盛夏蟬鳴，又是一年畢業(yè)季，一大批懷揣夢想的應(yīng)屆畢業(yè)生涌入求職浪潮。他們也將面臨著穩(wěn)妥的生存保障和渴望實現(xiàn)自我價值的選擇與平衡，既抗拒“996”的機(jī)械重復(fù)，又期待清晰的成長路徑。海底撈作為餐飲行業(yè)的標(biāo)桿企業(yè)，以創(chuàng)新的人才戰(zhàn)略與多維度的員工關(guān)懷體系，為年輕一代提供了破局思路。從“未來之星”管培生計劃到覆蓋員工家庭的教育支持，海底撈在踐行“以人為本”的企業(yè)文化。

在這場沒有硝煙的職場突圍戰(zhàn)中，餐飲龍頭海底撈以“未來之星”管培生計劃為支點，撬動了行業(yè)人才培養(yǎng)的新范式，為迷茫的求職者點亮了一盞明燈。

從2023年起，海底撈面向高學(xué)歷年輕群體啟動了“未來之星”計劃。該計劃明確招募全日制本科及以上學(xué)歷畢業(yè)生，開出10000-20000元月薪，并通過“英才生計劃補貼”給予高學(xué)歷者額外激勵，以極具競爭力的薪酬吸引人才。其核心邏輯是所有管培生必須從基層做起，通過直面顧客的服務(wù)場景，理解企業(yè)“用雙手改變命運”的價值觀。

95后預(yù)備店經(jīng)理冷如柚就是海底撈“未來之星”計劃的成功踐行者。土木工程專業(yè)畢業(yè)的冷如柚，在招聘平臺與海底撈“未來之星”計劃相遇，以管培生身份進(jìn)入海底撈，從服務(wù)員到門迎組，再到質(zhì)檢員等多崗位輪換。

通過“輪崗學(xué)習(xí)+導(dǎo)師帶教”的體系，冷如柚在一年內(nèi)完成門店運營、職能部門輪崗，并接受業(yè)務(wù)線高管的專項培訓(xùn)，最終通過了考核，可選擇一線管理或職能發(fā)展雙通道。當(dāng)初靦腆的女孩，已從手足無措的服務(wù)員蛻變?yōu)橐幻A(yù)備店經(jīng)理，成為海底撈最年輕的一批門店管理層。

自“未來之星”計劃實施以來，已有多位90后、95后進(jìn)入管理層，推動海底撈管理團(tuán)隊年輕化進(jìn)程。對于更多像冷如柚這樣的年輕人而言，海底撈提供的不是“崗位”，而是“可能性”。海底撈以員工價值為核心的人才戰(zhàn)略，激活了組織活力，也彰顯了企業(yè)溫度，成為餐飲企業(yè)人才發(fā)展的新標(biāo)桿。