勢洶洶的外資商超，葉志堅(jiān)再次做出大膽決策，“放大、做小”走差異化道路，轉(zhuǎn)型特許加盟為主的24小時(shí)便利店。

1997年，第一家美宜佳便利店在東莞城區(qū)花園新村落地，那時(shí)便利店這個(gè)概念在中國尚屬早期。

事實(shí)證明葉志堅(jiān)是正確的，當(dāng)時(shí)的零售業(yè)還沒把目光，從巨無霸身上挪向街邊小店。加上彼時(shí)的東莞已經(jīng)掀起了工廠投資熱，一個(gè)個(gè)的工業(yè)區(qū)又開不了大型商超，小而靈活、24小時(shí)營業(yè)的街頭便利店，不僅適應(yīng)性強(qiáng)，而且能夠很好地滿足務(wù)工人員的需求。

美宜佳的早期形態(tài)，更像成建制的小賣部，選址圍繞社區(qū)、工廠、村鎮(zhèn)。這種靈活、24小時(shí)營業(yè)的街頭店面，適應(yīng)了當(dāng)時(shí)東莞工廠集群的產(chǎn)業(yè)形態(tài)，迅速鋪開。

同時(shí)，一些原本夫妻店為主的個(gè)體戶，也傾向用特許加盟的方式，成為美宜佳店主。

從此，步入了以美宜佳便利店經(jīng)營為核心業(yè)務(wù)的發(fā)展時(shí)代，美宜佳也揭開了便利店王者的序幕。

03

一個(gè)月后，美宜佳第一間加盟店——東城梨川分店正式開業(yè)。

2003年11月，美宜佳在廣州開出第一家門店；2004年8月，深圳出現(xiàn)第一家門店……2007年，美宜佳在東莞厚街開出了第1000家門店。

葉志堅(jiān)在第一個(gè)十年，將門店開到了1000家。第二個(gè)十年，開到了10000家。從10000家到20000家，葉志堅(jiān)僅用了三年時(shí)間。隨后，他又花了兩年時(shí)間，將美宜佳門店開到了30000家。今年完成40000家門店，也是非常輕松的。

未來，隨著更多的區(qū)域城市開出，美宜佳年增店數(shù)，也在不斷增加量級，有望取代7-11，成為全世界最大的便利店。

值得一提的是，與全球門店數(shù)近8.5萬家的7-ELEVEn相比，美宜佳國內(nèi)門店滲透率已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了超越。

其核心陣地在大本營廣東，累計(jì)布局超過1.9萬家門店，密度遠(yuǎn)高過肯德基和麥當(dāng)勞。

在坊間，其甚至被戲稱為一種計(jì)量單位——兩間美宜佳的距離，約等于100米。

更夸張的是，美宜佳10000+家店開在三四線城市甚至縣城，而外資品牌至今仍困在一二線。

車市內(nèi)卷大家都深有體會，零售圈的競爭激烈程度其實(shí)絲毫不弱于汽車圈。

如今車企，都在走出大城市，向小城市探拓更多的市場，零售企業(yè)也是一樣的。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，2023年全國便利店銷售額達(dá)到4248億元，門店總數(shù)達(dá)到32萬家。

2023年，美宜佳銷售額已達(dá)到542億元，增長超過20%。2024年，美宜佳延續(xù)強(qiáng)勁勢頭，利潤增長雙位數(shù)。

規(guī)模遙遙領(lǐng)先，葉志堅(jiān)仍在馬不停蹄地?cái)U(kuò)張。

他的野心是，實(shí)現(xiàn)“十萬店、千億營收”。若兌現(xiàn)目標(biāo)，美宜佳預(yù)計(jì)將取代7-11，成為全世界最大的便利店。

04

大家有沒有發(fā)現(xiàn)，美宜佳極少出現(xiàn)在各大商業(yè)媒體的頭條。

它沒有大張旗鼓的融資新聞，也沒有光鮮亮麗的企業(yè)故事，卻在下沉市場構(gòu)建了難以撼動的護(hù)城河。

而曾經(jīng)被視為"標(biāo)桿"的7-eleven，至今在中國的拓展卻舉步維艱。這種鮮明對比，折射出的是完全不同的商業(yè)邏輯和市場洞察。

對于美宜佳規(guī)模的一路猛增，除了特許加盟模式這一核心優(yōu)勢外，門店信息化改造、物流體系的建立，也是美宜佳的殺手锏。

另外值得一提的是，便利店不是“高端生意”，而是“生活剛需”加盟模式的關(guān)鍵不是“收加盟費(fèi)”，而是“讓加盟商賺錢”。

未來，美宜佳可能繼續(xù)向“十萬店時(shí)代”邁進(jìn)，而外資品牌若仍固守一二線，差距只會越來越大。

“便利店戰(zhàn)爭，贏家不是最洋氣的，而是最懂中國人的?！?/strong>

每一家企業(yè)都值得從美宜佳找到啟示：即堅(jiān)守主業(yè)，堅(jiān)持業(yè)態(tài)本質(zhì)思考！