本周淡水魚市場需求熱度持續(xù)攀升，多品類價格呈現(xiàn)普漲態(tài)勢，市場交易活躍度顯著提升。華東、華中地區(qū)草魚行情尤為火爆，江西部分區(qū)域標(biāo)草價格已達9元/斤關(guān)口；青魚因前兩年市場低迷導(dǎo)致存塘量銳減，近期價格已實現(xiàn)連續(xù)三周上漲；鯽魚、鯉魚緊隨其后，價格穩(wěn)中有升，市場表現(xiàn)亮眼；花白鰱與鳊魚價格則呈現(xiàn)穩(wěn)中有漲的溫和走勢，具體行情如下：

------草魚------

草魚作為淡水魚市場的主力軍，目前存塘量銳減，苗種供應(yīng)也十分緊缺 。部分主產(chǎn)區(qū)草魚苗價格翻倍，達到8-9元/斤。華中、華東地區(qū)的養(yǎng)殖戶處于觀望態(tài)惜售狀態(tài)，投苗量減少，價格沖高已成定局。與此同時，鱖魚、加州鱸等特種魚價格暴漲，讓部分消費者轉(zhuǎn)向價格相對較低的草魚，進一步推高了草魚價格。據(jù)業(yè)內(nèi)人士透露，2025 年年底前新魚上市量少，預(yù)計全年行情都將維持在高位。

從各地最新的報價來看，廣東中山地區(qū)1-7兩規(guī)格草魚均價6.8-7.6元/斤，超市鯇7.2元，較上周上漲0.4元；13 斤脆肉鯇價格穩(wěn)定在17.5元/斤。同時，中山草魚苗的一位老板透露，目前草魚苗供應(yīng) 偏緊， 1-3兩規(guī)格價格在7.7元/斤，2-5兩規(guī)格7.2元/斤，3-7兩規(guī)格7元/斤，均 較上周上漲 0.2元 。

江蘇地區(qū)，2-3斤規(guī)格草魚價格漲至8.2元/斤，3-4斤規(guī)格漲至7.5元/斤，與上周相比，漲幅分別高達1.7元、1.5元。湖北武漢地區(qū)標(biāo)草價格達8.5元/斤；洪湖地區(qū)標(biāo)草價格在7.8-8元/斤。湖南常德地區(qū)，2-3斤規(guī)格草魚價格為7.5元/斤，較上周上漲0.7元；8-10斤的大草魚價格為7.4元/斤，上漲0.4元。河南地區(qū)草魚 2-4 斤規(guī)格價格穩(wěn)定在7.5元/斤；福建龍巖2.5-4斤規(guī)格草魚價格在8.5-9元/斤；四川眉山1.8-2斤規(guī)格草魚價格也達到8.2元/斤。

------青魚------

前兩年，青魚市場持續(xù)低迷，養(yǎng)殖戶信心受挫，紛紛計劃減少投苗量。如今，青魚主產(chǎn)區(qū)存塘量較少，規(guī)格苗供應(yīng)也緊缺，2025年的投苗量可能還不及去年。觀測數(shù)據(jù)顯示，目前，江蘇溧陽地區(qū)青魚1.5-3斤規(guī)格價格為8.5-9元/斤，湖北洪湖4-6斤，7.8-8元/斤，河南信陽1-3斤5元/斤。

------鯽魚------

今年鯽魚的價格表現(xiàn)格外亮眼，目前市場供應(yīng)偏緊，價格持續(xù)上漲。市場整體存塘量低，再加上水環(huán)境惡化，投喂不足，新魚上市時間稍晚，預(yù)計整體魚價還有上漲空間。有業(yè)內(nèi)人士大膽預(yù)測，今年6兩上規(guī)格的鯽魚塘口價有望突破 15元。

從各地價格來看，湖北武漢地區(qū)5兩起價格為9.5元/斤，8兩起達到13.5元/斤。福建漳州地區(qū)，0.5斤以上規(guī)格鯽魚價格為9元/斤；廣東中山的鯽魚 0.8-1斤規(guī)格價格在10.5-11元/斤。

江蘇地區(qū)鯽魚價格漲勢突出，宿遷9兩規(guī)格鯽魚價格為13.5元/斤，較上周上漲元；連云港海州5兩以下規(guī)格鯽魚9元/斤，7兩以上規(guī)格10元/斤，較上周上漲2元。黃沙河地區(qū)，0.7斤規(guī)格鯽魚價格為11元/斤，黃金鯽0.9斤規(guī)格報價7.8元/斤。浙江金華0.5規(guī)格鯽魚價格為10.5元/斤；安徽地區(qū)0.6-1斤規(guī)格鯽魚價格穩(wěn)定在10元/斤；四川地區(qū)0.3-0.8斤規(guī)格鯽魚價格為9.8元/斤，較之前上漲0.3元。

------鯉魚------

近期，鯉魚主產(chǎn)區(qū)遼寧、河南、江蘇、山東等地已經(jīng)基本完成投苗，市場流通穩(wěn)定，魚價維穩(wěn)。目前老口存塘量減少，新口魚剛放，后續(xù)市場規(guī)格魚價格預(yù)計穩(wěn)定或略微上漲，影響魚價的主要因素還是疾病和存塘量。養(yǎng)殖戶反映今年魚苗價高，而且病害大，購買難度增加。

遼寧遼中地區(qū)，框鏡鯉價格為11.8元/斤，較上周上漲0.3元；2.7斤規(guī)格鯉魚7.2 元/斤，框鏡魚苗報價9.5元/斤，全鱗魚苗價格在7.2-8元/斤。江蘇連云港地區(qū)0.5-1.2 斤規(guī)格價格在5.1-5.8元/斤；1.8-2.9斤規(guī)格6.7元/斤，較上周上漲0.5元；3-5斤規(guī)格為7.5元/斤，漲幅達1.1元。河南地區(qū) 1.5斤規(guī)格鯉魚價格為7.2元/斤。四川眉山地區(qū)，1.5 斤規(guī)格裸鯉價格8.2 元/斤，1.3斤規(guī)格鯉魚價格6.5元/斤。重慶市場上，湘云鯉80-150尾魚苗價格25元/斤，0.9-1.2斤規(guī)格售價7.5元/斤。

據(jù)市場分析預(yù)測，受供需關(guān)系等因素影響，6-7月鯉魚相關(guān)品種價格有望持續(xù)上漲態(tài)勢，而隨著8-9月新魚大量上市，市場供應(yīng)增加，價格或?qū)⒊霈F(xiàn)一定程度的下調(diào)。

------花白鰱------

當(dāng)前，花白鰱市場消費量并沒有隨著產(chǎn)量的增加而同步上漲，消費者對水產(chǎn)品的選擇更加多樣化，對花白鰱的需求增長緩慢。各主產(chǎn)區(qū)存塘量充足，供大于求，價格平穩(wěn)。不過，在高溫期前，淡水魚迎來集中漲價，花白鰱價格也有一定的上漲空間。

從花鰱最新價格來看，廣東地區(qū)3-5斤規(guī)格花鰱報價7元/斤；黃沙河地區(qū)，3斤規(guī)格花鰱7元/斤，4-5斤規(guī)格6.3元/斤，較上周上漲0.3元；凌家塘地區(qū)2斤以上規(guī)格花鰱價格在6-6.3元/斤。湖南地區(qū)3斤規(guī)格花鰱價格漲至6元/斤，漲幅0.5元；湖北地區(qū)3斤起規(guī)格花鰱價格為7.8元/斤，較上周上漲1元；河南地區(qū)2斤以上規(guī)格花鰱價格穩(wěn)定在7元/斤。

白鰱價格表現(xiàn)：江蘇連云港地區(qū)1.5斤規(guī)格白鰱價格在5.3-5.5元/斤；黃沙河地區(qū)3斤起規(guī)格白鰱價格處于3.5-4元/斤區(qū)間。湖南地區(qū)3-4斤規(guī)格白鰱價格3元/斤，較上周上漲0.2元；河南地區(qū)白鰱1.5斤規(guī)格5元/斤，3斤以上規(guī)格4.2元/斤。

------鳊魚------

鳊魚市場存塘逐漸減少，同時受到病害影響，養(yǎng)殖戶目前主要是按規(guī)劃出魚，需要注重的是鳊魚光潔度，價格浮動較小。江蘇高郵鳊魚1.2斤8.5-8.6元，上漲0.1-0.2元；宜興0.5斤以上規(guī)格魚穩(wěn)定在8.8元/斤 ；湖北武漢、福建漳州等地鳊魚價格也都在8.5元左右。

淡水魚市場的漲價潮，是多種因素交織的結(jié)果。養(yǎng)殖戶在面對價格上漲的同時，也要警惕市場風(fēng)險，合理規(guī)劃養(yǎng)殖，提升技術(shù)水平，以應(yīng)對未來可能的挑戰(zhàn)。